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"영양"(으)로 총 1,636건 검색되었습니다.
- 쓰나미도 잠재운 산호초의 힘과학동아 l200504
- 진통제를, 해면으로부터 에이즈 치료제를 얻을 수 있으며, 다양한 생물로부터 살충제, 영양제, 화장품 등을 만들 수 있다. 산호초는 금세기의 약품 창고이자, 단단한 뿔산호나 흑산호는 보석으로 이용되니 보물창고이기도 하다. 산호초 훼손 심각산호는 이렇듯 우리 생활에 다양한 혜택을 준다. ... ...
- 한국 숲은 이산화탄소 청소기과학동아 l200504
- 대규모 숲 조성사업으로 만들어져 ‘젊은 숲’이라고 말할 수 있다. 나무가 성장하면서 영양분으로 쓰인 이산화탄소는 줄기마다 켜켜이 쌓인다. 젊은 숲은 계속 성장해야 돼 더 많은 이산화탄소를 흡수하고 한번 흡수한 이산화탄소를 나무 줄기 등으로 붙들어 놓는다. 성장하고 있는 숲은 ... ...
- 다이어트로 인체는 깍쟁이 된다과학동아 l200504
- 이 조사로 탄수화물 섭취 비율을 좀더 낮춰야 하지 않을까 하는 문제가 제기됐다고.영양학자들은 여러가지 식품 성분을 균형 있게 섭취하는 것을 중요시한다. 따라서 특정 성분이 체중조절에 효과가 있다고 해서 이를 추출, 농축해 다량 섭취하는 것은 위험하다고 입을 모은다. 그 성분이 갖고 ... ...
- 여자는 쓴맛 남자는 단맛에 민감과학동아 l200504
- 먹은 뒤에는 민감도가 현격하게 떨어졌다.즈베레브 교수는 “이런 현상은 우리 몸이 영양분을 섭취할 필요가 있을 때 신호를 보내는 것”이라고 말했다. 흥미롭게도 쓴맛에 대한 민감도는 식사 전과 후가 변함이 없었다. 그는 “쓴맛은 독에 대한 경고이므로 민감도가 늘 일정해야한다”고 설명했다 ... ...
- 02 지구 치료할 녹색 처방전과학동아 l200504
- 양분을 끌어올리고, 뿌리와 줄기, 잎 등에서는 이를 흡수하고 축적하며, 오염물질을 영양분으로 사용하기 위해 분해하는 등 체내에서 여러 작용을 한다. 식물의 이런 특성을 이용한 것이 바로 ‘식물을 이용한 환경정화’(phytoremediation)다.포항공대 생명과학과 이영숙 교수는 식물의 흡수와 축적을 ... ...
- 나만의 전속 영양사 - 유전자과학동아 l200504
- 같은 음식을 먹더라도 사람들은 다른 반응을 보인다. 일부는 체중이 그대로 유지되는 반면 어떤 사람들은 살이 찌기도 한다. 어떤 음식은 소화가 잘 되는 ... 유전자 다형성을 발견해 질병을 예방하고 건강을 최적화하는데 필요한 전략을 만드는 것이 영양유전체학에 거는 가장 큰 기대다 ... ...
- 01 참살이 약품 찍어내는 식물공장과학동아 l200504
- 쌀 등 다양한 참살이 쌀을 개발하고 있다.식물공장이 만들어낸 가장 유명한 쌀이 갖가지 영양소를 첨가한 ‘황금쌀’이다. 스위스연방기술연구소 잉코 포트리쿠스 박사팀은 쌀에 거의 들어 있지 않은 비타민A의 원료인 베타카로틴의 유전자를 쌀의 DNA에 넣어 2000년 ‘황금쌀’을 만들었다.21세기 ... ...
- 체중조절 효과 있는 5색 식품과학동아 l200504
- 지방을 녹이기 때문이라고. 그러나 우유에는 유지방도 많이 들어있다. 우유는 균형 잡힌 영양공급을 위해 마시지 살을 빼기 위해 마시는 식품은 아니라는 게 전문가들의 조언이다. 최근 우유에 식초를 타 마시며 다이어트를 한다는 얘기도 있다. 이른바 ‘식초우유’다. 강재헌 교수는 “식초는 ... ...
- 철분이 부족해? 선짓국 먹어봐! 적혈구과학동아 l200504
- 심장에서 몸의 각 부위로 산소, 영양분, 호르몬을 운반하고, 각 부위에서 심장으로 이산화탄소, 노폐물을 운반한다. 혈액은 세포인 적혈구, 백혈구, 혈소판과 액체인 혈장으로 이뤄져 있다. 혈액은 태아 때는 주로 간과 비장에서 만들어지고, 출산 이후부터는 골수에서 만들어진다.적혈구는 허파에서 ... ...
- 신이 내린 선물 곰팡이과학동아 l200503
- 종류별로 나눈다면 우리 일상생활에서 흔히 볼 수 있는 곰팡이는 습도, 온도, 유기영양분만 있으면 아무데서나 자라는 사물기생성 곰팡이에 해당된다. 버섯도 여기에 속한다. 벼도열병과 같이 식물에 병을 유발하는 곰팡이를 식물병원성 곰팡이, 곤충에 병을 유발해 죽게 하는 곰팡이를 곤충병원성 ... ...
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