추천검색어
영양소
d라이브러리
"영양물질"(으)로 총 1,008건 검색되었습니다.
- 7 화학 산업의 판도 바꿀 생명의 촉매과학동아 1992년 12호
- 겉보리가 발아할 때 녹말분해효소(amylase)를 만들고, 다시 전분을 분해해 필요한 에너지와 영양물질을 제공해 준다. 이러한 현상을 이용해 우리 조상은 엿기름을 만들고, 쌀로부터 당밀을 만들었다. 이는 쌀밥에 있는 녹말을 말토스(이당류, maltose)로 분해해 우리 고유식품인 식혜와 엿을 만드는 것과 ... ...
- 촉매 건조제 이온교환제로 유망한 신비의 「끓는돌」 제올라이트과학동아 1992년 10호
- 산화규소와 산화알루미늄으로 구성된 제올라이트는 가열해도 결정구조가 파괴되지 않으며…세상에 존재하는 수많은 고체들은 구성성분이 규칙적으로 배열돼 있다. 즉 결정상태로 이뤄져 있는 것이다. 결정에는 다이아몬드나 흑연과 같이 탄소 한종류의 원소로만 이뤄진 것, 수정과 같이 산화규소 ... ...
- 더 많은 복제과학동아 1992년 10호
- '복제'(複製)란 과히 멋진 낱말은 아니지만 행동으로 옮기게 되면 모든 가능한 생명의 아름다움을 창조한다. 복제란 '복사본을 만든다' '반복하다' '응답하다' 등으로 정의될 수 있다.자연복제현상에서 많은 다세포동물들은 그들의 똑같은 복사본을 만들지는 않는다. 그들의 복제는 유성생식의 산물 ... ...
- 지의류 생태계의 수수께끼과학동아 1992년 08호
- 린네는 지의류를 「식생의 초라한 쓰레기」라고 불렀지만 지의류의 선구적 역할을 알아차렸다.한줌 푸른 지의류(lichens)가 나의 집 근처 바위 뒤에서 자라고 있다. 나는 이곳을 지날 때마다 일종의 두렵고 놀라운 마음으로 그것을 바라본다. 왜냐하면 이 작은 식물은 지구상에서 가장 오래 살아온 것 ... ...
- 계면(界面)공학, 왜 각광받나과학동아 1992년 08호
- 눈을 깜빡일 때 따갑지 않은 이유, 유리 위에서 스케이트를 못타는 이유, 자동차 페인트가 차량부식을 방지하는 이유, 피부특성에 따라 화장품이 달라야 하는 이유, 이 모든 것이 계면현상과 관계있다.현대 과학의 발달과 더불어 재료공학의 눈부신 발전이 오늘날 풍요한 물질문명의 원동력이 되어 ... ...
- 테마에세이/환경과 인간⑦ 바다 쓰레기로 해양생물 몸살과학동아 1992년 07호
- 바다 속에서 종이가 분해되는 데는 1개월, 페인트 칠이 된 나무조각의 경우는 13년이 걸린다. 이에 비해 통조림 깡통은 1백년, 각종 플라스틱 제품은 무려 5백년 이상이 걸려야 분해된다.1986년 9월 알래스카만 주변 해역을 항해중이던 미국 항공모함 콘스텔레이션호의 망원경에는 소련 초계함의 이상 ... ...
- 「지구의 산소탱크」열대우림이 사라진다과학동아 1992년 06호
- 열대우림의 파괴속도는 상상을 초월한다. 매분마다 축구장 15개 만한 크기의 열대우림이 벌목지가 되고 있다. 1년이면 남한만한 면적의 숲이 자취를 감추는 것이다.카키색 사파리 모자를 쓰고 장총을 든 백인들. '타잔'이라는 지나간 시대의 미국영화속에서 이런 차림으로 밀림 속으로 들어오는 백 ... ...
- (2) 인종에 맞는 제품 따로 있다과학동아 1992년 06호
- 백인보다 피지분비량이 적은 한국인의 경우 피부의 건조화와 민감화는 필연적이다. 이런 문제점을 화장품으로 보완하려면···동서양을 막론하고 대부분의 여성들은 아름다움으로 자신의 존재가치를 인정받으려고 한다. 경제적 사회적 신분에 관계없이 미에 대한 추구는 여성 특유의 원천적 욕구 ... ...
- 단백질의 위력과학동아 1992년 06호
- 단백질은 과히 신통치 않게 들리는 단어로서 영양분을 연상시킨다. 우리는 단백질과 많은 탄수화물과 약간의 지방질을 섭취해야 한다. 사람들은 가공식품을 살 때 함유목록을 훑어보곤 하는데 이는 지방질보다는 단백질의 양이 더욱 많기를 기대하기 때문이다. '고단백질' 시어리얼이 있는가 하면 ... ...
- 5. 운동이 당신의 몸을 망가뜨릴 수 있다과학동아 1992년 06호
- 몸을 건강하게 하기 위해 운동을 하지만 잘못하면 부상이나 신체장애를 입을 수 있다. 많은 사람들이 손쉽게 시작하는 아침 조깅이 때로는 돌연사를 유발하기도 한다.1984년 7월 20일 충격적인 사건이 일어났다. 조깅의 바이블로 불리는 '기적의 러닝'이라는 책을 쓴 '현대 조깅의 교조' 제임스 윅스가 ... ...
