스페셜
"영양분"(으)로 총 100건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 구충제로 항암 효과도 얻는다?2017.11.21
- 생각이 든다. 암이란 결국 인체의 구성요소로서 역할은 망각한 채 인체를 숙주로 여겨 영양분만 빨아먹고 자기 증식에만 열중하는 기생충 같은 존재가 된 변이 세포가 모인 덩어리이기 때문이다. 오늘 아침 신문을 보니 북한 병사 기생충 보도에 구충제 판매량이 두 배 늘었다고 한다. 마지막으로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 수혈 위기, 인공혈액으로 극복하나2017.10.31
- 50억 개 정도 들어있다. 물론 세포를 키운 뒤 모으고 남은 배양액을 다시 쓰는 (필요한 영양분과 성장인자를 더하고 노폐물은 없애서) 순환식 배양을 해야겠지만 이 과정의 비용도 만만치 않다. 기사에 따르면 줄기세포 인공혈액을 범용 수혈용 혈액으로 쓰는 건 아직 먼 얘기지만 특수한 용도, 즉 ... ...
- [강석기의 과학카페] 장내미생물을 활용해 건강하게 살 방법은?2017.08.08
- 있다. 뿐만 아니라 아플 때 먹는 약도 분류하자면 생체이물이다. 결국 우리 소화계는 영양분을 소화해 흡수하고 배출하는 것뿐 아니라 이런 생체이물도 적절하게 대사해 처리하는 임무도 맡고 있다. 이 작업이 제대로 이뤄지지 못하면 문제가 생길 수 있는데, 아직 진화적으로 적응하지 못한 다양한 ... ...
- [사이언스 지식IN] 봄꽃 앞다퉈 피는데… 우리 집 화분은 왜 아직 겨울잠?동아사이언스 l2017.04.07
- 하는데, 이 조건은 식물마다 조금씩 다릅니다. 꽃은 식물의 번식 수단이라 충분한 영양분이 필요한 것은 기본이며, 햇빛이나 온도에 따라 꽃을 피울지 말지 결정합니다. 봄꽃은 햇빛에 민감한 경우가 많습니다. 하루 동안 태양빛을 받는 시간을 스스로 파악해, 낮 길이가 점점 길어질 때 개화 ... ...
- [강석기의 과학카페] 식충식물 세팔로투스 게놈을 해독해보니...2017.02.21
- 뿌리로 흡수할 수 있는 영양분이 얼마 없는 조건에서 살아남으려다보니 잎에서 직접 영양분을 얻는 해결책을 찾은 것이다. 따라서 영양이 풍부한 환경에서는 식충식물이 광합성에 뛰어난 평범한 잎만 지닌 식물들과의 경쟁에서 오히려 밀린다고 한다. 즉 식물이 벌레에 입맛을 들이게 된 건 ... ...
- 여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18
- 아니었다. 그러니 고된 노동과 무더위를 이기기 위해서 고열량 보양식이 필요했다, 과거 영양분을 위주로 한 보신 음식으로는 한여름 더위로 몸이 허약해질 때쯤 해서 장만해 먹는 복(伏)날 음식이 있었다. 복날 음식으로 대개 개를 잡아 파, 마늘과 들깻잎을 많이 넣고 끓이는 개장국을 떠올리지만 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 아름다운 화음? 그건 ‘문화’의 산물동아사이언스 l2016.07.31
- 수 있는 보호막을 만든다. 조류는 그 안쪽에 살면서 광합성을 해서 살아가는 데 필요한 영양분을 만든다. 효모의 역할은 이번에 밝혀졌는데, 가장 바깥쪽에 살면서 지의류의 색깔과 모양 등 표현형을 다양하게 바꿔 환경에 적응하도록 만든다. 주로 습기 찬 흙이나 바위, 나무 틈에 사는 지의류는 ... ...
- 그레고르 멘델을 변호하다2016.07.04
- 즉 식물은 영양섭취를 더 기대한 쪽 화분의 뿌리를 더 키운다는 말이다. 실험결과 영양분이 부족하거나 중간일 때 식물은 위험을 선택했다. 즉 영양 편차가 큰 쪽의 뿌리가 더 무성했다. 반면 영양공급이 풍부할 때는 위험회피 전략을 써 영양 공급이 일정한 쪽의 뿌리가 더 무성했다. 연구자들은 ... ...
- 13만 km 혈관에 숨어 있는 삶과 건강IBS l2016.06.01
- 암세포가 증식할 때도 필요하다. 정상 세포보다 훨씬 빠르게 증식하는 암세포는 산소와 영양분을 얻고자 새로운 혈관을 만들어내고, 이렇게 만들어진 신생혈관은 암세포의 보급망이자, 다른 기관으로 암을 전이시키는 통로가 된다. 이에 최근에는 암세포 대신 암 혈관을 공격하는 항암제 개발이 ... ...
- 과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS l2016.02.29
- 60℃ 정도의 물에서 천천히 조리하는 '수비드(Sous Vide)'는 맛과 향을 최대한 살리면서 영양분을 보존할 수 있어 전통적인 조리법을 따르는 요리사들도 애용하곤 한다. 수비드 기법으로 익힌 스테이크는 고급 레스토랑의 단골 메뉴다. 세계 최고 권위의 여행정보안내서이자 레스토랑 평가서인 '미슐랭 ... ...
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