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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.

고추 vs. 마라 韓中 매운맛 대결과학동아 l2019년 09호

느끼기 시작해 얼얼한 느낌이 입천장과 입술에 남아 있다가 사라지는 것이다.어떤 재료와 함께 요리하는지도 매운맛의 강도에 영향을 미쳤다. 연구팀에 따르면 산쇼올을 소금이나 MSG(아미노산계 조미료) 등과 섭취했을 때는 맛을 느끼는 데 큰 영향을 주지 않지만, 설탕과 함께 먹었을 때는 매운맛의 ... ...

한국은 왜 반도체 강국이라면서 소재산업은 부실한가과학동아 l2019년 09호

분야를 교차해 연구하는 크로스 필드 분야 연구자들까지 포함하면 53명 중 20명 가까이가 재료과학 연구자다.  국내 연구진이 선도하는 차세대 소재국내 소재 연구 중에서도 특히 몇몇 분야는 한국이 이끌고 있다. ‘2018년 세계에서 가장 영향력 있는 연구자’ 중 크로스 필드 분야에 선정된 이규태 ... ...

[맛있는 수학] 추석맞이 베이글 인절미수학동아 l2019년 09호

머그잔과 왜 같은지 모르겠다고요? 그건 우리가 일반적으로 베이글과 머그잔을 구성하는 재료의 성질을 고려하기 때문입니다. 물체의 기하학적 성질만 고려하는 위상수학에서는 머그잔의 딱딱함이나 베이글의 물렁함은 전혀 중요한 사항이 아닙니다. 위상수학에서의 물체는 매우 잘 늘어나는 ... ...

[출동! 기자단] 찢고 붙이고, 이래도 예술?! 현대어린이책미술관어린이과학동아 l2019년 09호

돌아가며 찍고, 컴퓨터 화면의 픽셀처럼 사진을 오려 조각 위에 붙였죠. 이렇게 다양한 재료들을 화면에 오려 붙여 표현하는 방법을 ‘콜라주’라고 해요.   계단 너머에는 무엇이 있을까? 두 번째 전시실 입구에는 이상하게 생긴 계단이 놓인 통로가 있었어요. 계단을 올라갈수록 통로의 폭과 ... ...

너의 발에 날개를 달아줄게과학동아 l2019년 09호

속해 있습니다. 보통은 산업 디자인을 전공했지만 그 외에 3D 디자이너, 그래픽 디자이너, 재료 디자이너, 색상 및 트렌드 전문가도 있죠. 학사 학위가 없는 사람부터 예술학교, 주립대학에서 석사학위를 딴 사람까지 배경도 저마다 다릅니다. 결국은 그 사람이 가진 개성, 경험, 관점이 중요합니다 ... ...

[과학뉴스] 소금으로 만든 차세대 배터리과학동아 l2019년 09호

염화소듐을 전극 소재로 활용할 수 있게 됐다.정경윤 단장은 “쉽게 구할 수 있는 재료를 이용해 이차전지의 경제성을 확보하고 소재 수급의 문제를 해결할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다. doi: 10.1021/acsenergylett.9b0111 ... ...

일본은 왜 포토레지스트와 플루오린화수소를 지목했나과학동아 l2019년 09호

해도 일본에서 생산된 것과 품질이 다를 가능성이 크다. 마치 가방을 생산할 때 똑같은 재료와 공정을 거쳐도 각 업체가 가진 제조 노하우에 따라 다른 품질의 가방이 만들어지는 것과 같다. 그간 일본 소재 업체는 삼성전자와 피드백을 주고받으며 삼성전자가 원하는 품질의 플루오린화수소 기체를 ... ...

[DGIST 신물질과학전공] 카테콜 작용기의 마술과학동아 l2019년 09호

색깔의 액체가 담긴 병들을 가리키며 설명했다. 2017년 DGIST에 부임한 홍 교수는 생체재료 및 생체계면공학 연구실을 이끌고 있다. 연구실의 관심 분야는 자연에 존재하는 다양한 카테콜 기반 소재다. 홍 교수는 “전혀 다른 소재처럼 보이는 홍합의 접착 단백질과 피부색을 좌우하는 멜라닌은 ... ...

[JOB터뷰]유쾌한 지구 생각 십년후연구소 조윤석어린이과학동아 l2019년 08호

발사하는 태양열을 온몸으로 받는 극한 체험을 했어요. 결국 햇빛을 반사할 수 있는 재료를 사서 지붕에 씌웠더니 낮잠을 잘 수 있었죠. 반사재만으로도 기온을 낮추는 데 큰 도움이 된다는 걸 깨달았어요. 지금 십년후연구소가 ‘쿨루프’ 프로젝트를 시작한 계기 중 하나죠.●방갈로 : 인도의 ... ...

[교육뉴스] 수학에서 실수? 배경지식의 함정에 빠져서수학동아 l2019년 08호

시간을 재는 종류의 문제였고, 다른 한 종류는 동물 떼에서 수를 구하거나, 여러 재료로 이뤄진 음식의 무게를 구하는 문제였습니다. 전자는 ‘게으름뱅이 스머프가 14cm 테이블을 갖고 있는데, 심술쟁이 스머프가 2cm 짧은 테이블을 가지고 있다면, 심술쟁이 스머프의 테이블 길이는 몇 cm일까?’와 ... ...

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