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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- 치킨은 행복이다 냠냠지수수학동아 l2017년 06호
- 비교해 소비 심리를 비교하는 겁니다. 사람들이 경제적으로 여유가 있을 때는 스시 재료로 참치를 많이 사고, 여유가 없을 때는 고등어를 많이 산다는 것에 착안했지요.치킨, 햄버거, 스시 같은 다양한 음식으로 행복처럼 추상적인 개념부터 우리 생활과 밀접한 경제 지표까지 알아볼 수 있다는 게 ... ...
- Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다과학동아 l2017년 06호
- 빵집을 낸 것을 효시로 볼 수 있다. 기술적으로는 한국전쟁이 끝난 뒤에야 빵의 주재료인 밀가루가 원활하게 공급됐다. 그러니까 우리나라에서 실질적인 빵 역사는 지금까지 약 70년 동안으로 볼 수 있는 셈이다.하지만 아시아의 모든 나라가 서양으로부터 빵과 제빵 기술을 전해 받은 것은 아니다. ... ...
- Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l2017년 06호
- 유전체가 작고 배양하기가 쉬워서 수많은 과학자들이 실험할 때 사용하는 재료다. 하지만 제빵용으로 효모를 연구한 사례는 거의 없다. 또한 제빵사마다 발효종을 만들어 키울 뿐, 이에 대한 과학적인 분석은 부족하다. 그래서 맛있는 빵을 만드는 효모에 대한 연구는 앞으로도 갈 길이 멀다. 더욱 ... ...
- Part 4. 해상도시 바다 위에 도시가 둥둥어린이과학동아 l2017년 05호
- 염분이 철근에 닿지 않도록 차단하는 특징이 있어요. 그래서 해상 도시에 안성맞춤인 재료로 손꼽힌답니다.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 바다와 우주에 둥둥~! 미래 도시가 온다Part 1. 도시 역사와 함께 흐른다Part 2. 지하 도시 도시 아래에 산다Part 3. 지하 도시 만드는 두 가지 비밀!Part 4. ... ...
- 수학이 빚은 조각 보석수학동아 l2017년 05호
- 모래, 과일, 심지어 연필심으로도 작품을 만들지만 보석은 조금 다릅니다. 어떤 재료가 보석이 될 수 있을까요?광물과 결정. 비슷해 보이지만 미묘하게 다른 두 단어에 비밀이 숨어있습니다. 우리 주위에 있는 고체는 물질을 구성하는 원소들이 육면체나 육각기둥 모양으로 규칙적으로 배열된 ... ...
- [Future] 시금치로 심장을 만든다고?과학동아 l2017년 05호
- 머피 교수는 e메일 인터뷰에서 연구의 의의를 “쉽게 구할 수 있는, 아주 저렴한 생체재료를 사용해 유체가 흐를 수 있는 관을 얻은 것”이라고 말했다. “사람에게 적용할 인공장기를 만들 수 있을 뿐만 아니라, 세포를 기반으로 하는 물질을 생산하는데 중요 하게 쓸 수 있을 겁니다. 현재 아주 ... ...
- Part 3. 지하 도시 만드는 두 가지 비밀!어린이과학동아 l2017년 05호
- 수백m 아래 지하 도시로 태양빛을 보내기 위해 ‘광섬유’를 연구하고 있어요. 유리 재료로 만들어진 광섬유는 빛이 그 안에서 계속 반사되기 때문에 반대편 끝까지 빛을 보낼 수 있지요. 지상에서 집광기로 태양빛을 모으고, 그 빛을 광섬유를 통해 전달하는 원리랍니다.하지만 현재 개발된 ... ...
- [과학뉴스] 짜서 만드는 전자옷감 메모리 나온다과학동아 l2017년 05호
- 결과를 ‘어드밴스드 펑셔널 머티리얼스’ 2월 28일자에 발표했다.저항변화메모리는 재료가 절연체에서 전도체로 변하는 현상을 이용해 0과 1의 정보를 디지털 신호로 저장하는 장치다. 기존 소자는 도체 사이에 절연체를 샌드위치처럼 넣어서 3층 구조로 만들었는데, 연구팀은 알루미늄과 ... ...
- [Future] 나노세계 건설하는 두 가지 방법과학동아 l2017년 05호
- 반도체를 파내면 원하는 모양의 회로가 완성된다. 현재 반도체뿐만 아니라 다양한 나노재료를 만드는 데 이 기술을 쓰고 있는데, 자외선 외에도 전자빔을 이용하는 기술 등이 있다.한국과학기술연구원(KIST) 연구팀이 개발한 4인치 퀀텀닷 디스플레이.기존 퀀텀닷 TV는 백색광 퀀텀닷 광원에 ... ...
- [Culture] 각자의 시간 속에서과학동아 l2017년 05호
- 미나가 보기에 이들은 제대로 된 길을 걷고 있는 것 같았다. 배양육과 같은 새로운 재료를 쓴 방식으로 보나, 위생 습관으로 보나.그릇들이 치워지고 국화차가 나왔다. 미나는 자세를 바로 잡고 여울 소리가 본론으로 들어가길 기다렸다.“정미나 손님이 시간인이라는 걸 제가 어떻게 알아차렸나 ... ...
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