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"결합"(으)로 총 3,591건 검색되었습니다.
- [Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전과학동아 l2017년 10호
- 국내에서도 류미라 한국식품연구원 책임연구원 팀이 펩티드가 칼슘맛 수용체와 결합해 코쿠미맛을 낸다는 연구 결과를 2015년 발표한 바 있다(doi:10.1016/j.bbrc.2014.11.114). 연구팀은 펩티드가 칼슘맛 수용체에 붙어 쓴맛의 인지 과정을 방해하면서 훨씬 깊은 맛을 느끼게 만든다는 사실도 알아냈다. ... ...
- [Photo] 바보의 金, 황철석과학동아 l2017년 10호
- 불리기도 하니, 어쩌면 당연한 반응이다. 겉모습은 금과 비슷하지만, 황철석은 철과 황이 결합한 광물로 금보다는 흔하다. 조흔색으로 손쉽게 금과의 차이를 알 수 있는데, 금이 노란색인 반면 황철석은 검은색이다. 또 비중은 금의 4분의 1 정도이며, 단단하기는 금보다 월등하다. 금의 상대 굳기가 2. ... ...
- [Issue] 토성 탐사 20년 그 위대한 기록들과학동아 l2017년 10호
- 카시니에 장착된 이온 및 중성질량분석기의 데이터와 플라스마 분광기의 데이터를 결합해 1m3당 최고 500억 개의 산소 분자와 최고 200억 개의 이산화탄소 분자를 검출했다. 산소의 양 자체는 지구에 존재하는 것보다 약 5조 배적을 정도로 희박한 양이었다. 그러나 지구 밖 천체에서 산소 분자가 ... ...
- Part 3. “화장품, 직접 발라봤습니다”과학동아 l2017년 10호
- 공급하는 동시에 수분이 증발되지 않도록 방지하는 효과를 낸다. 이를 위해 수분과 결합할 수 있는 친수성 성분과 각질층에 기름막을 형성할 수 있는 소수성 성분을 함께 넣는다. 또 이 두 성분이 잘 섞이도록 계면활성제를 첨가한다. 구조적으로 친수성과 소수성의 양쪽 성질을 모두 가진 ... ...
- Part 4. 미세 플라스틱 독성 물질을 끌어당긴다!어린이과학동아 l2017년 10호
- 변했다.유해물질, 미세 플라스틱에 달라붙다!플라스틱은 석유에서 얻은 여러 분자들을 결합해서 만든 화합물질이에요. 그래서 기름 성분과 친하지요. 미세 플라스틱이 바다 속에 들어가면 그 안에 녹아 있던 독성 물질이 쉽게 달라붙어요. 그럼 미세 플라스틱주변을 독성 물질들이 둘러싸면서 점점 ... ...
- [Origin] 어떻게 유전자가 ‘이기적’일까과학동아 l2017년 10호
- 불경스러운 단어에 인간의 고유한 특성인 ‘이기적’이라는 단어를 버젓이 결합한 제목을 단 이 책은 서구 사회에 엄청난 논쟁을 불러일으켰다. 이 책이 과학분야 베스트셀러 자리를 수십 년째 굳건히 지키고 있는 우리나라에서도 이 책에 대해 열광적인 찬사와 저주 섞인 비난이 동시에 쏟아진다. ... ...
- [과학뉴스] 추석 과일엔 ‘나노 코팅’을과학동아 l2017년 09호
- 최인성 KAIST 화학과 교수팀은 폴리페놀이 과일이 가진 철 이온과 화학적으로 강하게 결합해 복합체를 형성한다는 특성을 이용해 폴리페놀 나노입자를 스프레이로 뿌리는 코팅 기술을 ‘사이언티픽 리포트’ 8월 1일자에 발표했다. 과일을 코팅 용액에 담갔다 빼는 기존 방식으로는 과일이 오염될 수 ... ...
- [과학뉴스] ‘얼음 행성’ 깊숙한 곳 구조는…과학동아 l2017년 09호
- 원소들이 서로 어떻게 반응하는지 컴퓨터 시뮬레이션으로 추정했다. 물과 암모니아가 결합한 암모니아 수화물은 압력이 65GPa(기가 파스칼, 1GPa은 대기압의 1만 배)이 넘어가자 수소 원자가 떨어져 나가면서 이온상태의 암모니아 반수화물 (O2-(NH4+)2)이 됐다. 그 뒤 해왕성 내부 압력인 500GPa이 될 ... ...
- [Future] 내가 진정한 파란 꽃과학동아 l2017년 09호
- 바로 나비콩에서 찾은 CtA3＇5＇GT다. 이 유전자로부터 발현되는 효소는 델피니딘에 당을 결합시켜 구조를 변화시킨다. 이렇게 탄생한 파란 국화(아래 사진)는 지금까지 생명공학 기술로 피어난 파란 꽃들 가운데 가장 파랑에 가깝다. 닐 앤더슨 미국 미네소타대 원예학과 교수는 과학 학술지 ... ...
- [Career] 스마트폰으로 피부암 진단과학동아 l2017년 09호
- 뜻이다. 연구팀은 원하는 파장의 빛만 선택적으로 투과시키는 필터를 최대 12개까지 결합할 수 있는 장치를 만들었다. 무게 약 160g, 가로세로 약 10cm 정도로 작고 가벼워서 휴대하기 간편하다. 이 기기를 스마트폰에 꽂고 연구팀이 개발한 애플리케이션을 실행한 뒤 스마트폰 카메라로 피부를 찍으면 ... ...
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