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뉴스

[과기원NOW] 포스텍, 초임계 유체에서 '나노 액체 클러스터' 첫 실험 입증동아사이언스 l2025.09.26

분리가 일어날 수 있음을 확인한 것이다. 이번에 확인된 현상은 반도체 세정, 제약, 식품 가공, 발전소와 로켓 엔진 등 산업 공정에 활용될 것으로 보인다. 연구 결과는 국제학술지 '커뮤니케이션스 피직스'에 최근 게재됐다. ... ...

화재 위험 적은 전고체전지 상용화 앞당길 고체전해질막 개발동아사이언스 l2025.09.23

연구팀이 고이온전도성 황화물계(황을 포함하는 화합물 기반) 고체전해질과 레이저 가공 지지체(scaffold)를 결합해 얇고 유연하면서도 대면적 제조가 가능한 고체전해질막을 구현했다고 23일 밝혔다. 연구 성과는 국제학술지 '스몰(Small)'에 게재됐다.    전고체 전지는 기존 리튬이온전지에서 쓰던 ... ...

'이태원 참사' 막는다…대규모 인파 흐름 읽는 AI 기술동아사이언스 l2025.09.17

뉴욕 교통 데이터, 한국과 미국 뉴욕의 코로나19 확진자 수 등 다양한 데이터를 수집·가공해 연구용 데이터세트 6종을 구축하고 공개했다. 연구팀은 "이를 통해 기술 검증 결과 기존 최신 방법 대비 최대 76.1% 높은 예측 정확도를 기록하며 세계 최고 수준의 성능을 입증했다"고 말했다.    이 교수는 ... ...

에너지도 만들고 건강도 위협하는 '달콤한 맛'의 딜레마어린이과학동아 l2025.09.13

어린이들의 노력만으로는 가공식품을 통한 당류 섭취를 줄이기 쉽지 않아요. 어린이들은 가공식품 속 당류에 노출되기 쉬운 환경에 놓여 있기때문입니다.  서울시 보건환경연구원에 따르면 어린이와 청소년이 편의점에서 자주 구매하는 콜라 한 캔과 초코우유 한 팩에는 당류가 각각 32g, 21g 들어 ... ...

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스페셜

[과기원NOW] 포스텍, 초임계 유체에서 '나노 액체 클러스터' 첫 실험 입증동아사이언스 l2025.09.26

분리가 일어날 수 있음을 확인한 것이다. 이번에 확인된 현상은 반도체 세정, 제약, 식품 가공, 발전소와 로켓 엔진 등 산업 공정에 활용될 것으로 보인다. 연구 결과는 국제학술지 '커뮤니케이션스 피직스'에 최근 게재됐다. ... ...

[이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26

다시 시작되고 있다. 이번에는 유전자 변형 DNA·단백질의 잔류 여부에 상관없이 모든 가공식품과 건강기능식품에 'GMO'와 'non-GMO'를 표시하겠다는 것이다.   다만 식품산업계의 어려움을 고려해서 유전자 변형 물질이 완전히 제거되는 간장·대두유(콩기름)·전분당(물엿) 등의 품목부터 단계적으로 ... ...

[헬스토크] 한국인 발병률 1위 '대장암' 예방하려면동아사이언스 l2025.02.16

1군’으로 대장암과 더욱 밀접한 연관성이 있다. 대장암을 예방하려면 붉은 육류 및 가공육보다는 생선, 닭고기 등으로 단백질을 섭취하는 것이 좋다.    적정량의 칼슘과 비타민D 보충도 필요하다. 대장 점막의 건강을 보호하고 암 발생 위험을 낮출 수 있기 때문이다. 유제품, 두부, 브로콜리 등도 ... ...

[강석기의 과학카페] 美 트럼프 시대, 길잃은 전세계 공중보건2025.02.05

위키피디아 제공 케네디는 미국 정부가 업계의 로비에 굴복해 여러 유해 화합물이나 초가공식품 등을 제대로 규제하지 못해 오늘날 미국인의 건강이 엉망이 됐다고 주장하는데 사실 틀린 말은 아니다. 다만 그가 주장하는 건강 회복 방안 가운데 고개를 갸웃할 만한 것도 있다. 예를 들어 케네디는 ... ...

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d라이브러리

[과학마녀 일리의 과학 용어] 폴리스티렌, 미세먼지어린이과학동아 l2024년 05호

플라스틱이 사용됐는지를 나타내요. 그중 6번은 폴리스티렌을 뜻합니다. 폴리스티렌은 가공하기 쉽고 가벼워 스티로폼, 요구르트병을 만들 때 쓰여요.  폴리스티렌은 가격이 저렴해 배달 음식이나 컵라면 용기 등 음식을 담는 데 자주 사용됩니다. 그런데 폴리스티렌 용기에 아주 뜨거운 음식을 ... ...

