스페셜
"색소"(으)로 총 79건 검색되었습니다.
- [COOKING의 과학] 땅 속의 사과, 감자!KISTI l2015.10.04
- 추출물의 항산화 및 항고혈압 활성’에 대한 연구에서도 적색과 보라색 안토시아닌 색소가 풍부하게 함유돼 있고, 항산화 및 항고혈압 활성이 높음을 확인했다. 유색감자는 시각적인 맛을 증대시키고 또한 기능성이 증대된 식용감자로서의 이용가치가 충분하다고 보았다. 그럼, 어떤 감자를 ... ...
- 이제 과학도 요리가 대세?2015.03.30
- 반면 쓴맛이 나는 음식은 저음과 금관악기 소리와 매치했다. 디저트 카페에서 묵직한 색소폰 곡은 잘못된 선곡이라는 말이다. 스펜스 교수는 기고문 말미에서 “최근 발견들은 사람들이 건강한 식습관을 갖게 유도하는데 유용하게 쓰일 수 있다”며 “풍미를 지각할 때 일어나는 다중감각적 ... ...
- 모든 것의 시작을 찾는 여정IBS l2015.02.25
- 각각 동일하다는 뜻으로, 이 두 가지 대칭성을 합쳐 CP 대칭성이라 부른다. 양자색소역학 이론으로는 CP 대칭성이 깨질 것으로 예측되나 실제로는 보존된다는 사실이 실험으로 증명된 바 있으며, 이를 설명하는 가상의 입자가 바로 액시온이다. 최초로 제안된 액시온은 실험을 통해 실제로 존재하지 ... ...
- [한국판 新 600만불 사나이 ②] 맹인 없는 세상 만드는 ‘인공 눈’2015.01.20
- 레티나 임플란트에서는 1500개 전극이 있는 '알파 이엠에스(Alpha IMS)'를 개발하여 망막색소변성으로 시력을 잃은 환자가 시술받은 후 4글자로 이뤄진 큰 단어를 정확히 읽는데 성공하였다. 세컨드사이트 사의 인공눈은 ‘아구스 II 망막보철시스템'(Argus II Retinal Prosthesis System)’이라는 이름으로 ... ...
- 몸에 좋다는 식품, 몸에 안 좋을 수 있다?! KISTI l2015.01.05
- 대신 마시면서 건강도 챙길 수 있다고 광고한다. 비타민 워터는 정제수에 각종 비타민과 색소 등을 첨가해 만든 혼합 음료다. 시중에 나와 있는 종류만도 꽤 여러 가지인데 이름 때문에 액상 비타민으로 오해하기 쉽다. 하지만 실상은 음료수로, 비타민 함량이 적은 편이다. 제품마다 차이가 있지만 ... ...
- 흰머리, 예방이 최선! 한번 나면 막을 수 없다KISTI l2014.09.17
- 색으로 바꾸는 컬러 염색을 많이 한다. 컬러 염색은 흰머리를 검게 하는 염색보다 아니린 색소의 유도체가 더 많이 포함돼 있어 전정소뇌의 기능을 해칠 위험이 더 높다. 또한 염색은 탈모의 원인이 되기도 한다. 염색을 할 때 사용하는 염료의 주성분은 과산화수소(hydrogen peroxide)다. 이는 모발의 ... ...
- 나눔연수 [제7회]동아사이언스 l2014.08.18
- 참가한 교사들은 탄성을 질렀다. 또 비가 내리는 원리를 설명하기 위해 면도 크림과 색소를 이용하는 실험도 선보였다. 두 번째 시간에는 동아사이언스의 김정훈 과학동아키트팀장이 강사로 나서 실험 키트를 활용한 수업을 나눴다. 교사들은 풍향계, 풍속계를 직접 만들고, 동아사이언스 옥상에 ... ...
- [생활 속의 기술] 고대 화장품은 현대 화장품과 다르다? 같다!KOITA l2014.08.08
- 대표적인 미백제인 알부틴은 하이드로퀴논에 글루코스라는 당이 결합된 물질로 멜라닌 색소를 만드는 티로시나제 효소의 활성을 저해해 멜라닌 생성을 억제한다. 주름 개선 효과가 있는 레틴A는 1973년 미국 펜실베니아대 클리그만 박사가 여드름 치료 목적으로 개발했다가 환자들의 얼굴에서 피부 ... ...
- 뇌의 두 가지 지도, 정원과 도시IBS l2014.08.05
- 제공 광학기술을 이용해 시냅스를 추적하는 기술에는 그밖에도 신경세포에 다양한 형광색소를 주입한 뒤 무작위로 붙여 개별 신경세포를 확인하는 '브레인보우' 기술(결과 영상을 보면 세포 하나하나가 각각 빛나 알록달록한 무지개 빛으로 보이기에 이런 이름이 붙었다)과 '투명뇌' 기술, 그리고 ... ...
- [기술이 바꾼 미래] 윌리엄 헨리 퍼킨 : 합성 염료 시대를 열다KOITA l2014.05.27
- 것이지만 곧 색이 변하면서 퇴색된다. 그러므로 염색 재료에 천 등을 푹 담가둠으로써 색소 물질이 스며들어 오랫동안 염색 효과가 나타나도록 담그기를 개발했다. 담그기가 개발된 것은 대부분의 염료가 섬유에 바로 고착되지 않기 때문이다. 그러나 여기에도 문제가 있다. 섬유는 염색하기 전 미리 ... ...
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