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"가공"(으)로 총 1,087건 검색되었습니다.
- [과기원NOW] 포스텍, 초임계 유체에서 '나노 액체 클러스터' 첫 실험 입증동아사이언스 l2025.09.26
- 분리가 일어날 수 있음을 확인한 것이다. 이번에 확인된 현상은 반도체 세정, 제약, 식품 가공, 발전소와 로켓 엔진 등 산업 공정에 활용될 것으로 보인다. 연구 결과는 국제학술지 '커뮤니케이션스 피직스'에 최근 게재됐다. ... ...
- 화재 위험 적은 전고체전지 상용화 앞당길 고체전해질막 개발동아사이언스 l2025.09.23
- 연구팀이 고이온전도성 황화물계(황을 포함하는 화합물 기반) 고체전해질과 레이저 가공 지지체(scaffold)를 결합해 얇고 유연하면서도 대면적 제조가 가능한 고체전해질막을 구현했다고 23일 밝혔다. 연구 성과는 국제학술지 '스몰(Small)'에 게재됐다. 전고체 전지는 기존 리튬이온전지에서 쓰던 ... ...
- '이태원 참사' 막는다…대규모 인파 흐름 읽는 AI 기술동아사이언스 l2025.09.17
- 뉴욕 교통 데이터, 한국과 미국 뉴욕의 코로나19 확진자 수 등 다양한 데이터를 수집·가공해 연구용 데이터세트 6종을 구축하고 공개했다. 연구팀은 "이를 통해 기술 검증 결과 기존 최신 방법 대비 최대 76.1% 높은 예측 정확도를 기록하며 세계 최고 수준의 성능을 입증했다"고 말했다. 이 교수는 ... ...
- 에너지도 만들고 건강도 위협하는 '달콤한 맛'의 딜레마어린이과학동아 l2025.09.13
- 어린이들의 노력만으로는 가공식품을 통한 당류 섭취를 줄이기 쉽지 않아요. 어린이들은 가공식품 속 당류에 노출되기 쉬운 환경에 놓여 있기때문입니다. 서울시 보건환경연구원에 따르면 어린이와 청소년이 편의점에서 자주 구매하는 콜라 한 캔과 초코우유 한 팩에는 당류가 각각 32g, 21g 들어 ... ...
- 홍합에서 영감받은 초강력 코팅, 바이러스 오염 막는다동아사이언스 l2025.09.12
- 있는 차세대 표면 개질 기술을 개발했다고 12일 밝혔다. 표면 개질 기술은 재료의 표면을 가공·처리해서 새로운 성질을 부여하는 것을 말한다. 이번 연구에는 오준균 단국대 교수, 김호준 한국과학기술연구원(KIST) 선임연구원, 김장환 아주대 교수가 참여했다. 연구 결과는 국제학술지 '어드밴스드 ... ...
- 계란 흰자 단백질 원리 이용해 성능 2.6배 높인 방열소재 개발동아사이언스 l2025.09.11
- 전달되는 길이 중간에 끊겨 성능이 떨어졌다. 성능을 올리기 위해 입자를 더 많이 넣으면 가공이 어려워지고 비용도 많이 든다. 연구팀은 단백질 발포법을 활용해 입자들이 규칙적이고 촘촘하게 이어지도록 만들었다. 계란 흰자에 들어 있는 단백질이 고온에서 부풀어 오르는 성질을 활용했다. 이 ... ...
- 멸치젓갈에서 분리된 미생물, 건강기능식품 가능성 제시동아사이언스 l2025.09.09
- 대응 유전자와 함께 당분을 분해하는 효소 유전자도 보유하고 있어 다양한 식품 가공 환경에서의 활용 가능성이 기대된다. 발견된 미생물들은 해양에서 유래해 염분과 저온에 강한 특성을 보였고 병원성 유전자는 확인되지 않았다. 유전체 분석 결과 미생물에는 장 건강에 기여할 수 있는 ... ...
- 절인 음식, 위암 위험 2배 높여…생선류는 30% 낮춰동아사이언스 l2025.09.08
- 배, 흡연은 1.3~1.8배 위암 발생 위험을 증가시키는 것으로 나타났다. 정제곡물, 붉은 고기, 가공육, 고지방 유제품 섭취도 위암 위험을 높이는 요인으로 분석됐다. 신선한 채소와 과일은 위암 발생 위험을 20~40% 감소시키고 생선 및 해산물 섭취는 10~30% 위험을 떨어뜨리는 것으로 확인됐다. 적절한 ... ...
- 납 없는 친환경 의료용 실리콘 초음파 소자 개발동아사이언스 l2025.09.03
- 필요성이 제기됐다. 연구팀은 반도체 공정으로 실리콘을 나노 기둥 구조로 정밀하게 가공해 두께가 수백 마이크로미터(㎛, 100만분의 1m)에 불과한 초박형 초음파 패치를 개발했다. 제작된 패치는 상용 소자 대비 출력효율이 30% 이상 높아 초음파 영상 품질이 크게 향상됐다. 목처럼 움직임이 많은 ... ...
- 트립토판과 마그네슘…잠 잘자게 하는 식습관은동아사이언스 l2025.08.31
- 역할을 한다. 마그네슘은 시금치, 콩류, 견과류, 씨앗류, 통곡류 등에 풍부하다. 가공식품 위주 식단 등으로 현대인은 마그네슘 결핍 상태인 경우가 많다. 헤더 하우젠블라스 미국 잭슨빌대 운동학과 교수 등 공동연구팀은 수면의 질이 좋지 않은 사람들에게 마그네슘을 2주 동안 섭취시켰을 때 ... ...
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