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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.

한 달 먼저 뽑아 본 2018년 10대 과학 뉴스과학동아 l2018년 12호

1960년대까지 주로 반도체 소자를 만드는 재료로 쓰였다. 최근에는 광섬유를 만드는 재료로 주로 쓰인다. 이런 게르마늄의 인체 효능을 놓고 논란이 일었다. 한 업체는 게르마늄 팔찌의 효능이 국제학술지 ‘World Journal of Pharmaceutical Research(WJPR)’ 2017년 11월호에 ‘The Perfect ...

[과학자의 부엌] 진공과 온도의 효과적인 만남 수비드과학동아 l2018년 12호

이유입니다. 그래서 수비드 조리법을 쓸 때에는 재료의 종류와 데치거나 굽는 등 이전에 재료에 적용한 조리법, 파우치의 재질과 두께, 진공펌프의 용량, 진공 시간 등을 고려한 뒤 진공 포장을 진행하는 것이 좋습니다. 진공 포장을 끝냈다면 이제는 알맞은 온도로 조절한 수조에 담급니다. 식품의 ... ...

윌리 웡카의 초코초코 퀴즈 쇼수학동아 l2018년 11호

진행 중입니다. 박근 서울과학기술대학교 기계시스템디자인공학과 교수팀은 출력 재료가 초콜릿인 3D 프린터를 시연했습니다. 박근 교수는 “이 기술을 응용하면 액체 금속을 사용해 전자회로를 3D 프린팅으로 출력할 수도 있다”며 3D 초콜릿 프린터의 발전 가능성에 대해 설명했습니다 ... ...

[화보]양자역학과 예술의 만남, 나노 조각과학동아 l2018년 11호

와 픽셀(pixel)의 합성어로 3D 공간에서 격자 단위 값을 나타낸다)’ 단위에서만 일어난다. 재료의 한 지점에 초점을 정확히 맞춰 하나의 복셀을 굳히고, 다음 복셀을 굳히는 작업을 차례로 반복하며 전체 조각을 완성한다. 완성된 조각상은 주사전자현미경(SEM)으로만 감상할 수 있다. 허위츠는 이 ... ...

[과학자의 부엌] 소금과 유산균의 콜라보, 김치과학동아 l2018년 11호

김치를 담글 때에는 설탕을 약간 넣어줍니다. 배추 다음으로 절대 빼놓을 수 없는 재료인 고춧가루도 유산균이 김치를 발효시키는 속도를 조절하고 부패를 막는 역할을 합니다.김치의 발효가 시작되는 초기에는 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides)가 자라고, 발효가 어느 정도 진행된 ... ...

[Career] DGIST 에너지공학전공 - 수소연료전지차의 마지막 퍼즐 최고의 촉매과학동아 l2018년 11호

물질로 대체하기는 어렵다”고 말했다. 현재 유 교수는 ‘최고의 촉매’와 촉매 지지체 재료를 찾고 있다. 촉매의 경우 니켈, 코발트, 철 등을 섞어 백금의 비율은 낮추고, 내구성은 높이는 식이다. 촉매 지지체는 탄소를 그래핀이나 탄소나노튜브 형태로 만든 뒤 질소나 인, 황 등을 첨가했다 ... ...

[과학뉴스] 스프레이로 뿌려서 ‘나노 안테나’ 제작과학동아 l2018년 11호

고고치 미국 드렉셀대 재료과학및공학과 교수팀은 탄화티타늄을 이용해 뿌리는 안테나를 개발하고 국제학술지 ‘사이언스 어드밴시스’ 9월 21일자에 발표했다. 연구팀은 2011년 막센(MXene)이라는 새로운 물질을 만들었다. 막센은 티타늄, 몰리브덴, 바나듐 등의 중금속 원자와 탄소 원자의 이중 ... ...

[TECH]大화면 전성시대과학동아 l2018년 11호

내구성이 강하고 복원력이 뛰어나며 얇게 제작할 수 있어 폴더블폰 디스플레이 재료로 안성맞춤이다. 이 본부장은 “코오롱인더스트리가 2016년 세계 최초로 투명 PI필름 개발에 성공한 뒤, 현재 전 세계에서 유일하게 바로 양산 가능한 체계를 갖추고 있다”고 설명했다.폴더블폰을 가장 먼저 ... ...

[과학뉴스] 얼음으로 도로 결빙 막는다?과학동아 l2018년 11호

겨울철 도로의 결빙을 방지하는 새로운 기술을 개발해 나노분야 국제학술지 ‘ACS 응용재료및인터페이스’ 9월 17일자에 발표했다.  연구팀은 우선 알루미늄판에 1mm 간격으로 10μm 너비의 얇은 홈을 팠다. 그리고 각 홈에 물을 주입해 얼렸다. 이론적으로 얼음은 물보다 증기압이 낮은 만큼 얼음이 ... ...

[Culture] 아미노기와 카르보닐기의 만남 커피과학동아 l2018년 10호

모든 음식의 품질을 근본적으로 좌우하는 것이 원재료이듯, 커피의 품질도 60~70%가 원재료에 달려 있습니다. 즉, 원두의 품종과 재배지의 토양과 기후, 수확 후의 세척, 건조, 저장 및 운송 과정 중의 관리가 중요합니다. 동일한 원두를 사용하더라도 풍미가 달라질 수 있습니다. 커피가 풍부한 맛과 ... ...

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