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"구조"(으)로 총 7,345건 검색되었습니다.
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- 잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술과학동아 l2019년 12호
- 브로츠와프환경생명과학대 연구팀은 과일과 채소를 다양한 방법으로 말린 뒤 부피와 구조를 비교해 2016년 국제학술지 ‘국제분자과학학회지’에 발표했다. 연구팀에 따르면 동결건조, 진공건조, 열건조 순으로 부피 변화가 적었다. doi: 10.3390/ijms18010071최근에는 과일 등을 동결건조해 과자처럼 먹을 ... ...
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- ‘배민 떡볶이 마스터즈’ 결선에 가다과학동아 l2019년 12호
- 그물구조를 만들어 수분을 더 오래 잡아둘 수 있다. 최 책임연구원은 “밀떡은 그물구조에 결합한 수분 덕분에 쌀떡보다 노화가 느리게 일어난다”며 “덕분에 밀떡은 조리한 뒤 시간이 지나도 금방 딱딱해지지 않는다”고 말했다. 떡에 양념이 잘 배어있고 수분을 머금은 경우는 밀떡, 떡이 다소 ... ...
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- [수학미술관] 매듭의 마술사 김윤철수학동아 l2019년 12호
- ‘매듭 제네레이터’를 제작했습니다. 이를 이용해 매듭의 모양을 보고 가장 아름다운 구조를 선택한 뒤, 매듭을 구성하는 셀의 각도를 일일히 계산했습니다. 수천 번의 계산 끝에 크로마가 탄생한 거죠. ●제 2전시관 '임펄스' 크로마를 뒤로 하고 제2전시관으로 이동하면 샹들리에처럼 생긴 ... ...
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- [과학뉴스] 바닷속에서도 착! 하이드로겔 접착제 개발과학동아 l2019년 12호
- 응용생명과학과 교수는 “이 하이드로겔을 해저 누출용 접착제, 해저 콘크리트 구조물용 응고제 등으로 활용할 수 있다”며 “이온 농도가 더 높은 환경에서 정전기적 상호작용이 어떻게 일어나는지 추가 연구가 필요하다”고 말했다. doi: 10.1038/s41467-019-13171- ... ...
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- [과학뉴스] 나일강 물줄기 미스터리 풀렸다과학동아 l2019년 12호
- 발표했다. 연구팀은 지금까지 밝혀진 지질학, 지형학 데이터를 이용해 4000만 년 동안 판 구조의 변화를 컴퓨터로 시뮬레이션했다. 그 결과 나일강 북아프리카 지각 아래를 흐르는 맨틀이 열기둥(플룸)을 형성해 용암이 분출되면서 나일강 상류의 에티오피아 고지대를 형성한 것으로 나타났다. 또한 ... ...
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- 150만 년 전 지구의 기록 빙하코어에서 찾다과학동아 l2019년 12호
- 계속될 예정이다. 허 책임연구원은 “밑으로 내려갈수록 압력이 높아지면서 예상치 못한 구조를 가진 얼음이 등장하곤 한다”며 “더 이상 파지 못하거나 시추관이 휘어지는 등 수많은 난관을 어떻게 극복할 지가 관건”이라고 말했다 ... ...
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- 2019 과학기술 10대 뉴스과학동아 l2019년 12호
- 강한 중력에 의해 휘어 둥글게 감기면서, 지름 약 1000억km의 약간 기울어진 고리 모양의 구조로 나타날 것으로 예상됐습니다. 실제로 이번에 확인된 블랙홀은 마치 달걀 속 노른자처럼 그림자 한가운데에 약 400억km의 크기로 담겨 있었습니다. 블랙홀 그림자 관측에는 한국 연구자 8명도 참여했습니다. ... ...
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- 귀한 똥탑 쌓는 지렁이의 재발견과학동아 l2019년 12호
- 똥 싸고 간 곳이에요.”최 박사가 가리키는 곳마다 흙이 몽글몽글하게 뭉쳐져 있다. 떼알구조(입자가 알갱이끼리 서로 뭉쳐 하나의 큰 덩어리를 만드는 구조)로 쌓여있는 이것의 정체는 지렁이가 쌓아 올린 ‘똥탑’이다. 지렁이의 종에 따라 다르지만, 똥탑은 작게는 수mm에서 크게는 10cm가 넘는 ... ...
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- 여기는 AI 월드컵 현장입니다과학동아 l2019년 12호
- 올해가 두 번째 참가였다. SIIT_Journalist 팀은 특정 상황에 적합한 단어와 문장, 기사의 구조 등을 미리 설정해서 코딩한 뒤 실제 경기에서 얻은 데이터 분석 결과를 바로 적용해 기사를 완성했다. 여기에는 규칙기반 알고리즘이 활용됐다.SIIT_Journalist 팀이 작성한 기사는 통계 결과를 요약하는 단계를 ... ...
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- 아폴로부터 아르테미스까지, 우주복의 진화과학동아 l2019년 12호
- 방식이어서 최장 사용 기록은 8시간 56분이다. 반면 xEMU는 이산화탄소를 밖으로 배출하는 구조여서 외부 활동 시간에 제약이 없다. 본부와의 연결이 끊기는 등의 비상 상황에서도 최대 6일까지 생존을 보장한다. 영하 157도부터 영상 121도까지 극한의 환경에도 견딜 수 있다. 헬멧 부위에 있던 헤드셋 ... ...
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