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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- Part 4. 인류 매머드는 소중한 자원?!어린이과학동아 l2017년 03호
- 다른 부분들도 버릴 곳이 없었어요. 털매머드의 가죽은 옷감으로, 뼈와 상아는 연료나 집 재료로 쓰였으니까요.실제로 털매머드 화석들 중에는 사람이 절벽으로 몬 뒤 굴러 떨어뜨려 사냥하거나, 몸을 창으로 찍은 흔적이 남은 것이 많답니다. 또 당시 동굴에 살던 인류가 남긴 유적에서 털매머드의 ... ...
- Intro. 수학에게 묻는 작은 세상의 비밀수학동아 l2017년 03호
- 만약 내가 개미처럼 작아진다면 어떤 일이 벌어질지 상상해 본 적이 있나요? 마치 애니메이션이나 영화 속에서나 가능할 것 같은 일이지요. 그런데 여기 진짜 작아진 아이들이 있어요. 거짓말 같다고요? 아이들이 직접 경험한 이야기를 들려줄게요.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 수학에게 묻 ... ...
- Part 1. 수학으로 본 작은 세상수학동아 l2017년 03호
- “도윤아, 노올~자.”도윤이, 하윤이 남매의 집은 동네 친구들의 놀이터였다. 괴짜과학자인 부모님 덕분에 신기한 장난감이 많았기 때문이다. 오늘도 동네 아이들이 놀러왔다.“어휴, 시끄러운 방해꾼들이 또 오셨군.”누나인 하윤이는 투덜거리며, 조용히 있을 수 있는 곳을 찾아 일어섰다. 작아 ... ...
- [Career] 한옥의 매력에 푹 빠진 건축학도과학동아 l2017년 03호
- 추상화하는 작업이 가장 어려웠습니다. 어떤 부분을 단순화시킬지 오랫동안 고민했죠. 재료를 선택하는 것도 만만치 않았습니다.”나무, 아크릴, 하드보드지 등 많은 시행착오를 겪은 뒤에 가구나 장판에 쓰는 MDF로 모형을 만들었다. MDF는 나무를 잘게 자른 톱밥과 접착제를 섞어 가공한 목재로 매우 ... ...
- Part 2. 살아 있는 연구실, 닭어린이과학동아 l2017년 02호
- 달걀이 존재할 수 없다고 밝혔어요. 슈퍼컴퓨터로 분석한 결과, OC-17이 달걀 껍데기의 주재료인 탄산칼슘 성분을 광물 형태로 바꿔 단단한 껍데기를 만든다는 것을 알아냈어요. 또 연구팀은 이 단백질이 닭의 난소에서만 발견된다는 것도 알아냈어요. 즉, 난소에 이 단백질이 없으면 달걀은 ... ...
- [과학뉴스] 달걀과 대체 달걀과학동아 l2017년 02호
- 있다. 아마씨 가루를 물에 넣어 저으면 끈적한 흰자와 비슷한 액체가 된다. 가루 재료들이 잘 섞이게 해준다. 두부를 이용하면 익은 계란의 몰캉몰캉한 물성을 낼 수 있고, 과일퓨레나 바나나를 이용해 빵을 촉촉하게 만들 수도 있다 ... ...
- [Future] 향기로운 데이터, 냄새과학동아 l2017년 02호
- 정확한 성분을 분석했다.연구 결과 특히 책과 일기장에서 재미난 점을 발견했다. 다른 재료와 달리, 종이는 시간이 지나면서 냄새의 구성성분이 많이 달라져 있었다. 수백 년 된 책에서는 식초의 시큼한 향을 내는 아세테이트 분자가상당량 나왔다. 또 빵에서 고소한 향을 내는 푸르푸랄과 달콤한 ... ...
- [Future] 인류 최후의 날을 대비한다 재난 기계과학동아 l2017년 02호
- 수 있다.와우를 운영하는 플로리다국제대 국제허리케인연구센터는 향후 건축물과 건축 재료를 만들 때, 대형풍동실험장치가 안전성을 평가하고 인증하는 핵심 역할을 할 것으로 전망하고 있다. 자동차 충돌 시험을 하는 것처럼 말이다. 실제로 사우스캐롤라이나 주에서는 미국의 보험회사들이 ... ...
- [Career] 시멘트 없이 콘크리트 만드는 과학 연금술사과학동아 l2017년 02호
- 전공은 이 두 전공을 접목한 건설 구조재료다. 오 교수는 “건설재료 분야는 화학, 재료공학, 건설공학을 모두 이해해야만 좋은 연구 결과를 얻는 데 유리하다”고 말했다.오 교수는 기술 사업화에도 관심이 있다. 그가 개발한 무시멘트 결합재가 시장에서 가격 경쟁력이 있기 때문이다. 현재 몽골과 ... ...
- [사이언스 010] 맛의 과학과학동아 l2017년 02호
- 조미료)사탕수수를 발효해 발효조미료(MSG)를 만든다. 물에 녹아 나트륨이 떨어지면 천연재료를 끓여 얻은 감칠맛 성분과 동일한 글루탐산이 된다.콩단백질 함량이 30% 이상이다. 콩단백질을 발효해 만든 된장과 간장은 감칠맛이 풍부하다.생선생선에도 글루탐산이 많다. 발효한 음식으로 한국에는 ... ...
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