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"곡물"(으)로 총 174건 검색되었습니다.
- 기후변화로 북극 따뜻해지자 한반도 겨울 더 추워졌다동아사이언스 l2022.02.10
- 김진수 스위스 취리히대 진화생물학 및 환경학과 박사과정생은 “겨울이 더 추위지면 곡물과 과일, 뿌리채소, 콩류의 농업 생산성도 감소한다”고 말했다. 겨울과 봄 동안 동아시아 지역 전체의 탄소 흡수능력도 최대 6500만t 감소하는 것으로 나타났다. 이는 한국의 2020년 온실가스 잠정배출량인 ... ...
- [강석기의 과학카페]기장의 재발견2021.12.14
- 들어 이들 세 작물에 대한 관심이 살아나고 있다. 당뇨, 심혈관계질환 등 성인병에 좋은 곡물이라는 인식이 퍼지며 찾는 사람들이 늘고 있다. 실제 기장과 조, 수수에는 쌀(백미)에 비해 각종 미네랄과 비타민, 피토케미컬이 풍부하게 들어있다. 특히 기장은 쌀과 궁합이 잘 맞아(기장밥) 수요가 많이 ... ...
- "국내 개발 '한국형 지중해식 식단' 심혈관질환 예방 효과"연합뉴스 l2021.10.21
- 지중해식 식단은 올리브 오일과 같은 불포화지방산과 견과류, 생선, 과일, 채소, 통곡물과 같은 음식을 골고루 섭취하도록 하고, 붉은 고기와 포화지방, 당류 등은 최소화하는 식단을 가리킨다. 그러나 국내에서 지중해식 식단을 그대로 따르기는 쉽지 않다. 이에 따라 이 교수는 한국인의 평소 ... ...
- "식물성 건강식단, 백신 효능 높이고 코로나19 사망률 낮춘다"연합뉴스 l2021.10.06
- 줄이기 위해 3가지 전략을 제안했다. 먼저 의사들이 환자들에게 야채와 과일, 통곡물, 콩류 등 건강한 식물성 식단을 채택해 근본적인 건강 상태를 개선할 것을 권고하도록 제안했다. 또 의사들이 환자들에게 영양정보를 전자의료기록에 포함해 제공하고 등록된 영양사의 관리를 받을 수 있게 ... ...
- 이상기후로 널뛰는 농산물 가격 예측하고 초소형센서로 지진 감지한다동아사이언스 l2021.09.13
- 농산물 가격 변동을 분석하는 솔루션 ‘왓치’를 개발했다. 기상정보를 기반으로 국제 곡물 가격 데이터를 심층학습(딥러닝) 방식으로 3년간 분석했다. SK텔레콤은 기상청, 경북대와 초소형 가속도 센서를 활용한 지진감지 연구기술을 개발하고 있다. SK텔레콤은 SKT 인프라를 활용해 지진대비 ... ...
- "통곡 식품, 체중·혈당·혈압 관리에 도움"연합뉴스 l2021.07.14
- 많고 내피에는 비타민B, 항산화 성분, 소량의 지방 등 영양소가 들어있는데 정제된 곡물은 정제 과정에서 외피와 내피의 영양소들이 벗겨져 나가기 때문이라고 연구팀은 설명했다. '좋은' 콜레스테롤인 고밀도 지단백(HDL) 콜레스테롤과 중성지방의 변화도 추적했지만 통곡 식품 섭취와는 연관이 ... ...
- 악셀스페이스, 일본 최초 군집위성 서비스 내놓는다 동아사이언스 l2021.05.31
- 관측한 지구 촬영 데이터는 넓은 면적의 토지관리에 쓸 수 있다. 위성을 통해 촬영된 곡물의 사진을 통해 어느 때 가장 수확하기 좋을지를 정확하게 파악하며, 농작물 성장에 필요한 물과 비료를 가장 최적의 조건에서 관리할 수 있게 되는 것이다. 긴 구간의 파이프라인, 바다 형태, 엄청난 크기의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 탄수화물이 정말 비만의 주범일까2021.05.18
- 만연에 불을 붙였다며 비판하고 있다. 권장식단은 네 층으로 된 피라미드 형태로 1층이 곡물, 2층이 채소/과일, 3층이 고기/유제품, 4층이 기름/설탕이다. 면적이 넓은 아래층일수록 더 많이 먹으라는 뜻이므로 고탄저지 지향 식단이라는 것이다. 따라서 1층을 쳐내고 채소/과일과 고기/유제품/기름으로 ... ...
- [잠깐과학] 간편 아침 식사 '시리얼'은 원래 환자식이었다어린이과학동아 l2021.05.15
- 만든 음식으로, 최초의 모습은 지금과 달랐다. 1863년 나온 ‘그래뉼라’는 가루로 빻은 곡물 반죽을 구워서 굳힌 형태였다. 아침으로 먹으려면 전날 밤부터 물에 불려야 했다. 시리얼을 대표하는 콘플레이크는 미국 미시간주의 의사였던 존 하비 켈로그가 만들었다. 그는 ‘배틀 크릭 요양원’의 ... ...
- 그리스·로마 신들도 몰랐던 사실…지중해 식단, 알츠하이머 예방에 도움되는 이유 찾았다동아사이언스 l2021.05.07
- 채소, 곡물, 해산물, 올리브유 위주로 구성된 지중해식 식단. Pixabay 제공 지중해식 식단은 신선한 과일과 채소, 곡물, 해산물, 올리브유를 충분히 섭취하면서 붉은색 육류는 적게 먹는 방식이다. 이 식단을 시도한 각국의 유명인사들이 효과를 봤다며 권장에 나섰고 학자들도 심혈관 질환과 노화 ... ...
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