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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- [Culture] 치킨의 미래는 과학에 있습니다 ‘치믈리에’ 자격증 도전기과학동아 l2018년 09호
- 추정했다. 마지막으로 맛을 봤다. 단맛이 강하지 않은 게 특징이었다. 보기에 남아 있는 재료는 양파, 새우, 홍합. 양파의 당도는 8.1브릭스로 채소 중에서는 매우 높은 편이다. 과당으로 이뤄진 다당류인 프룩탄이 많이 들어있기 때문이다. 신원선 한양대 식품영양학과 교수는 “양파를 익히면 ... ...
- 신과람 교사가 직접 들려주는 교내 R&E 활동, 어떻게 해야 할까?과학동아 l2018년 09호
- 안 됩니다. 실험 수행에 능숙해지는 시간이 필요하며 반복 실험 또한 필수입니다. 또한 재료 수급이나 실험 중 문제 또는 기록 문제 때문에 실험을 다시 해야 하는 경우도 있으며, 최악의 경우에는 주제 선정부터 다시 시작해야 할 수도 있습니다.따라서 주어진 시간을 미리 확인해두는 것이 ... ...
- [서울대 건축학과 재학생 인터뷰] 건축학은 공학과 인문학의 만남과학동아 l2018년 09호
- 활동에 참여했다. 일본 고등학교와의 교류 프로그램에 참가해 한국의 전통가옥에 사용된 재료를 비교 실험해보고 온돌과 한옥의 단열성 등 특징을 조사했다. 길 씨는 서울대 공대에서 매년 진행하는 ‘공학프런티어 캠프’에도 참가했다. 3박4일 일정으로 다양한 전공을 체험했을 뿐만 아니라 ... ...
- [서울대 건축학과] 세상을 담는 공학, 건축학과학동아 l2018년 09호
- 건축학도의 꿈을 키우기 시작했다. 그는 “고층 건물에 대형 화재가 난 영화였는데, 불량 재료로 건물을 만든 것이 화재의 원인이었다”고 설명했다.여 교수가 대학에 다니던 시기는 건축에서 적은 비용으로 튼튼한 건물을 짓는 것이 가장 중요하다고 여겨졌던 때다. 하지만 그는 건물 안에서 ... ...
- [BJ맹추의 수동TV] 기사 속 수학 개념 완전정복수학동아 l2018년 08호
- 탐구하는 학문인 만큼 수의 재료인 소수는 무척 중요한 개념입니다. 음식에 들어간 재료를 보면 맛을 대충 짐작할 수 있는 것처럼, 소수를 잘 이해하면 수를 잘 이해할 수 있는 셈이니까요. 그래서 정수의 성질을 연구하는 건 곧 소수를 연구하는 것과 같습니다. 혹시 오늘 방송을 보고 리만 가설을 ... ...
- [팔과 다리 만들기] 팔 이식, 전자의수 무엇을 원해요과학동아 l2018년 08호
- 사지는 적당히 균형 잡혀 있었다.그의 모습을 아름답게 만들기 위해 재료들을 엄선했는데. 누가 이 모습을아름답다고 말할 수 있을까_소설 ‘프랑켄슈타인’ ‘복합조직’ 이식 어려운 이유소설 ‘프랑켄슈타인’은 지금으로부터 이미 200년 전에 팔과 다리 등을 이어 붙여 자유자재로 움직이는 ... ...
- 신과람 교사가 직접 들려주는 교내 R&E 활동, 어떻게 해야 할까?과학동아 l2018년 08호
- 연구를 계획하기 전 학교의 교구 상황을 대략이라도 파악해두는 게 좋습니다. 교구나 재료를 통해서 아이디어를 얻을 수도 있고요. 또 R&E는 장기간에 걸쳐 다양한 시도를 해야 하는 활동인 만큼 비용이 어느 정도 필요하다는 점에 유의해야 합니다.실험이 끝? 데이터 해석이 더 중요연구주제는 불쑥 ... ...
- [Culture] 20년 만에 다시 태어난 익산 미륵사지 석탑과학동아 l2018년 08호
- 결국 남아있던 부분까지만 보강, 수리하기로 결정했고, 보존처리와 구조보강 등 원래의 재료와 기법만으로 충분한 안정성을 확보하기 어려운 경우에만 최소한의 범위에서 현대기술을 도입했다.미륵사지 석탑은 한국의 문화재 수리사(史)에서 단일 건축물로는 최장 기간 체계적인 조사 연구와 ... ...
- [Culture] 음식의 화룡점정, 소스 분산액&유화액과학동아 l2018년 08호
- 계면활성제 역할소스에 들어가는 재료를 순서대로 넣은 뒤 거품기 등으로 휘저어 처음 재료와는 완전히 다른 상태로 만드는 경우도 있습니다. 마요네즈가 대표적입니다. 마요네즈는 계란 노른자와 기름, 식초를 거품기로 섞어서 만드는데, 시간이 지나도 식초층과 기름층으로 분리되지 않습니다. ... ...
- [출동! 어린이과학동아 기자단] 소프트로봇 연구실어린이과학동아 l2018년 08호
- 할 수 없어요. 연구팀은 단단하면서도 부드럽게 구부러지는 특수 플라스틱 필름을 재료로 선택했어요. 그리고 이 필름을 직육면체 기둥으로 만든 뒤, 70cm가 되도록 이어붙였어요. 이후 종이접기하듯 접어서 두께 4cm로 만들었지요. 그럼 평소에는 드론이 가뿐하게 날아다니다가, 필요할 때만 로봇 ... ...
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