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"치킨"(으)로 총 112건 검색되었습니다.
- [2017 신년기획_그것이 알고싶닭] ③ 오! 나의 치느님, 계속 만나고 싶습니다!동아사이언스 l2017.01.03
- 이야기입니다. 전문가들은 조류독감 사태가 장기화될수록 달걀은 물론 닭고기, 이어서 치킨 가격까지 영향을 미칠 것으로 내다봅니다. 이미 1마리에 1만 5000원이 넘어서 부담스러운 데 말입니다. 부디 원활하게 사건이 진정되어 우리의 치느님을 원할 때마다 계속 영접(?)할 수 있게 되길, 간절히 ... ...
- 60년에 한 번 오는 붉은 닭의 해 길들여지지 않는 새, 이클립스 깃털을 찾아서과학동아 l2017.01.03
- 찾았다고 주장했다. 하지만 금세 사실이 아닌 것으로 판명났다. 앤드루 롤러의 책 ‘치킨로드’에 따르면, 독일 뮌헨대 인류학및고고해부학과 요리스 페터르스 교수는 당시 “그들이 지층의 연대를 파악하고 정작 닭뼈의 연대는 측정하지 않았다”며 “그들이 주장한 닭뼈는 실제로 약 2000년 전의 ... ...
- [H의 맥주생활 (15)] 아직도 치맥만 고집?...환상의 맥주 궁합2016.12.30
- ‘브라운에일’과 먹을 때 고소함이 배가된다. 검은 맥주 포터는 연기로 그을린 훈제 치킨에 딱이다. 안주와 맥주의 색을 맞춰 짝을 짓는 방법 - Saq 제공 무게감을 따져 매치하는 방법도 있다. 가볍고 청량한 라이트 라거와 필스너에는 가벼운 샐러드, 무게감 있는 ‘임페리얼 스타우트’에는 ... ...
- [2017 신년기획_그것이 알고싶닭] ① 산란계? 육계? 무엇이 다른가요?동아사이언스 l2016.12.30
- 영양과 맛이 더 좋아지지만 크기가 커져 환영받지 못하고 있습니다. 우리가 즐겨 먹는 치킨은 대부분 태어난 지 30일이 갓 지난 영계입니다. 삼계탕용은 뚝배기보다 작은 크기인 25일 정도 지난 닭을 주로 사용합니다. ● 닭이 사는 그 집 닭을 키우는 방법은 두 가지입니다. 가두거나 풀어 놓거나. ... ...
- 조류독감, 사람에게 전염되나요?동아사이언스 l2016.12.20
- 앞서 가장 궁금했던 ‘먹거리’에 대한 걱정을 내려놨으니(관련기사 ☞ 조류독감인데, 치킨 먹어도 되나요?), 이젠 직접적인 ‘감염’에 대해 알아보도록 하죠. 전염을 막는 가장 강력한 방법은 뭐니뭐니해도 ‘예방’입니다. 농림축산식품부에서 운영하는 조류인플루엔자(AI)·구제역 ... ...
- [사이언스 지식IN] 조류독감 유행인데, 치킨 먹어도 되나요?동아사이언스 l2016.12.19
- 혹시 탈은 없을지 걱정이 됩니다. GIB 제공 1) 닭요리, 오리요리 먹어도 되나요? 치킨은요? 75℃ 이상에서 가열해 만든 요리라면, 무엇이든 먹어도 됩니다. 만에 하나 조류독감에 걸린 오리 또는 닭을 재료로 한 요리라고 할지라도, 70℃에서는 30분 이상, 75℃에서는 5분 동안 열처리를 하면 ... ...
- 크리스마스 파티, 어떻게 준비하고 계신가요?동아사이언스 l2016.12.18
- 것이 ‘옷’이라면, 파티의 분위기를 좌우하는 것은 ‘술’이다. 포장마차에는 소주, 치킨집에 맥주가 있다면 파티 자리에 어울리는 술은 바로 ‘칵테일’이 아닐까. 칵테일은 거칠고 독한 맛을 냈던 과실주를 부드럽게 즐기기 위해 물이나 과즙을 섞어 마시던 것에서 발전한 술이다. 고대 ... ...
- [H의 맥주생활 (11)] 시장에 가면 맥주도 있고2016.12.02
- 브루클린 같은 이국적인 정취가 느껴진다. 푸드코트에서 민물장어, 중국음식, 미트볼, 치킨 등 안주를 고르고 국내 8개 양조장의 맥주가 모여있는 ‘청량리수제맥주협동조합’의 맥주를 골라 이 곳에서 먹으면 된다. ‘장어덮밥과 맥주’, ‘탕수육과 맥주’… 딱 내가 바라던 조합이다. 이곳에서는 ... ...
- 기름진 음식이 성장기 뇌 발달 막는다2016.11.28
- 클립아트코리아 제공 성장기에 치킨, 피자 등의 고지방식을 많이 먹으면 비만뿐 아니라 지능과 정서에도 문제가 생긴다는 사실이 동물실험을 통해 확인됐다. 스위스 취리히연방공대 마리 아나이스 라보우세 교수팀은 고지방식이 뇌 발달을 저해한다는 사실을 밝혀 국제학술지 ‘분자정신의학 ... ...
- [H의 맥주생활 (9)] 찬바람 불 땐 이 맥주2016.11.18
- 즐길 때 복잡하고 풍성한 향과 맛을 더 잘 느낄 수 있다. 고도수 맥주는 ‘맥주 친구’ 치킨, 피자, 햄버거와 잠시 이별하고 제철 안주와 함께 먹는 게 더 어울린다. 김장하는 날 갓 담은 김치와 수육에, 또 노량진에서 떠온 제철 방어회나 포항 직송 과메기 한 점에 진한 맥주 한 잔이 우리 마음의 ... ...
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