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[팩트체크] 열풍 몰고온 흑당티 '건강한 단맛' 맞나
동아사이언스
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2019.09.18
흑당음료를 '건강한 음료'로 홍보하는 건 과대광고다. 전문가들은 흑당티에는 각설탕 14개꼴로 당분이 많이 들어 있어, 과잉 섭취시 비만과 대사증후군이 발생할 위험이 커진다고 말했다. 게티이미지뱅크 제공 2010년 대만 스린야시장에서 탄생해 싱가포르와 홍콩 등 동남아에 열풍을 일으켰던 흑당 ... ...
이제 과학도 요리가 대세?
2015.03.30
우리의 문명을 돌아볼 때 금성 대기의 온도를 측정할 수 있는 인류가 수플레(달걀흰자로 거품을 내 몇몇 재료를 섞어 오븐에 구워낸 요리)가 만들어질 때 안에서 무슨 일이 일어나는지 모른다는 건 유감스러운 일이다. - 니콜라스 쿠르티, 영국 옥스퍼드대 물리학과 교수 얼마 전 끝난 ‘삼시세끼 ... ...
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