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- Intro. 매스토랑, 수학 담긴 요리수학동아 l2018년 04호
- 음식에 수학이 담겨 있다면 믿으시겠습니까? 매스토랑에서는 다른 곳에서 볼 수 없는 기상천외하고 독특한 방식으로 요리합니다. 매스토랑 음식이 마음에 든다면 집에서도 즐겨보세요. 수학적 알고리듬을 이용한 배달 서비스로 신선한 재료를 신속하게 받아보실 수 있습니다. 유명 요리사 실력을 ... ...
- Part 1. 찰떡궁합 음식 찾는 푸드페어링수학동아 l2018년 04호
- 매스토랑은 세계 각국의 다양한 입맛을 가진 사람을 위한 음식을 제공합니다. 안용열 미국 인디애나대학교 교수님의 도움을 받아 전 세계의 요리를 분석했지요. 안 교수님은 공통된 맛 조합을 가진 재료를 합치는 조리법이 모든 나라에 똑같이 적용되고 있는지 의문을 가졌습니다. 그래서 온라인에 ... ...
- Part 3. 집에서도 즐기는 인생맛집수학동아 l2018년 04호
- 요리사와 똑같은 맛, 비결은 모션트랙킹몰리의 데이터베이스에서 요리의 양과 종류, 열량, 원하는 재료와 조리법, 요리사를 선택할 수 있습니다. 저장된 요리법이 약 2000가지이니 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다. 원하는 항목을 선택하고 요리 시작 버튼을 누르면 사람의 손과 똑같은 2개의 ... ...
- [과학뉴스] 러시아, 소행성 폭파 실험 진행과학동아 l2018년 04호
- 소행성 모형에 레이저를 쪼여 폭발을 일으켰더니 실제 소행성 폭발 과정에서처럼 열과 압력이 발생해 퍼지는 것을 확인했다. 블라디미르 유파 모스크바 물리기술연구소 응용물리학과 레이저시스템 및 구조재료학과 교수는 “향후 다양한 실험을 통해 소행성이 파괴되는 과정을 모델링할 수 ... ...
- [Culture] 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018년 04호
- 이유다. 박하를 먹었을 때 속이 뻥 뚫리는 듯한 청량한 매운맛은 ‘멘톨’ 분자가 열감지수용체인 ‘TRPM8’에 붙기 때문이다. 이 수용체가 활성화되면 약 26도 이하의 차가움이 느껴진다. 압력을 감지하는 수용체가 아니어서 통증은 느껴지지 않는다. 멘톨 분자는 마늘이나 고추냉이를 먹었을 때 ... ...
- [Future] 오페라 무대 선 로봇 디바 ‘에버’과학동아 l2018년 04호
- 말했다. 일본에서는 안드로이드가 4월 공중파에 출연해 뉴스를 진행하는 이벤트도 열린다. 이시구로 히로시(石黑浩) 일본 오사카대 교수팀이 2015년 개발한 ‘에리카’가 그 주인공이다. 에리카 역시 에버나 소피아처럼 서비스를 위해 개발된 로봇으로, 얼굴에 19개의 공압식 구동기를 넣어 상대방과 ... ...
- [DGIST] 생체신호만 포착 세계 최고의 전자칩과학동아 l2018년 03호
- 면적이 약 2.3mm2에 불과하다. 엄지손톱의 50분의 1쯤 된다. 이 교수는 “앞으로 크기와 발열량을 더 줄여서 인체에 무해하게 삽입할 수 있는 수준으로 만들 계획”이라고 말했다 ... ...
- 정보화 사회가 우리 삶에 미치는 영향과학동아 l2018년 03호
- 포장도로로 덮인 시가지가 증가하고 자동차 통행이나 냉·난방기 가동 등에 따른 인공열이 발생하기 때문이다. 이런 도시 공간 안에서의 문제를 해결하기 위해 다양한 제도적 방안이 마련되고 있다. 대표적인 방안으로는 옥상녹화사업, 도시 내부의 대기 오염물질을 밖으로 내보내는 바람 길 ... ...
- 오일러를 앞선 최석정수학동아 l2018년 03호
- n개인 빈 칸에 n개의 서로 다른 숫자나 그림이 어느 행이나 열에도 한 번씩만 나오게 배열한 것을 ‘라틴방진’이라 합니다. 이런 라틴방진 2개를 합쳐 놓았을 때도 라틴방진이 된다면 이를 ‘직교라틴방진’이라고 하지요. 최석정은 ‘구수략’의 마지막 권 부록에서 13세기 중국 수학자 양휘가 쓴 ... ...
- [동아리 탐방] 대전제일고 M.S.G수학동아 l2018년 03호
- 열의 아홉은 선배가 추천해서 동아리에 들어왔다. 졸업해도 동아리에서 부르면 한 걸음에 달려온다. 동아리에 대한 애정이 남다른 ‘M.S.G’ 학생들은 눈이 오나 비가 오나 ... 게 어지간히 재밌었나 보다. 졸업해도 동아리에서 부르면 단숨에 달려오겠다는 M.S.G 학생들의 열정을 응원한다 ... ...
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