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뉴스

[헷갈린 과학] 이름 비슷한데 맛 달라…양배추 VS 양상추어린이과학동아 l2025.03.29

더 강해집니다. 익히지 않은 상태로 채를 썰어 샐러드를 만들거나, 잎을 삶아서 양배추 쌈 등의 요리를 만들어 먹기도 합니다. 양배추는 위장이 약하거나 위염을 앓는 사람들이 먹으면 좋은 채소입니다. 양배추에는 비타민 U라고도 불리는 물질인 메틸메티오닌이 풍부하게 들어 있어요. ... ...

[과기원NOW] GIST, 냉각시스템 성능 저하 정확히 예측하는 기술 개발 外동아사이언스 l2024.08.28

제공 ■ 광주과학기술원(GIST)은 이승현 기계공학부 교수팀이 김성민 성균관대 교수, 이쌈 무다와 미국 퍼듀대 교수팀과 배터리 과열에 따른 폭발과 열폭주를 예방할 수 있는 인공지능(AI) 배터리 열관리 시스템을 개발했다고 28일 밝혔다. 기계학습 응용 기술을 통해 열전달 분야의 고질적 문제를 ... ...

설 연휴 과식으로 '급찐살'은 2주 안에 빼야연합뉴스 l2021.02.15

저칼로리 음식으로 구성된 식사를 하면서 신체활동을 늘리는 게 좋다.   손 대표원장은 "쌈채소·나물 등 칼륨이 풍부한 채소와 물을 충분히 섭취해 나트륨을 배출하는 것도 좋다"며 "전속력을 다해 20초 동안 사이클·달리기 등 유산소운동에 나서다 잠깐 휴식을 취한 후 이를 두어 번 반복하는 것도 ... ...

‘이달의 KIST인상’ 1월 수상자에 노주원 책임연구원동아사이언스 l2020.01.31

항암 성분이 2배 이상 늘어난 ‘고기능성 케일’을 개발했다.    케일은 샐러드용 채소, 쌈 채소, 녹즙 등 다양한 형태로 섭취되는 대표적인 항암 식품이다. 케일 내 다량의 ‘글루코시놀레이트’가 생체 내에서 분해되면서 만들어지는 ‘이소티오시아네이트’ 성분이 항암효과가 뛰어난 것으로 ... ...

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스페셜

[과기원NOW] GIST, 냉각시스템 성능 저하 정확히 예측하는 기술 개발 外동아사이언스 l2024.08.28

제공 ■ 광주과학기술원(GIST)은 이승현 기계공학부 교수팀이 김성민 성균관대 교수, 이쌈 무다와 미국 퍼듀대 교수팀과 배터리 과열에 따른 폭발과 열폭주를 예방할 수 있는 인공지능(AI) 배터리 열관리 시스템을 개발했다고 28일 밝혔다. 기계학습 응용 기술을 통해 열전달 분야의 고질적 문제를 ... ...

[강석기의 과학카페] 왜 어떤 사람들은 오이를 싫어할까?2017.04.18

채소가 쓰게 느껴져 잘 안 먹게 된다. 보통 꽃등심은 소금에 살짝 찍어 먹어도 삼겹살은 쌈을 싸 먹는 경우가 많은데 삽겹살도 그냥 먹는다면 당신은 PAI/PAI일 가능성이 있다. ‘다중감각적 풍미 지각의 개인차’를 읽어보면 특정 음식에 대한 선호도에는 후각이나 미각 한 가지 보다는 두 감각이 ... ...

다이어트에 대한 오해와 진실과학기술인공제회 l2016.09.12

먹으면 괜찮을 것인가?   ▷ 육류를 먹을 때는 채소류를 먼저 먹어서 식욕을 조절하고 쌈채소 등을 이용해 포만감을 조절하자. 아예 육류 대신 두부, 콩, 생선 위주로 준비하는 것도 지방 섭취를 줄이는 방법 중 하나다.   ▷ 소금의 대체품을 찾아본다. 소금이나 간장 대신 후추나 고춧가루를 쓰면 ... ...

여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18

많은 시원한 수박과 참외가 대표적인 여름 과일이었다. 그리고 싱싱한 상추를 비롯한 쌈 채소를 맛있는 강된장찌개와 약고추장과 곁들여 먹음으로써 비타민을 보충하고 삶의 활력을 찾았다. 또한, 한여름에는 유달리 신맛이 당기는데, 신맛 성분의 유기산은 피로를 풀어주는 역할을 하므로 유기산이 ... ...

