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"영양물질"(으)로 총 1,008건 검색되었습니다.
- 개미와 균류, 신비의 공생관계과학동아 1995년 02호
- 개미와 균류가 서로 공생한다는것은 널리 알려진 이야기. 그러나 최근 학자들은 집중적인 연구를 통해 그 관계의 미묘함과 막후에 숨은 진화과정을 밝혀내고 있다. 공생의 계보가 재구성되고 있는 것이다. 작은 윗턱을 가진 그들은 곤충판 시바(힌두교의 파괴와 복구의 신)다. 그들은 단 사흘 만에 ... ...
- 3 평균수명 120세 실현눈앞에과학동아 1995년 02호
- 건강하게 오래사는 길을 찾는 인간들의 노력은 어디까지 와 있을까. 선진국일수록 항노화연구는 국가적 차원에서 이루어지고 있으며 첨단 과학의 힘을 빌리고 있다. 이들은 인간의 잠재수명 1백20세 실현, 더 나아가 2백세까지 살 수 있는 길을 찾기 위한 연구에 몰두하고 있다.나이를 먹어도 건강하 ... ...
- 21C 100대 한국 과학기술과학동아 1995년 01호
- 전국의 각 분야 전문과학 기술자들이 제안한 3만여 개의 예측대상 과제 중 약 1천2백 개의 과제를 선정, 4천5백명의 과학기술자를 상대로 설문조사한 제1회 과학기술예측조사가 나왔다. 이 예측조사 결과에는 2000년대 한국의 과학기술력과 세계 빅7의 비전이 담겨 있다.과학기술정책관리연구소(STEPI) ... ...
- 김치·된장, 암 예방에 큰 효과과학동아 1995년 01호
- 장수국 불가리아의 대표적인 발효식품은 우유를 유산균에 의해 발효시킨 요구르트다. 요구르트는 영양소가 풍부할 뿐 아니라 장수식품으로 그리고 정장작용과 항암효과가 있는 식품으로 알려져 있다.그러나 우리나라는 이보다 더 훌륭한 김치와 된장 등의 발효식품이 있다. 김치와 된장은 주식인 ... ...
- 포항 방사광가속기 지상공개과학동아 1994년 12호
- 신물질, 마이크로머신, 고집적반도체 등을 만드는 데 필수적인 방사광가속기가 완공됐다. 원리는 무엇이며 어떻게 이용되는 것일까. 우리가 사물을 볼 수 있는 것은 빛이 있기 때문이다. 그런데 빛이 있어도 볼 수 없는 것이 있다. 아주 미세한 물질, 세포나 금속의 원자 등은 아무리 빛이 밝아도 우 ... ...
- [2] 미지의 생체 네트워크-질병치료에도과학동아 1994년 11호
- 기훈련을 한다는 것은 마음의 세계를 조절함으로써 무의식에 내재돼 있는 자연스런 본성을 더욱 발현시킨다는 의미를 가지고 있다.사람 몸은 기관(organ)과 이들 전체를 통합하는 계(system)로 나뉜다. 잘 알려진 바와 같이 계의 대표적인 예는 혈액계와 신경계이다. 이외에도 내분비계 면역계 등이 근 ... ...
- 기능성 식품 알고 먹자과학동아 1994년 11호
- 식품과학의 관점에서 기능성 식품이란 특수한 생리기능을 가진 식품원료를 이용해 술 죽 빵 음료 떡 과자 등의 식품으로 만든 것이어야 하며 약처럼 만들어 선전 판매해서는 안된다.기능성 식품(functional food)이라는 용어는 1980년대부터 일본에서 사용되기 시작했다. 식품성분의 생리활성 기능을 강 ... ...
- 한강생태계, 되살아나고 있다과학동아 1994년 11호
- 일부도 가동보로 만들어서 한강의 물갈이를 주기적으로 실시해 수질을 향상시키고, 영양물질(질소 인 등)의 유입(과다 세제사용)을 억제하도록 하며, 가능하면 고수부지에서 살충제의 사용을 쓰레기장 등에만 국한하도록 해야 한다.끝으로 한강유역의 허용 가능한 환경용량을 설정해, 즉 한강이 ... ...
- 태즈메이니아의 비극과학동아 1994년 10호
- 태즈메이니아 원주민들은 1만년간 고립돼 살아왔다. 따라서 유인원에서 현생인류로 진화되는 과정의 '잃어버린 고리'를 찾을 수 있는 유일한 곳이었으나….오스트레일리아의 남동쪽으로 1백50마일 가량 떨어진 바다 위에 아일랜드 크기만한 섬이 하나 있다. 산이 유독 많지만 놀랍도록 다양한 생태 ... ...
- 동물도 자살한다과학동아 1994년 09호
- 스스로 생명을 끊는 자살행위는 인간들만의 것은 아니다. 동물도 나름의 이유와 목적 하에서 자살을 한다. 동물이 자살하는 원인에 대해 동족을 위한 자기희생론, 우울성향론 등의 논의를 실은 뉴욕타임스 근착기사를 싣는다.자살은 자연법칙을 조롱할 뿐 아니라, 가능할 때까지는 살기 위해 노력 ... ...
