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살이 빠지는 화학반응이 있을까?과학동아 l2020년 06호

줄이는 식사법)’ 식단을 선호하는 사람도 최소한의 탄수화물은 섭취해야 한다. 뇌가 주로 쓰는 에너지원이 탄수화물의 대사물질인 포도당이기 때문이다. 지방과 마찬가지로 탄수화물도 산화와 환원 반응을 통해 에너지로 전환된다. 곡물에 포함된 탄수화물은 단당류인 포도당(glucose)과 과당 ... ...

2020 S/S 컬렉션, 너도 ‘에코 슈머’ 였구나과학동아 l2020년 06호

두꺼운 층이다. 어느 나무에나 있지만 스페인과 포르투갈에 자생하는 코르크참나무에서 주로 얻는다. 코르크참나무는 코르크가 두껍고 조직이 치밀하다. 나무에서 코르크를 벗겨도 매해 다시 생겨난다.코르크로 만든 친환경 가죽은 마모에 강한 것이 특징이다. 한국건설생활환경시험연구원에서 ... ...

[수학뉴스] ‘핀볼 모형’으로 지진 예측한다!수학동아 l2020년 06호

최근 빅터 타시 미국 브라운대학교 지구환경및행성과학과 교수팀은 산사태 예측에 주로 사용하는 ‘핀볼 모형’을 이용해 단층의 갑작스런 움직임을 예측했습니다. 공이 여기저기 부딪히며 이동하는 ‘핀볼 게임’에서 따온 단어로, 돌이 핀볼처럼 굴러내려오는 움직임을 나타내는 수학 ... ...

누가 지방세포를 키우나?과학동아 l2020년 06호

길이 멀다.   *용어정리 섬유아세포: 섬유성 결합조직의 중요한 성분을 이루는 세포. 주로 세포외기질과 콜라겐을 합성한다.아디포넥틴: 지방 조직(adipose tissue)에서 만들어지는 호르몬으로 224개의 아미노산으로 이뤄졌다. 지방산과 탄수화물 등의 대사 과정에 관여한다.페리리핀: 소지방체 구조를 ... ...

미 NC와 NC 다이노스, 연결고리는 공룡?과학동아 l2020년 06호

노스다코타주, 사우스다코타주 등 서부지역과 노스캐롤라이나주보다 북쪽에 있는 뉴저지주로 한정돼 있다”고 설명했습니다.하지만 노스캐롤라이나주가 공룡과 전혀 연관이 없는 것은 아닙니다. 노스캐롤라이나주립대에서 공룡 연구가 활발히 진행되고 있기 때문입니다. 슈바이처 교수를 비롯한 ... ...

[집콕 과학] 스포츠 음료, 집에서 만든다?과학동아 l2020년 06호

좁은 실내에서 여럿이 거친 호흡을 내쉬는 운동이 꺼려지는 요즘입니다. 그래도 운동은 해야 했기에 홈트(홈 트레이닝의 줄임말)에 도전했는데요. 여름이라 그런 ... 최 교수는 “카로틴은 붉은 계열의 색을 낼 때 쓰는 착색제”라며 “과자나 음료에서 주로 사용된다”고 설명했습니다 ... ...

[과학용어 따라잡기] 적외선, 상피세포어린이과학동아 l2020년 06호

뜻하는 한자 ‘피(皮)’를 합쳐 만든 단어지요. 이름처럼 위쪽 표면에 위치하며, 주로 우리 몸을 보호하는 역할을 하고 있어요. 물론 상피세포는 우리 몸 어디에 위치하냐에 따라서도 다양한 기능을 수행해요. 코 점막에 있는 후각상피세포는 냄새 분자와 만나 후각 신호를 뇌로 보내요. 소화기관에 ... ...

[매스크래프트] #6. 영국의 빅 벤, 하루는 왜 24시간일까?수학동아 l2020년 06호

수 있습니다. 해시계는 태양의 움직임에 따른 막대의 그림자로 시간을 측정하기 때문에 주로 원 모양이에요. 그런데 원은 10등분하는 것보다 12등분하는 것이 더 간단하고 정확합니다. 왼쪽 아래의 그림처럼 빨간색 원을 그리고, 그 원의 중심에서 수평과 수직으로 선을 긋습니다. 선과 원이 만나는 ... ...

[진로체험] 온라인에 남긴 흔적 찾는 데이터 분석 전문가수학동아 l2020년 06호

가치를 찾아 고객을 파악하는 데이터 전문가를 만나 데이터 세계에 대해 물었다.  주로 어떤 데이터를 다루시나요?온라인 사이트에 방문하는 고객들의 행동을 분석하는 ‘로그 분석’을 합니다. 성별, 나이 등의 기본 정보를 포함해 어떻게 사이트에 방문하게 됐는지, 얼마나 머무르는지, 유심히 본 ... ...

신상 콤부차 대해부과학동아 l2020년 06호

콤부차에는 아세토박터속(Acetobacter)이나 글루코노박터속(Gluconobacter) 계열의 초산균이 주로 사용되는데, 초산균은 당류나 알코올을 산화시켜 아세트산, 글루콘산, 젖산 등의 유기산을 만들어낸다. 유기산은 시큼한 맛을 낸다. 초산균은 공기와 접촉한 부분에 얇은 펠리클 생물막(pellicle biofilm)을 ... ...

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