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d라이브러리

[2039:화성 일 년 살기]상추로 우주의 평화를 수호하다과학동아 l2023년 07호

많은 연구가 이뤄진 국화과 식물이다. 게다가 한국 사람들에게 없어서는 안 될 쌈용 채소이며, 간단하게 샐러드를 만들어 먹기에도 좋다. 상추를 재배하기 위해 정조 과학기지 내부에 재배실을 설치했다. 내부에서 수분이 유출되는 것을 막기 위해 재배실 내부 밀폐도를 높이고, 그 안에 재배장치를 ... ...

하늘과 땅 대신 기술로 키운다, 푸드테크과학동아 l2021년 11호

수많은 동물을 희생시키지 않아도 고소한 고기를 즐길 수 있다. 자라나길 기다리는 대신 쌈과 고기를 키우려면 어떤 기술이 필요할까. 혹시 키워서 생기는 문제는 없을까. 이번 기사에서 짚어봤다. ▼이어지는 기사를 보려면? Intro. 하늘과 땅 대신 기술로 키운다, 푸드테크Part1. 고기, 이제는 ... ...

[2019 태국탐사대 특명] 숨겨진 보물을 찾아라수학동아 l2019년 03호

산은 카오쌈 러이욧 국립공원에 있는 크하카르핫트 정자로 향하는 등산로였다. 카오쌈 러이욧 국립공원은 태국어로 300개의 봉우리라는 뜻으로, 1966년에 태국 최초로 해양 국립공원으로 지정된 곳이다. 여기서 특히 빼놓을 수 없는 곳이 바로 프라야 나콘 동굴과 그곳에 있는 크하카르핫트 정자다. ... ...

[소프트웨어] 신선한 채소가 매주 집으로! ‘만나CEA’수학동아 l2016년 05호

식구들! 스타트업도 에 어울리는 곳으로 찾아 나섰다. 갓 구운 돼지고기를 쌈 싸 먹고 싶은 상추와 피자에 어울리는 향긋한 허브를 키워 매주배송한다는 스타트업, 만나CEA를 찾았을 때 우리 침샘은 이미 제 할 일을 시작했다!만나CEA를 방문하기 위해 서울에서 버스를 타고 한 시간을 달려 ... ...

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어린이과학동아

어우 이비스 광고때매 눈이 나갈뻔했네요.(저격글)포스팅 l20250404

아이콘이 어쨌냐면 분명히 메이드인차이나 테무산으로 보이는 오렌의 DAGARE를 분명히 메이드인차이나 테무산으로 비네리아가 잡초로 쌈으로 만들어왔고 그 옆에 진짜 리얼 10000000%확률로 메이드인차이나 테무산 불량품일것이 확실한 그레이라고 하면 그레이한테 미안한 회색이고 SIX팩이 있는 무언가를 보고 진짜 완전 메이드인차이나 테무산이지만 저번 ...

쌈뽕한 GIF포스팅 l20250106

쌈뽕한거 찾음 ...

엄마가 핸드폰 시간 락 걸어놨을때 쌈@뽕하게 푸는법포스팅 l20241110

1.엄마한테 딜을 걸어 시간을 좀더 달라고 한다.2.쌈@뽕하게 비밀번호를 해제해 버린다.(모든 경우의수)3.내일을 기다린다.추신:이 글이 핸드폰 시간 락으로 고통받는 사람들에게  도움이 되었으면 합니다. 감사합니다. ...

우리반에 UP를 알리는 중입니다!포스팅 l20241030

예전에 하도 흥얼거려서 우리반에서 바다(UP)의 이해정 파트가 남장들 사이에서 유행했었는데 이제는 시들해졌습니다.그래서 이번에 DJ신청곡으로 뿌요뿌요(UP)를 냈습니다.나오기 전엔 애들이 바다를 불렀는데 나오니깐 노래가 이상하다 ... 퍼지고 동내 전체로 퍼지고 유피교가 생기고 한국 전체로 퍼져서 UP가 6명 완전체(이해정,강현,김용일,이정희,박상후,이켠) ...

한화 2번째 현장미션!!(한화 본사로 가다)기사 l20240827

안전한 우주복.(지구로 생각하면 '걷다가 넘어져서 상처가 나면 어떻하지?' 이런 것도 고려) - 착용하는 방법이 어려움. - 가격이 비쌈. SPACEX의 우주복 - 마음대로 움직일 수 있는 편안한 우주복.(우리가 '달로 결혼사진 찍으러 가야지!'라고 할 때 적합) - 착용하는 방법이 쉬움. - 가격이 쌈.(SPACEX는 가격을 아직 ...

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