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"음식"(으)로 총 2,340건 검색되었습니다.
- [이덕환의 과학세상]야생동물 식습관만 탓할 일 아니다2020.02.19
- 것이다. 야생물물의 식용이 바이러스의 중요한 전파경로가 될 수 있는 것은 사실이다. 음식 자체보다 도축과 조리과정에서의 감염 위험이 훨씬 더 심각하다. 그러나 박쥐의 코로나바이러스는 사람에게 감염력이 없는 것으로 알려져 있다. 그런데 바이러스는 호흡‧침‧배설물 등 다양한 ... ...
- [AAAS연례회의]실리콘밸리가 선택한 '홈리스' 위한 기술동아사이언스 l2020.02.17
- 들여 구축했고 비즈니스 소프트웨어 기업인 젠데스크는 노숙자들이 머물 수 있는 거처와 음식 제공처를 찾을 수 있는 모바일 앱 ‘링크SF(LinkSF)’를 개발해 제공했다. 모랄레스 교수가 속해 있는 CTA는 다양한 비영리기관과 협력해 노숙자들에게 구글의 스마트폰 ‘넥서스5’를 제공했다. 이들에 ... ...
- 비대면주문·식품이력 추적…코로나19 공포 속 일상 파고든 기술연합뉴스 l2020.02.17
- 수를 5배 이상 확대할 예정"이라고 말했다. '배달의 민족' 우아한형제들도 오프라인 음식점 주문 결제 서비스 '배민오더'를 운영하고 있다. 이 서비스 가맹점은 4만여곳이며 이중 QR코드 결제를 도입한 가게는 3천여곳에 달한다. 뜬구름처럼 느껴지던 블록체인 기술도 어느새 일상 속에 들어왔다. ... ...
- [박진영의 사회심리학] 환자를 진짜 죽이는 것은 차별 2020.02.15
- 떨어져 있거나 성격적으로 비위가 약하고 역겨움 민감성이 높은 사람들의 경우 낯선 음식이나 낯선 사람 등에 대해서도 막연한 혐오감을 느끼는 경향이 나타난다. 이런 이유로 학자들은 혐오감을 '행동적 면역 체계'라고 부른다. 병원체가 들어오고 나서 반응하는 신체적 면역 체계와 다르게 ... ...
- [먹거리과학]마블링이 전부가 아닌, 소고기 맛의 비밀과학동아 l2020.02.14
- 수 있었다는 뜻이다. 하지만 2019년 12월 이 기준이 확 바뀌었다. 탕, 구이, 찜, 다양한 명절음식에 들어가는 고기맛의 비밀을 풀어봤다. 2019년 12월 1일 소고기 등급 판정 기준 개정안이 시행됐다. 개정안에서 가장 눈에 띄는 점은 1++, 1+등급의 근내지방도(마블링) 기준이다. 기존에는 1++, 1+등급을 ... ...
- 홍콩서 아파트 배기관 통한 감염 가능성…'에어로졸 감염' 촉각(종합2보)연합뉴스 l2020.02.12
- 우려를 키우고 있다. 대변-구강 경로 전염은 환자의 대변에 있던 바이러스가 손이나 음식물 등을 거쳐 타인의 입속으로 들어가 병을 전파하는 것이다. 광둥성 선전시 제3 인민병원은 지난 1일 "병원 간질환 연구소가 신형코로나 확진 환자의 대변으로 진행한 검사에서 신종 코로나바이러스 ... ...
- 이미혜 화학연 원장 "신종 코로나 신속 진단키트 곧 나올 것" 동아사이언스 l2020.02.11
- 지난해 11월 취임한 이미혜 한국화학연구원 원장은 이달 11일 서울 종로구 한 음식점에서 가진 첫 기자간담회에서 신종 코로나바이러스 신속진단키트 개발이 거의 끝났다며 이렇게 말했다. 신종 코로나바이러스 진단에 접목할 기술인 메르스(중동호흡기증후군·MERS) 신속진단키트는 화학연이 ... ...
- [강석기의 과학카페]인간은 어떻게 잠의 세계로 이끌릴까2020.02.11
- 우리 몸에 새겨진 자연의 리듬이기 때문이다. 그런데 시간제한 식사법(하루에서 음식을 먹지 않는 기간을 12시간 이상 유지)이나 운동과 햇빛 노출(산책을 하면 동시에 충족된다)은 결국 제대로 잠을 잘 수 있게 하는 조건이다. 잠을 잘 자면 건강의 80%는 먹고 들어간다는 말이다. 지난 1월 ... ...
- [박진영의 사회심리학] 고통을 통해 평온을 얻는다 2020.02.08
- 고통스러운 마사지를 받으면서 시원하다고 느끼는 것, 찬물 마시기, 땀 빼기, 엄청 매운 음식을 들이붓기 같이 온건한 신체적 자극을 통해 스트레스를 해소하려고 하는 행동들은 매우 흔히 나타난다. 자해 행위 역시 겉잡을 수 없이 번져가는 부정적 정서나 사고들을 잠시 멈추는 응급 조치라고 ... ...
- 사스, 메르스...‘신종 코로나’도 정식 이름 짓는다동아사이언스 l2020.02.07
- 코로나바이러스 작명 관련 가이드라인을 발표했다. 지리적 위치나, 사람 이름, 동물이나 음식의 이름, 특정 문화나 산업에 대한 언급 등이 포함되지 않아야 한다는 것이다. 대신 ‘중증호흡기증후군(SARS)’처럼 이름이 짧고 설명이 포함돼 있어야 한다. 현재 국제바이러스분류위원회(ICTV)가 ... ...
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