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"영양물질"(으)로 총 863건 검색되었습니다.
- [Tech & Fun]추운겨울, 물 없이 씻을 수 있을까?과학동아 201601
- 추운 겨울, 샤워하기 괴로웠던 경험 다들 있죠?물 없이도 청결을 유지할 수 있는, 이른바 ‘워터프리’ 제품들이 쏟아져 나오고 있습니다. 이것으로 위생을 유지할 수 있는지, 건강에 문제는 없는지 알아봤습니다.워터프리 제품은 물이 없어도 씻을 수 있는 제품을 말합니다. 주변에서 흔히 보는 손 ... ...
- 그것이 알고 싶다! 소시지는 발암물질?어린이과학동아 201523
- 햄과 소시지는 전분 양의 차이!가공육이란 소나 돼지, 닭, 오리, 양, 염소 등 자연상태의 고기에 특별한 가공 과정을 더한 고기를 말해요. 이렇게 가공을 하면 자연 상태일 때보다 오랫동안 보관해 먹을 수 있고, 고기 특유의 맛과 색도 오래 유지할 수 있지요.소금에 절이거나 양념을 묻히는 아주 간 ... ...
- [가상인터뷰] 바나나로 바이러스 치료제 만든다!어린이과학동아 201522
- 안녕! 나는 어과동 최고의 악당, 닥터 그랜마야! 나와 함께 지구 정복을 이룰 지구 생명체를 찾아다니고 있지! 그런데 얼마 전, 길을 걷다가 바나나 껍질을 밟고 넘어졌지 뭐야? 그때 지구 정복 아이디어가 번쩍 떠올랐지! 지구 전체에 바나나 껍질을 깔아서 사람들이 돌아다니지 못하도록 하는 거야! ... ...
- 곤충으로 삼시세끼? 미래식량어린이과학동아 201517
- 안녕? 2050년에 온 걸 환영해. 내 이름은 ‘미래’야. 우리 집에 왔으니 내가 맛있는 식사를 대접할게. 여기 곤충파스타, 배양고기, 스피루리나 주스와 3D 프린팅 후식까지 준비했어. 어때? 이만 하면 진수성찬이지? 어? 근데 다들 표정이 왜 그래? 뭐가 잘못됐어?2050년에 식량난이 온다고?아~, 다들 평 ... ...
- 바다의 숨은 지배자 플랑크톤어린이과학동아 201515
- 끝없이 펼쳐지는 수평선을 따라 배가 한 척 지나가고 있어요. 바람을 받아 팽팽하게 펼쳐진 돛이 아주 멋지네요! 돛에 써 있는 네 개의 알파벳 ‘TARA(타라)’가 이 배의 이름인가 봐요. 작은 그물을 자꾸 바다 속에 넣었다 빼는데, 대체 무엇을 하는 걸까요? 저렇게 작은 그물로는 물고기도 많이 잡을 ... ...
- 특종! 투구게의 비밀을 밝혀라!어린이과학동아 201514
- 안녕? 나는야 특종을 노리는 어과동 막내 신수빈 기자. 특종감을 찾아 세계 곳곳을 누비지. 오늘도 특종을 찾아 미국 동부의 델라웨어 해안가에 왔는데….“다그닥 다그닥….”어머! 이게 무슨 소리야? 헉! 이상한 생물체가 떼를 지어 해안가로 기어나오고 있잖아? 외계인처럼 생겼어! 특…, 특종이 ... ...
- “술˙담배 잦은 한국인, 햄˙소시지 발암위험 더 높다”과학동아 201512
- 가공육이 암을 일으킨다는 사실은 명확하다. 국제암연구소는 논문 800편을 분석해 “하루 평균 가공육 섭취량이 50g씩 증가할 때마다 대장암 발병률이 18%씩 증가한다”고 발표했다. 50g은 손가락 크기의 소시지 6~7개 분량이다. 붉은 고기는 하루 섭취량이 100g씩 증가할 때마다 대장암 발병률이 17%씩 ... ...
- 내가 칩인가, 칩이 나인가 휴먼 온어 칩(Human on a chip)!과학동아 201511
- 평소 고혈압 약을 복용하던 50대 남성 A씨. 어느 날 새벽 갑자기 심장이 갑갑해짐을 느끼고 응급실에 실려 왔다. 급히 수술해야 할 수도 있는 상황. 의사는 복잡한 CT 촬영 대신 A씨의 피 한 방울을 뽑아 칩 위에 떨어뜨렸다. 2분 뒤 의사는 그가 심장마비, 패혈증 쇼크가 아닌 뇌졸중이라는 진단 결과를 ... ...
- 인간과 바이러스 ‘공존’가능할까과학동아 201511
- 박쥐 몸 안에는 수많은 바이러스가 산다. 현재까지 발견된 것만 200종이 넘는다. 그 중에는 에볼라, 메르스, 사스, 한타, 광견병 바이러스 등 인간이 걸리면 죽을 수 있는 치명적인 바이러스도 있다. 하지만 박쥐는 이런 바이러스에 감염되고도 멀쩡히 살아 있다. 낙타와 사람은 메르스 사망률이 천지 ... ...
- [좋은 맛 똑똑한 맛 ➐ 식품첨가물] 첨가물, 안심하고 먹어도 되나요?과학동아 201511
- 노란 바나나맛 우유가 진짜 바나나 100%로 이뤄진 게 아니라는 건 웬만한 사람들은 다 안다. 바나나맛과 향을 내는 식품첨가물이 진짜보다 더 진짜같은 바나나맛 우유를 만든다. 사실 첨가물이 들어가지 않은 가공식품은 찾아보기 어렵다. 식품첨가물 하면 왠지 몸에 해로울 것 같은데 이렇게 ‘마 ... ...
