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- 한국인 짜게 먹는다…나트륨 섭취량, WHO 권고기준 1.6배동아사이언스 l2025.07.01
- 통해 섭취하는 것으로 나타났다. 가정에서 조리한 밥·국·반찬을 먹을 땐 한 끼에 1031mg, 치킨·피자· 음료 등으로 한 끼를 섭취할 땐 1522mg의 나트륨을 섭취했다. 식약처는 “나트륨 함량을 줄일 수 있는 조리법을 활용하는 등 지속적으로 나트륨 섭취를 줄이기 위한 관심과 노력이 필요하다”고 ... ...
- 美 미시시피주도 배양육 금지…맛·가격·여론이 관건동아사이언스 l2025.03.16
- 미국 퍼듀대가 2024년 실시한 소비자 설문조사에 따르면 응답자의 3분의 2가량이 배양 치킨이나 배양 소고기를 식당에서 먹어볼 의향이 있다고 답했다. 조셉 발라그타스 퍼듀대 식품수요분석센터 소장은 “결국 소비자들은 가격과 맛이 결정적인 요인이라고 답한다”며 배양육 산업이 성공하기 ... ...
- 햄버거‧떡볶이 등 음식점 55곳 식품위생법 위반 적발‧조치동아사이언스 l2025.03.06
- 대상으로 집중 점검을 실시하고 있다. 지금까지 점검 대상이 된 품목으로는 족발, 보쌈, 치킨, 분식, 피자, 중화요리, 마라탕, 양꼬치, 아시아요리, 샐러드, 삼계탕, 김밥 등이 있다. 식약처 관계자는 “올해에도 국민의 소비 경향을 반영해 다양한 품목으로 점검 대상을 지속 확대하겠다”며 ... ...
- [과기원NOW] UNIST, 감성 고려한 색감보정 AI 개발동아사이언스 l2025.02.23
- AI) 모델 ‘텍스트투리라이트(Text2Relight)’를 개발했다고 23일 밝혔다. ‘따끈따끈한 치킨’, ‘차가운 푸른빛’ 등 텍스트를 입력하면 사진이나 영상의 색감, 조명 등을 자동으로 보정해주는 AI 기술이다. 영화 제작, 사진·영상 편집 시 복잡한 편집도구를 쓰지 않고도 원하는 효과를 쉽고 빠르게 ... ...
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