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"약밥"(으)로 총 3건 검색되었습니다.
- Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드과학동아 l2015년 08호
- 떡 종류) 11종목, 채소와 해조류 21종목, 어패류 39종목, 조수육류 6종목, 차, 술, 꿀, 기름, 약밥 등 조선 팔도의 명품 토산품이 빠짐없이 적혀있다. 또 서울의 계절 음식 17종과 방풍죽, 차수(칼국수), 두부 등 지역별 별미 음식이 상세히 소개돼 있다. 허균은 책에서 ‘최상의 두부는 서울 창의문 밖 ... ...
- PART1 어떤 민족이 무슨 쌀을 먹나과학동아 l1992년 09호
- 풍속과 연결되어 훌륭한 식문화를 형성하였는데 설날의 떡국, 정월대보름의 오곡밥 밀약밥, 중화절(2월 초하루)의 쑥떡, 한식날의 흰쌀밥, 단오절의 증편, 유두일(6월 보름)의 수단, 추석의 송편, 동지날의 동지죽 등은 대표적인 쌀이용 음식들이다.현재 우리국민 1인당 연간 쌀 소비량은 1백20㎏ ... ...
- 광양제철소 그 강점은 무엇인가과학동아 l1987년 07호
- 수준의 중간쯤을 점하고 있다고 보는게 타당하다. 대대로 내려오는 종손댁 며느리가 약밥 빚는 솜씨를 얼핏 보고 흉내내기 어려운 것과 같다. 특히 연속주조와 열간압연에서의 기술은 베일에 쌓인 부분이 많다. 세계 최대의 철강회사인 신일본제철은 중앙연구소 인원만 2천4백명을 헤아리고 ... ...
