뉴스
"증류주"(으)로 총 11건 검색되었습니다.
- "적당한 음주, 건강상 이점 극히 미미…뇌·심장질환 예방 근거 없어"동아사이언스 l2025.01.15
- 부상이나 사망을 당할 위험도 높은 것으로 나타났다. 알코올 음료에는 와인, 맥주, 증류주 등 모든 종류의 술이 포함됐다. 기존에 알려진 알코올 음료의 이점도 근거가 없는 것으로 파악됐다. 이번 조사에선 술 섭취의 뇌졸중과 심장질환에 대한 보호 효과가 관찰되지 않았다. 일각에서는 적당한 ... ...
- 연말연시 잦은 술, 안주 안 먹어도 살 찐다동아사이언스 l2024.12.25
- 게 연구팀 설명이며 세계보건기구(WHO) 역시 적정 음주량은 ‘0’이라고 지정했다. 증류주에 탄산음료를 섞어 만든 하이볼과 같은 칵테일은 상대적으로 도수가 낮아 건강에 덜 해롭다고 생각할 수 있다. 하지만 위스키나 보드카 등을 묽게 만들었다고 해서 해로움이 줄어드는 건 아니다. 순수 ... ...
- 위스키 감별 AI, 전문가보다 냄새 식별 잘해동아사이언스 l2024.12.20
- 공개했다. 위스키는 보리나 밀 등 곡물을 발효하고 증류한 뒤 오크통 등에서 숙성해 만든 증류주다. 재료와 제조 방식, 숙성 기간 등에 따라 맛과 향이 달라진다. 위스키의 향미를 평가하기 위해 전문가들이 참여하지만 시간과 비용이 많이 들고 전문가끼리 의견 차이가 생기는 경우도 잦다. 연구팀은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 식물 접붙이기의 비밀 풀렸다2020.09.08
- 매출이 급증했다고 한다. 코로나19로 집에서 술을 마시게 되면서 소주나 위스키 같은 증류주보다는 와인이나 맥주를 선호하기 때문이다. 그런데 맥주는 우리나라 사람들이 그렇게도 좋아하던 일본 맥주가 한일갈등으로 외면받으면서 주춤한 반면 와인은 5000원 미만의 초저가제품까지 등장하며 ... ...
- "의료진에게 의료 장비 직접 만들어주자" 전세계 코로나19 극복 ‘DIY’ 물결동아사이언스 l2020.04.02
- 올리버씨는 알코올부터 병까지 손 세정제에 필요한 모든 재료를 신속하게 모을 수 있는 증류주 제조장을 찾았고 이곳에서 지역 의료진과 병원 직원, 지역사회 구성원에게 공급할 수 있는 손 세정제 수천 리터를 생산하기 시작했다. 세계보건기구(WHO)는 올리버씨가 페이스북에 공유한 손 세정제 ... ...
- 내년 과학난제 해결 도전 융합연구에 321억원 투입동아사이언스 l2019.12.16
- 시제품의 최종 실증 및 핵심기술별 실용화 연구가 목적이다. 녹슬지 않는 유기, 전통 증류주 현대화, 전통금속공예 기법 활용한 표면처리 기술 등 전통문화자원과 첨단과학기술 간 융합을 위한 ‘전통문화융합연구’ 사업에 2020년 73억원이 투입된다. 2019년부터 추진중인 ... ...
- “소줏고리 원리를 알아내야, 한국형 증류기를 만들 수 있다!”동아사이언스 l2017.06.09
- 증류방식을 갖고 있으며 현대 방식으로 발전시켜 대량화에 성공했다. 우리나라도 증류주가 있었지만 일제 강점기를 거치며 기술이 소실돼 안동소주 정도가 간식히 명맥을 유지하고 있다. 김 팀장은 “우리나라 고유의 증류기로 ‘소줏고리’가 있지만 이 장비에 대한 체계적인 분석이 이루어져 ... ...
- [H의 맥주생활](7) 맥주를 욕되게 하지 말라2016.11.04
- 두 캔을 마셔도 100kcal 이하야. (이건 모든 술에 적용되는 진리야. 소주나 보드카 같은 증류주 계열의 경우 대부분 알코올과 물로 이뤄져 있어 살이 찔만한 열량은 거의 없다고 보면 돼. 어떤 술이라도 니 살에 대한 책임은 없다, 친구야.) 신사가든 제공 알코올에서 나온 열량을 뺀 맥주 열량은 ... ...
- 1300년 전 당나라 사람들은 오로라 봤다!2016.06.27
- 것으로 보이고 따라서 와인으로 증류주(브랜디)를 만드는 시도를 했겠지만 아무튼 증류주에 대한 최초의 언급은 11세기 중국 문헌에야 나온다는 것이다(그것도 상황 설명으로). 필자는 이에 대해 좀 더 알아보다가 에세이집 ‘생활의 발견’으로 유명한 20세기 중국 문필가 임어당(린위탕)이 쓴 ... ...
- [HOT100]“생명과학이 미래” 쥐 사육장에서 30종의 쥐를 길러…동아일보 l2015.02.16
- 의약품은 그 다음이다. 멕시코가 용설란으로 데킬라를 만들었듯이 이번에 개발한 은행 증류주가 언젠가는 우리나라를 대표하는 세계적인 명주가 됐으면 좋겠다”고 말했다. 울산=안영식 콘텐츠기획본부 전문기자(동아일보 대학세상 www.daese.cc) [화제의 뉴스] - 100억대 자택 내놓은 강덕수 회장, 왜? - ... ...
12 다음
