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- 한국인 짜게 먹는다…나트륨 섭취량, WHO 권고기준 1.6배동아사이언스 2025.07.01
- 노력이 필요하다”고 당부했다. 나트륨 함량을 줄이는 조리법으로는 소금·장류 대신 표고·다시마·멸치가루 등을 사용하거나 햄·소시지 등을 끓는 물에 데쳐 먹는 등의 방법이 있다. 가공식품으로 섭취하는 하루 평균 당류는 2019년 36.8g에서 2023년 35.5g으로 5년간 비슷한 수준을 유지했다. WHO의 ... ...
- 한국인 여전히 짜게 먹는다…어린이·청소년 당류 섭취량 권고기준 초과동아사이언스 2024.05.30
- 직장이 13.8% 순이었다. 식약처는 국·탕·찌개 조리 시 소금·젓갈 등의 사용은 줄이고 표고·다시마·멸치가루 등으로 대체하는 조리법을 적극 활용할 것을 권고했다. 음식점에서 배달·포장음식을 주문할 때는 양념을 따로 요청해 필요한 만큼만 첨가하는 방법을 추천했다. ● 당류 섭취량 WHO ... ...
- "위성 데이터 비즈니스가 '뉴스페이스' 주도"동아사이언스 2023.11.10
- 발표에 나선 박수영 국토지리정보원 연구관은 “국토위성은 전국 단위로 구축된 수치표고모델을 활용해 아주 정밀한 보정이 가능하며 이를 통해 즉시 활용할 수 있는 고해상도 위성영상을 얻을 수 있다는 특징이 있다”며 “공공 활용 목적의 위성데이터 획득에서 중요한 역할을 할 것”이라고 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 나무와 버섯의 은밀한 공조 '공생균'어린이과학동아 2023.01.28
- 이처럼 어떤 버섯은 재배할 수 있고, 어떤 버섯은 재배할 수 없는 이유는 무엇일까요. 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯과 같이 마트에서 쉽게 접할 수 있는 버섯들이 재배할 수 있는 버섯들입니다. 이를 부생균이라고 하죠. 부생균은 스스로 영양분을 분해하며 섭취하기 때문에 온도와 습도 등 ... ...
- 미국, 일 후쿠시마 사고후 도입 식품 수입규제 철폐…일 총리 쿼드 정상회담 참석 맞춰동아사이언스 2021.09.22
- “지금까지 미국은 현 단위로 수입 중단 조치를 취해왔지만, 후쿠시마 현산 쌀과 원목 표고 버섯 등 일본에서 출하 제한 조치가 취해지고 있는 품목에 대해서 수출이 가능해졌다”고 밝혔다. 농림수산성은 미국이 일본 식품 수입 규제를 철폐하면서 후쿠시마 제1원전 사고 직후 55곳에 이르던 ... ...
- 드론으로 북극 해빙 고해상 촬영 첫 성공동아사이언스 2021.02.10
- 적용했을 때보다 3배 이상 높아졌다. 김재인 극지연 연수연구원은 “북극 해빙의 수치표고모델 정보가 실제 값에 더 가까워졌다”며 “기후변화의 원인 분석과 예측의 정확도를 높이는 데 기여할 것으로 기대한다”고 말했다. 연구결과는 국제 학술지인 ‘ISPRS 사진측량원격탐사지’ 2월호에 ... ...
- 태양계 '화석' 달 충돌구 10만9천여개 새로 찾아내연합뉴스 2020.12.23
- 일치된 자료 없이 들쑥날쑥하다. 달 궤도 위성이 수집한 사진 자료와 디지털 표고 모델(DEM) 자료를 토대로 충돌구를 일일이 세는 수동 집계는 주관적 판단에 따라 달라지고, 알고리즘을 활용한 자동 집계는 충돌구 모양이 고르지 않거나 훼손된 것은 잡아내지 못하는 한계를 노출해 왔다. 달에 ... ...
- [팩트체크]곡물로 만든 고기는 진짜 고기 맛날까과학동아 2020.01.25
- 콩불구이의 경우 불고기 양념(간장 소스)이 5%가량 들어 있어서인지 구울 때 불고기 향과 표고버섯 향이 났습니다. 눈에 보이는 질감 역시 고기 표면에 촘촘한 주름이 져 있어 시각적으로는 진짜 고기와 비슷해 보였습니다. 그러하면 입에 넣어도 고기와 비슷한 식감이 날까요. 이진규 이화여대 ... ...
- "데이터도 꿰어야 보배" 기관 연구결과 모아 난제 푼다동아사이언스 2019.05.24
- 수집했다. 국토지리정보원이 제공하는 지형 고도를 수치로 나타낸 정보인 ‘수치표고모델’과 건물 분포의 높낮이 정보를 담은 건물레이어를 확보했다. 환경부가 제공하는 ‘토지피복도’도 확보했다. 토지피복도는 식생·건물·도로 등 지표를 덮고 있는 정보를 담은 지도다. 연구진은 이들 ... ...
- 영화 속 그곳, 빛과 얼음의 땅 북극연합뉴스 2019.05.14
- 얼음대륙으로 태양 복사의 반사율이 높은 남극이 해수가 많은 북극보다 더 춥다. 남극은 표고도 북극보다 높아 평균기온이 더 낮을 수밖에 없다. 관측점이 있는 곳만 비교했을 때 역대 최저 기온은 남극 보스토크 기지에서 관측된 영하 89.2도다. 인간이 거주하는 곳 중에서는 시베리아 ... ...
