스페셜
"음식"(으)로 총 742건 검색되었습니다.
- KAIST만의 전통,딸기축제!KAIST l2013.05.03
- 축제라는 점에서도 우리 KAIST인들에게의미가 깊은 축제다. ‘ 2012년 기준으로, 딸기 5,013kg과 김밥 6,192줄이 소요된 KAIST 최고의 축제 중 하나! (하루에 1,000kg 이상의 딸기가 팔리기도 하였다고 한다) 딸기축제에 도움을 ... ...
- 봄꽃 피면 과학기술도 피어난다과학기술인공제회 l2013.05.01
- 제30회 '사이언스데이'를 개최한 데 이어 20일에는 '창의수리과학교실'을 진행한다. 음식과 약품의 재료로 쓰이는 100종의 식물을 소개하는 '허브·메디신 식물 체험전'도 5월 26일까지 이어진다. 4월에는 월요일에도 개관한다. 국립서울과학관은 20일과 21일 로봇교실과 수학종이접기 등 14개 테마의 ... ...
- ‘오메가3’ 먹어야 하는 이유 있다동아사이언스 l2013.04.25
- 순환하면서 세포 표면의 수용체에 달라붙어 신호전달경로를 활성화한다는 사실로부터 음식이 궁극적으로는 ‘호르몬 칵테일’로 간주될 수 있다고 주장했다. 참고로 호르몬이란 한 장기에서 만들어져 혈관을 타고 몸의 다른 부분으로 이동해 특정 세포에 자극을 주는 조절 물질이다. 표적이 되는 ... ...
- 장내미생물 관리 잘 해야 남성호르몬 이상없다동아사이언스 l2013.04.25
- 나올 분야들을 예측한 기사가 실렸는데 그 가운데 하나가 장내미생물상에 대한 음식의 영향과 그로 인한 질병 위험성에 대한 규명이다. 모르면 몰라도 앞으로 10년 쯤 지나면 “그 병이 장내미생물과 무슨 관계가 있지?”라고 의아해할 정도로 다양한 분야에서 프로바이오틱스가 치료제 또는 ... ...
- 곡물 게놈 해독이 동물 것보다 복잡할까?동아사이언스 l2013.04.25
- 하지만 분명한 건 밀은 쌀이나 다른 곡물은 줄 수 없는 독특한 식감과 풍미를 갖는 음식을 만드는 식재료라는 사실이다. 밀이 그토록 복잡한 식물이라는 게 왠지 더 어울린다는 생각도 든다. 눈 오는 날 베이커리 카페 창가에 앉아 오븐에서 갓 나온 따끈따끈한 빵 한 덩어리와 커피 한 잔을 두고 ... ...
- 소리없는 살인자, 방사성 물질동아사이언스 l2013.04.24
- 캡슐까지 해체하면서 증세가 심해지자 결국 병원을 찾았지만, 동네 의사는 상한 음식 탓이라고 진단해버렸다. 두 청년은 기어이 캡슐을 분해하여 염화 세슘을 누출시켰다. 염화 세슘에서 나오는 강력한 방사선은 주변 공기를 이온화시켜 은은한 푸른 빛을 내는 ‘체렌코프 현상’을 일으켰고 ... ...
- 미래창조과학 국제컨퍼런스 개최동아사이언스 l2013.04.24
- 발전전망과 미래예측에 대해 기조연설을 할 예정이다. ※ 레이먼드 커즈와일(1948.2월) : 음식합성 및 인식 기술, 음원칩을 활용한 신서사이즈 등을 개발하였고, ‘특이점이 온다’, ‘영원히 사는 법’ 등을 저술하였으며, 현재는 구글에서 엔지니어링 이사로 활동 중임 o 아울러, 고교 2학년 ... ...
- ‘창조성’ 중요한 바이오…한국도 기회 있다동아사이언스 l2012.04.23
- 높아지면 가장 먼저 수요가 느는 게 먹을거리에요. 앞으로 안전하면서도 맛있는 음식에 대한 수요가 늘어날 텐데 기술력이 없으면 이 수요를 절대 충족시키지 못합니다. 우리의 기술력으로 생산량을 늘리면 이 거대한 시장에서 우위를 차지할 수 있을 겁니다.” 송 원장은 “중국의 큰 명절인 춘절이 ... ...
- “한반도 기후 아열대화는 위기이자 기회”동아사이언스 l2011.12.26
- 무언가를 찾자. △ 농업인이라면 탄소를 적게 배출하는 농사를 지어보고 소비자라면 음식물을 낭비하지 말자. △ 장기적인 안목으로 R&D에 적극 투자하고 조급하게 성과를 바라지 말자. 이준원 녹색성장정책관은 -1985 서울대 농업교육과 학사 졸업 -1990 서울대 대학원 행정학 석사 -1996 미국 ... ...
- “연구는 고정관념과의 전쟁”동아사이언스 l2011.11.07
- 파일로리가 위장 질환의 원인이라는 가설을 증명해 종전에 스트레스, 자극적인 음식, 위산 과다 때문에 위궤양 등 질환이 생긴다는 단순한 속설을 뒤집었다. 마셜 교수는 “1982년 헬리코박터 균을 발견하고, 이로 인한 위장병 가설을 세웠지만, 당시 학계에서는 위산 속에서 세균이 산다는 것은 말도 ... ...
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