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"다이어트식품"(으)로 총 84건 검색되었습니다.
- [Issue] 음식과 약 사이 위험한 ‘케미’과학동아 l201704
- 몸에 좋다고 알려져 있는 음식과 약을 함께 먹어도 될까. 최근 식품의약품안전평가원에서는 먹는 약과 음식 사이의 상호작용을 정리한 안내서를 발간했다. 그 내용을 바탕으로 음식과 약 사이의 ‘케미’를 알아봤다. 1. 심혈관질환자는 자몽주스를 피하라K씨의 신변에 변화가 생긴 이유는 습관적 ... ...
- [Issue] 빈 속에 술 마신 당신 음주거식증 경보!과학동아 l201703
- 음주거식증이라는 말이 있다. 영어로는 ‘드렁코렉시아(drunkorexia)’로 술꾼(drunk)과 거식증(anorexia)을 합친 단어다. 술은 마시고 싶은데, 살은 찌고 싶지 않은 마음에, 밥을 먹지 않고 술만 마시는 현상을 말한다. 심한 경우 먹은 음식을 게워내거나 약을 이용해 장을 비워낸 뒤 술을 마시는 이들도 있 ... ...
- [News & Issue] 고지방 다이어트, 정말?과학동아 l201611
- 섭취하는 열량의 70%를 지방으로 채우는 ‘고지방 저탄수화물’ 다이어트가 큰 인기를 끌고 있습니다. 대형마트에 버터가 동나고 삼겹살을 찾는 손님들도 급증했다는데요. 과연 살이 빠지는 효과가 있는 걸까요?탄수화물이 다이어트의 최대 적이다?고지방 저탄수화물 다이어트를 옹호하는 사람 ... ...
- [Life & Tech] 사찰 김치, 세계인의 보약 될까과학동아 l201510
- “요즘 서양에서 많이 주목받고 있는 김치가 사찰 김치, 즉 절에서 먹는 김치입니다.”광주 세계김치연구소에서 만난 박채린 연구개발본부장은 한창 김치 이야기를 하다 사찰 김치를 눈여겨보라고 기자에게 조언했다. 사찰 김치는 젓갈 등 동물성 재료는 물론 마늘, 파 등 자극이 강한 양념을 쓰지 ... ...
- [Life & Tech] 비만? 고기보다 음료수가 문제!과학동아 l201509
- 오랫동안 건강과 다이어트의 경계 대상 1호는 지방, 특히 동물성 지방이었다. 계란 노른자에 지방의 일종인 콜레스테롤이 많다며 흰자만 먹는 사람도 많았고, 버터는 물론 삼겹살이나 마블링 가득한 등심을 먹을 때도 우리는 죄책감도 함께 느껴야 했다. 과연 지방은 그렇게 몸에 해로운 걸까. 오히 ... ...
- [Life & Tech] 100년을 속인 가짜 혀 지도과학동아 l201505
- ‘혀 지도’라는 말 들어보셨나요? 길게 내민 혀에 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛 등 기본 맛을 느끼는 부위를 표시한 그림이죠. 그런데 인터넷을 검색해 보니 아직도 오래된 혀 지도 그림이 버젓이 돌아다니더군요. 단맛은 혀끝에서 느끼고, 짠맛은 혀의 양쪽에서 느끼고, 쓴맛은 혀의 뿌리 부근에서 느낀 ... ...
- [출동! 명예기자가 간다~] 말랑말랑 미끌미끌 해조류를 만나다!어린이과학동아 l201409
- 알쏭달쏭 해조류가 뭘까?우와~! 푸른 바다를 배경으로 해조류박람회 전시관들이 쭉 펼쳐져 있어. 멋지다~! 그런데 잠깐! 해조류가 정확히 뭘 말하는 걸까?해조류는 미역, 김 같은, 그러니까 음…. 어? 마침 저기에 국립수산과학원 황은경 박사님이 계셔. 박사님께 여쭤 보자. 박사님~!바다 숲을 이루는 ... ...
- 지방세포 살빼기로 비만 탈출! 어린이 다이어트 백서어린이과학동아 l201312
- 친구들이 생각하는 예쁜 몸매는 어떤 것인가요? 어른처럼 늘씬한 키에 잘록한 허리, 갸름하다 못해 뾰족한 턱, 군살 하나 없이 기다란 다리… 인가요? 그런데 최근 몇 년간 어린이 비만이 꾸준히 늘고 있어요. 또 다이어트를 해 본 친구들도 열 명 중 예닐곱 명이나 된대요. 하지만 성장기 동안 잘못 ... ...
- “고귀마를 조선 팔도에 퍼뜨려라”과학동아 l201310
- 뜨거워 손가락 델라, 조심스레 검게 그을린 껍질을 벗긴다. 노란 속살이 드러나자 호호 불며 입에 넣는다. 달콤한 것이 입에서 살살 녹아내리며 목을 넘어가고, 또다시 한 입을 베어 문다. 엄동설한 먹는 군고구마처럼 맛난 게 어디 있을까. 맛도 맛이지만 영양가가 높아, 고구마는 우리 민족에게는 ... ...
- 전기료 폭탄 피하는 에너지 절약 비법 3 + α과학동아 l201307
- 냉장고는 외부 온도가 높을수록, 내부 온도를 낮출수록 전기를 많이 쓴다. 일반적으로 냉동실 온도는 영하 25~17℃, 냉장실은 1~5℃로 설정할 수 있다. 대부분 식품의 신선도를 위해 온도를 최대한 낮추려 하지만 냉장보관 식품의 성질을 생각하고 온도를 설정하자. 식품에 포함된 수분은 0℃에서 언다 ... ...
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