스페셜
"지방"(으)로 총 834건 검색되었습니다.
- 비타민E 영양제 '공복'에 달걀·견과류와 함께 먹어야 효과동아사이언스 l2019.09.09
- 형태로 머무르는데, 이때 장을 지나는 음식물 속에 지질이 있다면 함께 흡수됐다. 지방과 콜레스테롤은 대개 단백질과 함께 똘똘 뭉쳐진 암죽미립 형태로 장세포로 흡수되는데, 비타민E가 여기에 들러붙어 함께 흡수됐다. 이렇게 흡수된 비타민E는 암죽미립과 함께 혈류를 타고 간에서 대사된 뒤 ... ...
- [인류와 질병]바이킹과 유산2019.09.08
- 크게 늘고 있는 것일까? 사르데냐 지역에 북유럽 이민이 늘어났다는 보고는 없다. 추운 지방도 아니다. 저위도에 위치한 지중해의 섬이다. 비타민도 부족할 이유가 없다. 해산물과 채소가 가득하고 햇빛은 충분하다 못해 과도할 정도다. 혹시 뭔가 다른 이유가 있는 것일까? 여기서 잠깐 ... ...
- [독자와 함께 해봤습니다]내 안의 달리기 본능을 깨워라과학동아 l2019.09.07
- 연구위원이 일행을 반갑게 맞았다. 이 연구위원은 두 명에게 근육과 체지방분포를 알 수 있는 인바디 측정, 달리기에 필요한 근력과 심폐지구력을 측정하는 코어근력테스트, 호흡가스분석을 순서대로 실시했다. 코어근력테스트는 기계에 하반신을 고정한 뒤, 기계가 동서남북 상하좌우 8가지 ... ...
- [인류와 질병] 사르데냐섬의 비극2019.09.01
- 명 당 80명이 넘게 다발성 경화증을 앓는다. 저위도 지방은 낮은 유병률을 보이고, 고위도 지방으로 갈수록 높은 유병률을 보인다. 심지어 일부 북유럽 집단은 200명을 넘어간다. 도대체 무슨 일이 벌어지고 있는 것일까? 제법 흔한 질병이지만, 아직 원인을 모른다. 샤르코의 위대한 발견에도 불구하고 ... ...
- 당뇨병 합병증, 암 발생 위험 늘리는 세 원인 밝혔다동아사이언스 l2019.08.26
- 증가한다"고 설명했다. 연구팀은 당뇨병 환자 중에 비만이 많은 점에도 주목했다. 지방세포는 아디포카인이라는 단백질을 분비하는데, 이것이 많아지면 물질대사를 방해하고 만성 염증이 발생할 수 있다. 연구팀은 비만한 경우 아디포카인이 과다 분비해 만성 염증으로 인해 암 발생 위험이 ... ...
- 고기 덜 먹으면 온난화 속도 늦춘다동아사이언스 l2019.08.19
- IPCC)에서 공식 채택됐다. 이정아 기자 쇠고기와 양고기 등 붉은 육류에는 포화지방과 콜레스테롤이 많아 과다하게 섭취하면 심혈관질환이나 대사증후군이 발생할 위험이 커진다는 사실은 잘 알려져 있다. 최근 붉은 육류가 건강 문제를 넘어 기후변화의 주범으로도 지목됐다. 기후변화를 막기 위한 ... ...
- '몸에 열 많은 사람은 살 안 찐다' 과학적 근거 있다동아사이언스 l2019.07.23
- 경우에는 에너지가 지나치게 축적되는 결과를 낳는다. 그 결과 지방조직이 늘어나며 지방간을 형성하고 대사질환이 일어날 수 있다는 게 연구팀의 설명이다. 성제경 교수는 “유전자변형마우스 모델을 이용해 질환 관련 유전자의 생체 내 기능을 밝힌 연구”라며 “새로운 비만 및 당뇨병 치료제의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 숲을 늘려야 지구온난화 속도 늦춘다2019.07.09
- 생태계를 보호하고 복원해야만 한다." - 로빈 차즈던와 페드로 브랜캘리언 지난주 중부지방에 때 이른 무더위가 찾아오면서 연일 폭염특보가 내려졌다. 올 여름은 각종 기록을 갈아치운 지난해만큼은 덥지 않을 것이라는 예보에 대한 신뢰가 뚝 떨어졌다. 그나마 우리나라는 양반이다. 인도는 5 ... ...
- 영장류 중 사람만 비만이 많은 이유는…두뇌 활동 탓동아사이언스 l2019.06.27
- 최근 미국 듀크대 연구팀이 사람은 침팬지나 원숭이 등 다른 영장류와 달리 지방조직을 태워 에너지를 내는 유전자의 발현이 저하돼 비만 ... 포도당을 쓰는 양이 많다"며 "다른 물질대사에 필요한 에너지를 비축하기 위해 지방을 태우기보다는 쌓아두는 쪽으로 진화했을 것"이라고 추측했다 ... ...
- [강석기의 과학카페] 복숭아와 아몬드 학명 뒤바뀐 운명 2019.06.18
- 이 가운데 100만 톤이 미국 캘리포니아에서 나온다. 아몬드는 탄수화물 22%, 단백질이 21%, 지방이 50%이고 미량 영양소도 많이 들어있다. 특히 비타민B군과 미네랄이 풍부하다. 탄수화물도 주로 식이섬유다(13%). 평소 인스턴트식품이나 가공식품을 즐겨 먹는다면 출출할 때 간식으로 과자 대신 아몬드를 ... ...
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