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"음식"(으)로 총 2,340건 검색되었습니다.
- 코로나19 확산세에 연초부터 꽁꽁 얼어붙은 세계동아사이언스 2021.01.06
- 9 긴급사태를 선포할 예정이다. 특히 현재 감염 확산의 주된 경로가 회식으로 확인되면서 음식점 영업시간 단축에 행정력이 집중될 전망이다. 브라질도 북부 아마조나스주 마나우스시 당국이 이날부터 6개월간 방역 비상사태를 선포했다. 브라질은 이날 하루 사망자가 1000명을 넘은 1171명을 ... ...
- [강석기의 과학카페] 세포고기는 동물고기를 대신할 수 있을까2021.01.05
- 먼 얘기다. 그래도 질감 연구가 최근 꽤 발전하고 있다. 지난해 4월 학술지 ‘네이처 음식’에 실린 논문에서 세포고기 질감 연구의 최전선을 엿볼 수 있다. 이스라엘 테크니온공대 슐라미트 레벤버그 교수팀은 조직콩단백질을 틀로 이용해 세포고기를 배양하면 질감을 크게 개선할 수 있음을 ... ...
- 세포 키워 얻은 고기, 불판에 올리는 시대가 온다동아사이언스 2021.01.04
- 판매 허가를 받은 자사 상품인 '굿미트'를 약 23달러(2만4000원)에 판매할 수 있도록 음식점과 협상하고 있다"며 "이는 판매 계약을 맺은 싱가포르 회원제 클럽하우스 '1880'의 고급 닭요리 메뉴의 가격과 비슷하다"고 말했다. 배양육을 둘러싼 윤리 문제는 아직 해결할 과제로 남아 있다. 세포를 ... ...
- 국내 코로나19 예측모델들 "확산세 잦아들고 있지만 2~4주 더 강력한 조치 필요" 동아사이언스 2021.01.03
- 야간 운영이 금지되고 스키장 안의 식당, 카페 같은 부대시설은 이용할 수 없으며 음식 섭취도 할 수 없다. 또 수도권뿐 아니라 비수도권 지역의 모든 아파트 내 편의시설과 주민센터 강좌의 운영을 중단한다. 스크린골프장에서 취식을 하고 모임을 가지는 사례가 많다는 지적에 따라 수도권의 ... ...
- 수도권 2.5단계 17일까지 2주 연장…5인이상 모임금지 전국 확대(종합)연합뉴스 2021.01.02
- 시설과 탈의실을 제외한 식당·카페·오락실 등 부대시설은 운영이 중단되고 시설 내 음식 취식도 금지된다. 타지역과 스키장 간 셔틀버스 운행도 중단된다. (서울=연합뉴스) 강민지 기자 = 사진은 지난달 30일 오후 서울 명동의 업소들이 문 닫혀있는 모습. mjkang@yna.co.kr ◇ ... ...
- [프리미엄 리포트] 2021년 '흰소의 해' 소도 스마트 맞춤 관리받는다과학동아 2021.01.01
- 가임기 등의 정보를 산출한다. 아피밀크의 발찌는 소의 질병까지 감지할 수 있다. 소가 음식을 먹고 되새김질하기까지 걸리는 평균 시간을 재서 시간에 어떤 변화가 있는지 확인해 건강 이상 여부를 확인할 수 있는 것이다. 비슷한 방식으로 아일랜드 무콜은 소의 꼬리에 장착하는 장치를 만들어 ... ...
- 내달 3일까지 현행 거리두기 단계 유지한다동아사이언스 2020.12.27
- 이에 따라 내년 1월 3일까지 카페에서는 영업시간과 관계없이 포장·배달만 가능하고 음식점에서는 오후 9시 이후에 포장·배달만 허용된다. 다만 문제가 제기된 일부 방역 수칙을 보완하기로 했다. 패스트푸드점도 카페와 동일하게 커피와 음료, 디저트류만 주문하는 경우, 포장과 배달만 ... ...
- 고대도시 폼페이서는 닭·오리 즉석음식 길거리서 팔았다동아사이언스 2020.12.27
- 당시에 다양한 동물 요리가 있었다는 것에 대한 증거”라며 “당시 사람들이 어떤 음식을 주로 소비했는 지에 대해 추가 연구를 진행할 것”이라고 밝혔다. 이 유적을 실제 언제 관람이 가능할 지는 기약이 없다. 폼페이 유적은 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19·코로나19) 확산으로 문을 닫은 ... ...
- 인간도 곰처럼 겨울잠 잤을까2020.12.21
- 연구팀은 또 "갈라고원숭이나 여우원숭이 등 영장류도 겨울잠을 잔다"며 "초기 인류가 '음식 공급이 제한되고 체지방이 충분히 저장된 가혹한 조건에서 오랫동안 살아남는 '대사 상태'를 선택했을 수 있다"고 분석했다. 일부에선 이런 가설이 무리라는 지적도 나온다. 알래스카의 이누이트나 ... ...
- [인간 행동의 진화]개는 어떻게 인간의 친구가 되었나2020.12.20
- 무리의 협력은 곧 인간과 늑대의 협력적 사냥으로 이어졌다. 사냥감은 나누었다. 맛있는 음식을 볼 때, 그 혹은 그녀가 먼저 생각나면 필경 사랑에 빠진 것이다. 개와 인간도 그랬다. 맛있는 사냥감을 보면 서로를 떠올렸다. 누가 먼저랄 것도 없이 개와 인간의 사랑이 시작되었다. 길들임 ... ...