[기획] 풍선껌 알고 불면 더 커진다!어린이과학동아 l2024년 04호

약 37.5℃인 사람 입에 들어가면 부드러워집니다. 초산비닐수지를 껌베이스로 만들려면 가공해 압축해야 해요. 많이 압축할수록 초산비닐수지는 단단해지고, 단단할수록 풍선의 막이 쉽게 터지지 않고 잘 늘어납니다. 풍선껌은 일반 껌에 비해 더 단단한 초산비닐수지를 껌베이스로 만들었기 ... ...

[과학마녀 일리의 과학용어] 글리세린 / 데이터센터어린이과학동아 l2024년 03호

글리세린의 특성은 식품에도 활용됩니다. 특히 떡처럼 유통 중에 딱딱해지면 안 되는 가공식품에 글리세린을 넣으면, 글리세린이 계속 수분을 끌어당겨 식품을 딱딱하지 않게 해 줘요. 가지고 놀던 슬라임이 굳었을 때도 글리세린을 약간 섞어주면 슬라임을 다시 말랑하게 만들 수 있습니다. ... ...

식품 속 발암물질 제대로 알기과학동아 l2024년 03호

나 유럽식품안전청(EFSA)에서 지정한 검출한계를 넘어서면 문제가 되겠지요. 그렇지만, 가공 중 필연적으로 발생하는 경우, 식품과 발암의 상관관계가 명확히 밝혀지지 않은 경우라면 이야기가 조금 달라지지 않을까요? ​한국은 유독 발효음식과 각별합니다. 한국인의 대표 반찬인 김치부터 청국장, ... ...

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어린이과학동아

텔레픽스 스페이스랩 탐방기: 민간 우주 시대의 문을 열다기사 l20250829

활용되며, 공업용 다이아몬드를 사용하여 위성 거울을 깎는 등 첨단 기술이 적용된다. 특히 일부 반사체는 0.001mm 단위까지 정밀 가공되어 그 기술력에 감탄을 자아냈다.6. 위성이 그리는 미래: 무궁무진한 활용 사례강연에서는 위성을 활용한 다양한 응용 분야가 소개되었다. 위성 관측 및 분석은 해조류 및 해양 탄소량 모니터링, 금속 자원 탐사, ...

출동기자단! 케이팝 데몬 헌터스 후기!기사 l20250811

좋은 성우가 있어서연락이나 유튜브를 통해서 성우를 찾습니다.Q.가장기억에 남는 장면은? (루미)A.앞 부분에 나오는 장면인 헌트릭스가공연하기전, 비행기에서 김밥, 라면 등을먹는 장면이 가장 기억에 남았습니다.Q.성우가 되기위한 방법은? (진우)A.연기력이 필요하고, 변성하는 능력이 중요합니다.Q.처음으로 성우가 되고싶어 했을때는?(루미)A.중학 ...

[어과동 500호] 바닷물로 지구온난화 해결 방안 찾아 기후위기 막는다기사 l20250716

막을 수 있는 기술이 주목받고 있습니다. 연구팀은 바닷물에 특정 시약을 넣으면 나오는 온실가스를 없애는 효과가 있는 액체를 가공해 에어로졸 상태로 만들었습니다. 이 에어로졸을 분사하면 공기 중의 온실가스와 화학 반응을 일으켜 가스를 제거할 수 있습니다. 또한 친환경적이고 유독 물질이 없기 때문에 생태계에 노출 되어도 안전합니다. 연구팀은 "토양 ...

갑자기 이런 글이 써보고 싶었습니다.포스팅 l20250709

죽지도 않는 근사한 몸입니다.천사는 모두의 부러움을 받는 몸입니다.천사는 신선한 고기가 남아야 하지만 고기가 신선하지 못하고 가공되어도 된다고 합니다.하지만 신선하지 못한 천사의 육체의 내구성이 신선한 천사보다 낮은 것은 사실이라고 합니다.그래도 천사는 손상을 쉽게 회복시킬 수 있는 능력도 있어 걱정하지 않아도 된다고 합니다.천사는 정말 강력합 ...

[어과동 500호] 곤충, 가공되어 나오다!기사 l20250628

곤충요리를 하는 기계를 몇개 만들어 놓았다. 다른 사람들은 가공되어있는 곤충요리를 곳곳에서 판매하고있다. 곤충이 가공되어 나오니 다시 엄청난 인기를 끌어 사람들에게 관심을 받고 있다. 몇몇 과학자들은 미래에는 고무,철,나무등도 먹을 수 있을지 모른다고 밝혔다 ... ...

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