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"발효"(으)로 총 524건 검색되었습니다.
- 서울 열대야 9일째…펄펄 끓는 한반도동아사이언스 2025.07.08
- 때 내려진다. 서울을 비롯해 전국 대부분 지역에서 폭염경보가 전날에 이어 이틀째 발효됐다. 7일 서울 전역에 올여름 첫 폭염경보가 발령됐다. 폭염경보 발령은 지난해(7월 25일)와 비교해 18일 이르다. 열대야는 6월 말 시작됐다. 무더위가 이르게 찾아온 만큼 폭염과 열대야가 평년보다 장기간 ... ...
- 과학·평화 아이콘 '남극', 경쟁의 무대 될까동아사이언스 2025.07.07
- 상징으로 남을 수 있을까 아니면 또 다른 강대국의 경쟁장이 될까'였다. 남극은 1961년 발효된 남극조약에 따라 군사활동이 전면 금지되고, 모든 영토권 주장이 유보된 곳이다. 오직 과학과 국제협력이 이뤄지는 공간으로 그간 평화와 과학협력을 대표하는 공간이었다. 하지만 최근 러시아의 ... ...
- 서울 전역 올여름 첫 폭염 경보…지난해보다 18일 빨라동아사이언스 2025.07.07
- 첫 폭염경보가 발령됐다. 기상청은 7일 오전 10시를 기준으로 서울 전역에 폭염경보를 발효한다고 밝혔다. 폭염경보는 최고 체감온도가 35℃를 넘는 상태가 이틀 이상 계속되거나 더위로 큰 피해가 예상될 때 내려진다.폭염경보 발령은 '사상 최악의 더위'가 닥쳤던 지난해(7월 25일)와 비교해 18일 ... ...
- 더위 참으면 병된다…열사병 의심되면 즉각 대응해야동아사이언스 2025.07.02
- 온열질환을 예방하려면 야외활동 전 일기예보를 체크하는 습관이 필요하다. 폭염특보가 발효된 날에는 외출을 자제해야 한다. 야외 활동 시에는 수분을 자주 섭취하고 통풍이 잘되는 편안한 복장을 갖춰야 한다. 건설현장, 농작업, 택배배달 등 실외 근무를 하는 사람은 온열질환 발생 위험이 ... ...
- '숨 턱턱' 폭염은 이제 일상…유럽선 46도, 한국은 이미 열대야동아사이언스 2025.07.02
- 공기가 계속 유입되며 무더위에 시달리고 있다. 2일 전국 대부분 지역에 폭염특보가 발효된 가운데 무더위가 이어지겠다. 일부 경기도와 강원 동해안·산지, 남부지방, 제주도 동부는 최고 체감온도가 35도 내외까지 오르겠다. 서울에서 열대야가 사흘째 이어지고 있다 ... ...
- ETRI, 디지털 신원 지갑 국제표준 개발 나선다 동아사이언스 2025.07.01
- 유럽에서는 디지털 신원 인증 법률 디지털 신원 프레임워크 규정(eIDAS 2.0)이 올해 5월 발효됐다. 2030년까지 유럽연합(EU) 시민 80%가 디지털 신원 지갑을 사용하는 게 목표다. 또한 국제표준화기구 ITU, 리눅스재단 산하 오픈월렛포럼 등도 글로벌 상호운용성 확대를 위한 협력을 강화중이다. ETRI ... ...
- 바이오디젤 부산물 '글리세롤', 젖산으로 간단히 변환 동아사이언스 2025.07.01
- 높은 젖산으로 전환할 수 있는 방법이 개발됐다. 유산이라고도 불리는 젖산은 유제품 발효 등에 쓰이는 액체다. 한국연구재단은 김정규 성균관대 교수 연구팀이 빛 에너지를 이용한 전극 촉매를 개발하고 글리세롤을 95% 이상의 높은 선택도로 젖산으로 변환하는 데 성공했다고 1일 밝혔다. ... ...
- 생체노폐물 요소 활용해 스스로 움직이는 '세포로봇'동아사이언스 2025.06.30
- 표면에 멜라닌 계열 나노껍질을 형성하는 원리. KAIST 제공 연구팀은 제빵이나 막걸리 발효 등에 사용되는 효모(이스트, yeast)에 주목했다. 효모는 포도당을 분해해 에너지를 얻는다. 이때 알코올인 에탄올을 부산물로 생성한다. 연구팀은 먼저 효모가 만든 에탄올을 활용해 효모 자신의 표면에 ... ...
- 기능성 김치 유산균, 생태계 주류 되는 원리 밝혔다동아사이언스 2025.06.16
- 했다. 분자 샤페론은 스트레스를 받아 변성된 단백질을 회복시키는 역할을 한다. 김치 발효 전 과정에 품질 균일성과 안전성을 확보할 수 있는 능력으로 평가된다. 이번 연구결과는 김치산업의 종균 선발, 활용 과정에서 객관성·신뢰성을 향상할 과학적 기반을 마련했다는 평가다. 박해웅 김치연 ... ...
- [인사] 세계김치연구소동아사이언스 2025.06.02
- ◇세계김치연구소 ▽본부장급 △첨단융합연구본부장 박해웅 △산업지능화연구본부장 서혜영 ▽단장급 △발효시스템연구단장 김호명 △융합바이오소재연구단장 하지형 △김치기능성연구단장 이우제 △스마트공정연구단장 민승기 △산업솔루션연구단장 정지혜 △글로벌문화연구단장 이창현 ...
