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"제철"(으)로 총 152건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 장수 비타민을 아시나요2018.10.31
- 섭취를 늘리는 노력도 병행해야 건강한 삶을 살 수 있다고 강조한다. 다양한 제철 식재료로 만든 음식을 먹어 미량영양소를 섭취하는 게 가장 좋지만 여의치 않을 경우 종합영양제라도 복용하는 게 차선책이라고 에임스 교수는 주장한다. 종합영양제 유용성을 둘러싼 영양학계의 해묵은 논쟁에서 ... ...
- 기후변화가 겨울철 별미,굴을 위협한다동아사이언스 2018.10.28
- 바다에서 사는 굴이 민물에 사는 종으로 진화해 갈 것”이라고 설명했다. 이는 바다에서 제철 별미로 수확할 수 있는 굴의 양이 점점 줄어들 것이라는 얘기다. 기후변화로 해안가 주변의 염분 농도가 달라져 굴이 사라지면, 바다의 생물 다양성도 크게 변할 것이란 우려도 나온다. 에반스 교수는 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 추석의 마음 2018.09.23
- 식혜도 담그고 나물도 무칩니다. 여러 종류의 한과를 만드는 집도 있습니다. 끝으로 제철 과일까지 정성스레 내놓습니다. 얼마나 음식을 많이 하는지, 추석에 먹다 남은 음식을 설날까지 먹은 적도 있습니다. 네. 명절은 풍요로움을 만끽하며 과시하는 날입니다. 배고픔에 시달리던 조상들도, ... ...
- 공기 중 이산화탄소 잡을 고효율 촉매 재료 찾았다동아사이언스 2018.03.26
- 것으로 기대한다”고 말했다. 연구팀은 이 연구를 확장해 대규모 실증연구를 한 뒤, 제철소와 발전소 등 이산화탄소 배출이 높은 시설에 활용할 계획이다. ... ...
- 새벽 포항 규모 4.6강진발생…주민피해 20여건, 원전은 이상 없어동아사이언스 2018.02.11
- 없으며 모든 시설은 정상적으로 운영되고 있다"고 공개했다. 포항시 남구 괴동 포항제철소도 "이번 지진으로 인한 피해는 없으며 설비도 모두 정상가동 중"이라고 밝혔다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 설탕보다 낫다더니... 트레할로스의 씁쓸한 이면2018.01.30
- 쓰지 못하게 할 수 있을 것 같지는 않다. 당장은 병원들이 입원환자들에게 되도록 제철식재료와 천연조미료로 만든 식사를 제공하게 유도하는 게 이런 사태를 막을 수 있는 길 아닐까. 1990년대 말 일본의 회사가 트레할로스를 싸게 만들 수 있는 방법을 개발하지 않았다면 수백 명이 허무하게 ... ...
- 한국 신기술 수준은? 2017년 산업기술성과 14선 발표 동아사이언스 2017.11.29
- 한국공학한림원이 선정한 올해의 산업기술 중 하나인 한국철도기술연구원의 미니트 _무인무선급속충전 - (주)동아사이언스 제공 올해 대한민국 산업을 이끈 신기술 ... 강도를 종전 제품대비 30% 향상시킨 자동차 강판을 설계해낸 머신러닝 기반 합금 및 공정 설계 플랫폼 (현대제철 ... ...
- 씨없는 굴이 더 크고 맛있는 이유동아사이언스 2017.10.27
- 없는 굴이 더 맛있다?” 날씨가 쌀쌀해졌다는 건 굴이 제철인 시기가 왔다는 뜻일 것이다. 소비자들은 알이 굵고 통통한 굴을 찾는다. 이런 소비자 선호에 맞춰 굴을 더 크게 만들어 굴 성장을 방해하는 요소를 줄이기 위한 연구가 한창이다. 굴의 번식 능력을 없애 크기를 키우는 기술이 ... ...
- [카드뉴스] 알싸한 겨울철 별미 홍어동아사이언스 2017.10.18
- 차가워지면 생각나는 생선이 있습니다. 바로 겨울이 제철인 홍어입니다. 홍어 요리의 최고봉은 단연 홍어회입니다. 쫀득쫀득한 맛도 일품이지만 찌릿한 암모니아 향이 알싸한 맛과 함께 입 안 가득 퍼지며 코를 뻥 뚫리게 하지요. 파릇파릇한 보리싹과 홍어 내장을 넣어서 끓인 홍어 애 보리국은 ... ...
- [때와 곳 24] 본점과 분점: 작은 차이에서 입맛이 달라지는 곳2017.09.30
- 시간도 조금 다를 수 있을 테고, 계절에 따라 찬물에 헹구는 일도 다를 테고, 식재료가 제철인지 아닌지에 따라 재료를 다루는 방법이 조금 다를 테니 말이다. 자동화 공장에서 생산하는 공산품일지라도 똑같은 것은 없다. 심지어 모든 자동 항법을 탑재한 최첨단 비행기일지라도 생산 공정을 마치면 ... ...
