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"식량"(으)로 총 792건 검색되었습니다.
- 물고기 이용, 단세포단백질(SCP) 생산기술 개발과학동아 l1990년 07호
- 박무영 교수팀이 3년간의 연구끝에 만든 이 미세조류 SCP는 경제성이 뛰어나 전세계 식량문제 해결에 큰 도움이 될 전망이다.이번에 개발된 미세조류 SCP는 미세조류가 자라는 물속에 물고기를 고밀도로 길러 용존C${O}_{2}$의 농도를 높인 다음, 물고기의 호흡에서 나오는 C${O}_{2}$를 탄소원으로 삼아 ... ...
- 제6의 영양소 섬유질과학동아 l1990년 06호
- 인체내에서의 작용이 천연식이성 섬유질과 다를바 없어 미국 FDA(식품의약국), FAO(세계식량기구), WHO(세계보건기구)에서 안정성을 인가받은 제품이며 국내에서도 지난 89년 보사부가 식품첨가물 허가를 내 주었다"고 밝힌다.그러나 인공합성 섬유식품에 대한 경계의 목소리도 만만치 않다. 우선 ... ...
- 매머드과학동아 l1990년 05호
- 띄기 쉬운 대형동물이었으므로 인간들의 1차 수렵대상이 되기도 했다. 그들의 고기는 식량으로, 독특한 곡선미를 갖고 힘차게 휘어진 상아는 각종 도구와 장식품으로 쓰였고, 골격은 원시인의 움집 재료나 각종 도구로 활용됐다. 현대에 와서 매머드의 골격은 마스토돈과 함께 장식품인 각종 기물 ... ...
- 유기농법, 이땅에서도 가능한가?과학동아 l1990년 05호
- 외면한 증산정책이 계속 되어서는 안된다고 주장하는 사람들도 많다.아무튼 국내의 식량자급에 대한 보다 구체적인 대안이 있은 뒤에 유기농법을 도입하는 것이 순서일 것이다.유기농업에 대한 관심은 이미 오래 전부터 전세계적으로 확산돼 왔다. 특히 지난 1976년에는 세계유기농업운동연맹(IFOAM ... ...
- 염소과학동아 l1990년 04호
- 염소들은 황폐한 땅에서 거친 사료를 먹고서도 비교적 많은 젖을 생산, 주민들의 중요한 식량보급원이 되고 있다.아시아 대표는 털을 이용하는 앙고라종과 캐시미어종이다.독특한 털을 갖고 있는 앙고라염소는 사육하는 염소 증에서 가장 아름답다. 크고 완강한 체구, 가는 다리, 독특한 곡선을 ... ...
- 유전공학의 관심사 「무서운 생명력」과학동아 l1990년 04호
- 15세기 아메리칸 인디안들의 주요 식량작물로 이용해 왔고 지금도 일부 남미지역에서는 식량자원으로 이용하고 있다. 우리나라에서도 민들레 질경이의 어린잎이나, 쇠비름 참비름을 가지고 나물을 무쳐먹거나 죽을 쒀 먹기도 한다. 이밖에도 코치아(kochia) 야생무우(wild turnip) 등은 단백질 공급원으로 ... ...
- 곰은 동면중에 배설을 어떻게 하나?과학동아 l1990년 03호
- 것 같은 상태로 겨울을 난다. 그렇다고 곰들이 반드시 동면하는 것은 아니다. 북극곰은 식량만 있으면 동면하지 않는다 또 암곰은 동면중에 새끼를 낳는다. 사람과 같이 곰도 활동 중일 때는 요소를 배설한다. 동면중인 곰의 경우 요소의 양이 감소하는 대신 크레아틴이라는 물질의 양이 증가한다. ... ...
- 해양과학동아 l1990년 01호
- 1세기를 앞두고 해양은 인류생존의 필수자원이라 할 수 있는 식량, 광물에너지 생존공간 등 모든 자원문제를 해결할 수 있는 지구의 마지막 보고로 각광받고 있다. 암흑과 수압, 파랑 등 특수환경 때문에 해양을 개발하고 이용하는 데는 많은 장애가 따르지만 최근 컴퓨터를 비롯한 광통신 전자 ... ...
- 과학계에 새바람 일으킨 과학기술운동을 진단한다과학동아 l1990년 01호
- 쏟아붓는데 나오는 결과가 거의 없다는 거예요. 유전공학연구가 인간에게 필요한 측면은 식량과 의료분야에 도움을 주는 것인데, 실제 유전공학센터에서 연구하는 것을 보면 그러한 분야는 거의 없어요. 실제로 필요한 연구보다 홍보성 정치성 연구에만 매달려 있다는 느낌입니다.70년대까지만 해도 ... ...
- 열대신 고압으로 식품가공과학동아 l1989년 12호
- 대한 기대를 반여하듯 식품업계의 움직임도 민감하다. 지난해 가을 일본 교토대학 식량학과 연구소의 '하야시 리키조'교수를 중심으로 한 팀이 이에 대한 심포지엄을 연 뒤 지난 9월에는 농심수산성의 지원으로 식품업계와 양조업계 기계 메이커 등이 모여 '식품산업초고압 이용기술연구조합'을 ... ...
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