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"젖"(으)로 총 105건 검색되었습니다.
- 치즈에 대한 궁금증 4가지2016.11.06
- 뭔가요? 치즈는 '흰 고기'라고 불릴 정도로 단백질이 아주 풍부한 식재료입니다. 동물 젖에 들어있는 카제인 단백질을 어린 소나 양의 위에서 나오는 레닛 효소로 굳힌 다음 6개월 이상 숙성시킨 것을 자연치즈라고 합니다. 자연치즈는 집에 사 온 뒤에도 계속 숙성이 진행되기 때문에 '살아있는 치즈 ... ...
- 초보엄마에겐 이유식 가이드가 필요해!동아사이언스 l2016.11.01
- 것은 턱받이, 유아용 식탁의자, 이유식 숟가락 등입니다. 턱받이는 이유식을 흘려도 옷이 젖지 않는 방수 소재로 만들어진 것이 좋고, 이유식 숟가락은 딱딱하지 않은 실리콘 재질로 아이의 입 크기에 맞는 사이즈를 선택하도록 합니다. 딱딱한 재질은 아이가 이유식을 먹다가 미숙한 사용으로 인해 ... ...
- 집에서 간편하게 리코타치즈 만들기!과학동아 l2016.10.23
- 사랑하는 치즈로 꼽히는 카망베르와 피자에 얹어 꿀을 발라 먹는 고르곤졸라, 그리고 양젖으로 만드는 로크포르는 특유한 향과 맛이 있어요. 이 치즈들에는 사람의 피부에 살면서 마늘냄새와 비슷한 땀내를 내는 브레비박테리아가 들어 있답니다. 치즈 표면을 삭혀 얼룩덜룩한 무늬를 내기도 ... ...
- 강아지 사료, 이렇게 골라보세요!동아사이언스 l2016.09.23
- 젖을 끊는 것은 유치가 나면서 부터입니다. 야생에서는 유치가 나는 새끼들에게는 젖을 떼고, 먹었던 것을 반쯤 소화시킨 뒤 다시 토해 새끼에게 먹이를 주곤 합니다. 가정에서는 사료를 더운 물에 약간 불려서 주면 충분합니다. 주인아, 먹을까, 말까? - 오가희 기자 solea@donga.com 제공 35일이 ... ...
- 과식해도 되는 유일한 이유2016.09.17
- 명태 주랴? 명태 싫다. 가지 주랴? 가지 싫다. 우리 엄마 젖을 다오. 우리 엄마 젖을 다오. ｢타박네｣ 중에서, 서유석 노래 ※ 필자 소개 윤병무. 시인. 시집 과 이 있으며, 동아사이언스 ‘스페셜’ 코너에 [생활의 시선]을 연재하고 있다. ※ 편집자주 뉴스를 보다보면 ... ...
- [캐치 업! 페이스북 (12)] 벌거벗은 소녀의 사진이 삭제된 이유2016.09.16
- 기준으로 처리해 삭제하는 등 경직된 운영을 하고 있다는 비판도 컸습니다. 아이에게 젖을 먹이는 엄마 사진들이 삭제되는 일도 있었습니다. 페이스북은 “어린이 나체 사진을 어떤 경우에는 허용하고, 어떤 경우에는 금지할 지 기준을 정하는 것은 매우 어렵다”는 입장을 보였습니다. 하지만 ... ...
- 집에 갓 데려온 강아지, 목욕시켜도 될까요?동아사이언스 l2016.09.02
- solea@donga.com 제공 ● 목욕을 절대 시키면 안되는 것은 아니다 독자 여러분은 물에 젖었을 때 달달 떠는 강아지를 본적 있나요? 전 본적이 있어요. 첫날부터 목욕을 당했던 저희 강아지를 제가 처음 목욕시켰을 때였습니다. 따뜻한 물을 대야 받아 털을 적셨지요. 당시는 한여름이었고, 당최 ... ...
- 20년 전 오늘, 복제 양 ‘돌리’ 탄생2016.07.04
- 장기를 되살려 궁극적으로 난치성 질환을 치료할 수 있다. 값비싼 단백질 의약품을 젖이나 소변에서 생산하거나 인공장기를 만들 수 있는 유전자변형(GM) 동물의 복제도 활발해졌다. 형질전환 복제 미니돼지를 활용해 인공장기를 연구하고 있는 안규리 서울대 의대 신장내과 교수는 “체세포 ... ...
- 젖은 어떻게 만들어질까?2016.04.25
- 가장 효율적인 상태가 되는 건 아닐까. 18세기 생물학자 칼 폰 린네는 동물을 분류할 때 젖분비를 주요 기준으로 삼아 ‘포유강’을 만들었다. 린네가 이번 연구에 대해 알게 된다면 흐뭇하게 고개를 끄덕일 것 같다는 생각이 문득 든다. ※ 필자소개 강석기. 서울대 화학과와 동대학원을 ... ...
- 갈라파고스제도의 야생동물2016.03.15
- 주로 선착장에 몇 십 마리 있었는데, 산크리스토발에 오니 수백 마리가 있다. 어미젖을 먹는 새끼나, 암컷을 찾아다니며 괴성을 지르는 수컷들도 많았다. 선착장 의자와 나무 그늘을 차지하고 낮에는 늘어지게 자다가 간간이 수영을 한다. 파도 타기하는 바다사자를 볼 수 있다니 정말 재밌는 ... ...
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