스페셜
"요리사"(으)로 총 18건 검색되었습니다.
- [과기원NOW] 김재현 DGIST 책임연구원, 태양광발전학회 회장 취임 外동아사이언스 2024.12.30
- 흑백요리사'를 주제로 두 팀이 주어진 요리를 만들어 서빙하는 미션으로 시합을 벌였다. 요리사 로봇이 식재료를 담고 장애물을 통과해 서빙 업무를 수행하는 치열한 대항전을 치룬 결과, 24학번 학생 5명으로 구성된 '조립왕' 팀이 우승의 영예를 안았다 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 수술 후 합병증 치료에 공헌한 선구자 '파레'2024.03.31
- 석방되는 실험에 임하기로 했다. 결과적으로 위석은 아무 효과를 보이지 못하여 요리사는 사망하고 말았다. 이로써 위석은 해독효과를 가지지 못한다는 파레의 주장이 증명되었다. 파레는 또 부상당한 병사들에게서 절단된 사지에서 감각을 인식하는 환상통에 대한 기록을 남겼다 그는 환상통이 ... ...
- 일란성 쌍둥이도 자란 환경 다르면 지능·가치관 차이 크다 동아사이언스 2022.05.17
- 모두 높은 점수를 받았다. 신경증 척도에서는 낮은 점수를 받았다. 직업은 각각 공무원과 요리사로 달랐지만 직업 만족도는 비슷했다. 자존감 측정에서도 동일한 점수를 받았다. 이번 연구는 한 쌍의 쌍둥이만 관찰한 사례 연구인 만큼 결론을 내리기에는 이르지만 환경의 차이가 쌍둥이에게 ... ...
- [강석기의 과학카페] 탄수화물이 정말 비만의 주범일까2021.05.18
- 77㎏ 줄었다. 이에 대해 저자들은 수분과 단백질 등 다른 부분이 준 것이라고 설명했다. 요리사 실력이 좋았는지 참가자들은 고탄저지 식단과 저탄고지 식단 모두에 만족했다. 맛이 없어서 고탄저지 음식을 덜 먹은 게 아니라는 말이다. 그렇다면 왜 고탄저지에서는 칼로리 섭취량이 적어도 ... ...
- 맛의 비법 알려주는 AI 나왔다동아사이언스 2021.04.29
- 이미지센서 외에도 미식을 3대 주력 연구 분야로 포함했다. 개인의 영양을 추천하는 AI와 요리사를 돕는 보조 AI 로봇 등을 개발하는 것이 목표다. 연구팀은 소니AI와 플레이버그래프를 이용해 음식 풍미와 영양도 고려한 새로운 레시피를 창작하는 AI 모델을 개발한다는 계획이다. 개인의 유전적 ... ...
- 코로나19 때 자리지킨 '필수노동자'들 위험하다...美서 평소보다 많이 숨진 직업 '요리사'2021.01.29
- 높은 초과사망률을 보인 직업으로 나타났다. 연구팀은 같은 필수 노동자라고 해도 요리사처럼 식품업과 농업 등 다른 필수 노동 분야 종사자가 예상보다 훨씬 높은 위험에 노출돼 있다는 점을 지적했다. 의료계뿐 아니라 아니라 전체적으로 위험도가 높은 직종을 면밀히 파악해 이들에 대한 ... ...
- [인간 행동의 진화]하와이안 피자는 사라지지 않는다2020.10.18
- 것이 아니다. 캐나다가 저지른 일이다. 파인애플은 자라지도 않는 온타리오주의 한 요리사가 1962년에 처음 내놓았다. 하와이안 피자에는 햄과 치즈, 토마토소스가 들어간다. 여기까지는 괜찮다. 근데 갑자기 파인애플이 재료로 등장한다. 게다가 하와이주 정부와는 한 마디 상의도 없이 하와이안 ... ...
- [사이언스N사피엔스]와인 나라의 와인 과학자(19세기 생물학1)2020.08.20
- 1977년 마지막 천연두 환자가 치료됐다. 소말리아의 항구도시 메르카에서 병원요리사로 일하던 23세의 알리 마우말린이 마지막 환자였다. 세계보건기구(WHO)는 마침내 1980년 5월8일 천연두가 박멸되었음을 공식 선언했다. 이는 인류가 특정 질병을 완전히 몰아낸 최초의 사례였다. 당시 WHO ... ...
- '소재·공정·부품·조립 협업' 이끌어 세계 선도하는 '뿌리기술' 만든다동아사이언스 2020.06.10
- 레시피를 설명해줬다고 생각해 보세요. 요리를 금방이라도 할 수 있을 것 같죠? 그런데 요리사가 초등학교 3학년생이라고 가정하면 아마 힘들겁니다. 우리 산업과 기업이 과거에 그랬습니다.” 김택수 한국생산기술연구원 뿌리기술연구소장은 뿌리기술연구소가 새롭게 나아가야 할 길을 요리에 ... ...
- [글로벌뷰]AI 몰려오는 시대, 기업은 노동자의 어떤 역량에 주목해야 하나 동아사이언스 2019.10.03
- 이들의 업무 중 70%는 기계에 의해 수행될 수 있다는 뜻이다. 영향을 받은 직업군에는 요리사나 웨이터, 단거리 트럭 운전사, 사무직 근로자 등 다양한 직업이 포함됐다. 보고서 저자인 마크 뮤로 수석펠로는 “이 분야 종사자는 서둘러 새 기술을 배우거나 재교육을 받거나 직업을 바꿔야 할 ... ...
