d라이브러리
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- Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드과학동아 l2015년 08호
- 떡 종류) 11종목, 채소와 해조류 21종목, 어패류 39종목, 조수육류 6종목, 차, 술, 꿀, 기름, 약밥 등 조선 팔도의 명품 토산품이 빠짐없이 적혀있다. 또 서울의 계절 음식 17종과 방풍죽, 차수(칼국수), 두부 등 지역별 별미 음식이 상세히 소개돼 있다. 허균은 책에서 ‘최상의 두부는 서울 창의문 밖 ... ...
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- PART1 어떤 민족이 무슨 쌀을 먹나과학동아 l1992년 09호
- 풍속과 연결되어 훌륭한 식문화를 형성하였는데 설날의 떡국, 정월대보름의 오곡밥 밀약밥, 중화절(2월 초하루)의 쑥떡, 한식날의 흰쌀밥, 단오절의 증편, 유두일(6월 보름)의 수단, 추석의 송편, 동지날의 동지죽 등은 대표적인 쌀이용 음식들이다.현재 우리국민 1인당 연간 쌀 소비량은 1백20㎏ ... ...
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- 광양제철소 그 강점은 무엇인가과학동아 l1987년 07호
- 수준의 중간쯤을 점하고 있다고 보는게 타당하다. 대대로 내려오는 종손댁 며느리가 약밥 빚는 솜씨를 얼핏 보고 흉내내기 어려운 것과 같다. 특히 연속주조와 열간압연에서의 기술은 베일에 쌓인 부분이 많다. 세계 최대의 철강회사인 신일본제철은 중앙연구소 인원만 2천4백명을 헤아리고 ... ...
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어린이과학동아
- 지금 코로나 걸려서 입맛 없는게 정상인데.포스팅 l20240218
- 스니커즈 트윅스 청포도 귤 한라봉 석류 자두 치즈들어간떡볶이 꿀떡 M엔M즈 잡채 갈비찜 소불고기 오리불고기 동태전 약밥 강정 수정과 계란후라이 바게트샌드위치 고추바사삭 치즈볼 치즈스틱 와퍼 사이다 수제초콜릿 바닐라아이스크림 크라페 버터쿠키 생크림듬뿍올린케이크 소금빵 딸기잼토스트 피넛버터앤젤리토스트 머핀 아몬드 사과 연세우유빵 마시멜로우흰거 탕수 ...
- 정월 대보름 지식기사 l20230207
- 하는 행사는 주로 더위팔기, 달맞이, 달집태우기, 다리밟기, 자신밟기 등이 있습니다. 그리고 먹는 음식은 부럼, 오곡밥, 진채식, 약밥, 복쌈, 귀밝이술, 솔떡 등이 있습니다. 그런데 대보름날에는 세 집 이상 성이 다른 집 밥을 먹어야 그 해에 운이 좋다고 했습니다. 그래서 하루 세 번 먹는 밥을 이날은 아홉 번 먹어야 좋다고 옛날 사람들은 믿 ...
- 정월대보름의 풍속 1.기사 l20230205
- 여전히 달의 비중이 결정적이었고, 대보름은 바로 그 대표요 상징적인 날로 여겨져왔던 것이다. 한편, 대보름날에는 절식으로서 약밥·오곡밥, 묵은 나물과 복쌈·부럼·귀밝이술 등을 먹으며, 기풍·기복행사로서 볏가릿대[禾竿]세우기·복토(福土)훔치기·용알뜨기·다리밟기·나무시집보내기·백가반(百家飯)먹기·나무아홉짐하기·곡식안내기 등을 행한다. 또한, 이날 ...
- 진짜로 콜라가 사이다보다 몸에 안 좋을까?기사 l20210214
- 안녕하세요? 신승희 기자 입니다. 전 가끔 콜라가 사이다보다 몸에 안 좋다는 이야기를 종종 듣는데요, 그런데 과연 진짜로 콜라가 사이다보다 몸에 좋지 않은 걸까요? 그럼 진실을 파헤치로 가봅시다. 와 에 성분을 비교해 봅시다. 에는 정제수, 당시럽, 서랑, 기타과당, 이산화탄소, 카라멜색소, 인산, 천연향료, 카페인이 ...
- 중국 단오절 떡이래요. 아빠가 출장 다녀오셔서 주신건데 약밥 느낌에 고기가 들어있어요.포스팅 l20150707
- 중국 단오절 떡이래요. 아빠가 출장 다녀오셔서 주신건데 약밥 느낌에 고기가 들어있어요. 중국 이름은 "종쯔"예요. ...
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