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주방이 '실험실'인 분자요리
과학동아
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2008년 01호
거품. 액체질소로 급속냉동공기의 80%를 이루는 분자인 질소(N₂)는 언제나 기체라고
생각하기
쉽다. 그러나 온도를 영하 196℃ 밑으로 낮추면 질소는 물처럼 투명한 액체가 된다. 질소를 그릇에 담으면 하얀 연기가 피어난다. 공기 중의 수분이 차가운 질소 기체와 만나 응결돼 나타나는 현상이다.엘 ... ...
PART 2 유출 원유 3분의1 회수한 태안의 기적
과학동아
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2008년 01호
궁극적으로 제거하는 몫은 미생물이 맡는다. 짠 바닷물에 미생물이 얼마나 살겠느냐고
생각하기
쉽지만 영양분이 풍부한 서해안의 경우 바닷물 1㎖에 100만 마리 이상이 살고 동해 독도 부근에서도 10만 마리가 넘는다. 한국해양연구원(이하 해양연) 권개경 연구원은 “자연계 미생물은 다양한 능력이 ... ...
아파트 숲에서 달을 쫓다
과학동아
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2008년 01호
순이가 달아나면 / 기인 담장 위로 / 달님이 따라오고 // 분이가 달아나면 / 기인 담장 밑으로 / 달님이 따라가고 // 하늘에 달이야 하나인데 / 순이는 달님을 데리고 / 집으로 가고 / 분이도 달님을 데리고 / 집으로 가고.조지훈 시인의 ‘달님’이다. 덜컹거리는 버스를 타고 시골 할아버지 ... ...
특집03 뚝딱뚝딱 '프랑켄슈타인 세포' 만들기
과학동아
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2008년 01호
스위스의 과학자인 빅터 프랑켄슈타인에게는 엄청난 야망이 있었다. 바로 자신의 손으로 생명체를 창조하는 일! 오랜 연구 끝에 그는 시체의 조각들을 이어 붙여 키 244cm의 인형을 만들고 여기에 생명을 불어넣는다.영국 소설가 메리 셸리의 작품 ‘프랑켄슈타인’은 신의 영역에 도전하는 과학자 ... ...
조선조류열전
과학동아
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2008년 01호
1910년 일제는 조선의 국권을 빼앗은 뒤 창덕궁의 이름을 창경원으로 바꾸고 벚꽃나무를 잔뜩 심었다. 조선왕조가 27대 519년만에 멸망하자 비운의 임금 순종은 오락장으로 변한 창덕궁에 머물며 하릴없이 동물원을 오갔다. 일본이 수탈해간 것은 비단 쌀과 광물자원뿐이 아니었다. 이들은 조선을 누 ... ...
'팔방미인' 독도의 속살을 벗기다
과학동아
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2008년 01호
“1년 중 섬에 오를 수 있는 날이 50일도 안 될 정도로 독도의 날씨는 변덕스럽고 파도도 거셉니다. 그동안 베일에 가려있었던 까닭도 이런 혹독한 환경 탓이죠.”독도의 생태계를 연구하고 있는 박흥식 박사의 말이다. 그는 독도 주변을 흐르는 따뜻한 해류 덕분에 제주도에서나 발견되는 파랑돔, ... ...
올 겨울 유성우 전망
과학동아
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2008년 01호
지구가 혜성이 남긴 잔해더미를 통과할 때 다채로운 색을 자랑하는 쌍둥이자리 유성우처럼 해마다 유성우가 내린다. 모래알 크기의 작은 파편들은 대부분 별똥별로 대기권에서 타면서 사라지는 반면 일부 큰 파편들은 땅에 충돌해 운석으로 발견된다. 세균을 세는 단위로 1ml당 세포 또는 균주가 ... ...
매운 고추 먹고 땀 흘리는 이유?
과학동아
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2008년 01호
추운 겨울, 고춧가루를 훌훌 풀어 끓여낸 얼큰한 동태매운탕을 먹고 나면 움츠렸던 몸까지 확 풀린다. 이마엔 땀방울이 송골송골 맺혀 있다. 식당 문을 나서며 입가심으로 박하사탕 하나를 입에 넣는다. 순간 매운 열기가 남아있던 입안이 박하향과 함께 시원해진다.우리 몸은 주위 온도에 따라 덥 ... ...
여인의 초상
과학동아
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2008년 01호
34.....그리고 시간이 흘렀다.멋진 사랑과 모험이 끝나고 나면, 작가는 주인공이 ‘그리고’ 행복하게 살았다고 적는다. 나머지 시간은 마치 덤이라는 듯, 보지 않아도 훤히 안다는 듯, ‘그리고’란 세 글자가 갖는 힘은 이야기를 단정히 접을 만큼 강했다. 그러나 나는 어느 것 하나도 접을 수 없었 ... ...
시간 공장, 새해를 만들다!
어린이과학동아
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2008년 01호
시간 공장을 방문해 주신‘어린이과학동아’친구들 진심으로 환영합니다! 저는 시간 공장의 2008년을 이끌 쥐 공장장입니다.여러분이 새해를 맞이해 이 곳에 온다는 소식을 들었을 때 굉장히 기쁘기도 했지만 한편으로는 큰일이라는 생각이 들었습니다. 왜냐하면 시간 공장은 한 해가 끝나고 새해 ... ...
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