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"식품"(으)로 총 1,305건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 호모사피엔스, 퇴행은 이미 시작되었나?2017.12.12
- 각종 생리지표도 한계, 즉 생물적 상한선에 도달했다는 것이다. 아무리 잘 먹고 건강보조식품을 챙기고 적절한 운동을 해도 인류 진화의 결과로 한계 지워진 생물적 상한선을 넘을 수는 없다는 말이다. 즉 현재 수준에서 완벽한 관리를 받더라도 호모사피엔스는 20대를 정점으로 생리적 지표가 ... ...
- [강석기의 과학카페] 구충제로 항암 효과도 얻는다?2017.11.21
- 경우 팔보시클립(제품명 입랜스)과 호르몬요법을 병행하는 치료법이 지난 3월 미 식품의약품안전처(FDA)의 승인을 받았다. 연구자들은 택솔과 이버멕틴 칵테일 요법의 임상을 기대하고 있다. 문득 구충제가 항암제로도 작용한다는 게 그렇게 이상한 일도 아니라는 생각이 든다. 암이란 결국 인체의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 수혈 위기, 인공혈액으로 극복하나2017.10.31
- 결과 진짜 혈액과 비교해 문제가 없다는 결과가 나왔지만 혹시 모를 위험성을 우려해 미 식품의약품안전처(FDA)가 추가 임상을 금지시켰다. 이를 둘러싸고 임상을 추진한 미 해군 측이 지나친 기우라며 FDA를 비난하기도 했다. 이런 와중에 2008년 학술지 ‘미국의학저널(JAMA)’에 실린 메타연구 논문이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 후쿠시마 수산물 수입, 어떻게 해야 하나2017.10.24
- 우리 정부에 전달됐다는 것이다. 아직 전문이 공개되지는 않았지만 국정조사에서 류영진 식품의약품안전처장이 한 말에 따르면 수입금지 조치를 완화하라는 내용이라고 한다. 다른 일도 아니고 원전 폭발 사고 주변의 바다에서 잡힌 수산물을 수입하지 않겠다는 걸 제3자인 WTO가 관여해 ... ...
- [강석기의 과학카페] 장내미생물을 활용해 건강하게 살 방법은?2017.08.08
- 멜라민(melamine)은 식기 등에 널리 쓰이는 멜라민수지, 즉 플라스틱을 만드는 원료다. 식품 속 단백질 함량은 질소의 함량을 분석해 계산하는데 멜라민은 질소 비율이 높은 분자이기 때문에 이런 짓을 했다(1%만 넣어도 단백질 함량이 4% 올라간다). 사건이 터지고 5년이 지난 2013년 학술지 ‘사이언스 ... ...
- [강석기의 과학카페] 암 정복한다는 신약, 세상에 나오지 못 하는 이유2017.05.10
- 확률은 극히 낮다. 엄청난 연구비를 엄청나게 쏟아 붓고도 성과가 초라한 이유다. 실제 미식품의약국(FDA)의 신약허가 건수는 1950년대 이래 줄곧 하향곡선을 그리고 있다. 이 과정을 자세히 들여다본 결과 많은 경우 동물실험 과정이 문제투성이인 것으로 밝혀졌고 따라서 이를 토대로 진행된 (비용이 ... ...
- [사이언스지식IN] “돌 안된 아이에 꿀 금지, 잊지마세요”동아사이언스 l2017.04.14
- 수 있다”고 설명했다. 미국 식품의약품청과 질병관리센터, 미국 소아과학회, 독일 식품학회는 10여 년 전부터 “만 1세 미만 영아에게 꿀을 먹이지 말라”고 권고하고 있다. 일본 역시 국가 차원에서 자국 제품에는 반드시 경고문을 넣게 하는 등 영아 꿀 복용 금지를 지도하고 있는데도 이번에 ... ...
- 장내 미생물로 면역질환 치료한다동아사이언스 l2017.03.07
- 관여함을 밝혀내고 있다. 그는 "이러한 연구는 프로바이오틱스가 더이상 단순한 기호식품이 아닌, '미생물치료제'로 활용될 수 있다는 개념을 새롭게 제시하는 연구"라며 "현재 가시적인 성과를 눈앞에 두고 있다"고 자신감을 피력했다. 그는 "앞으로 면역조절 유산균을 찾아서 면역억제 기능뿐 ... ...
- [사이언스 지식인] 구제역 O형과 A형, 혈액형 같은 건가요?동아사이언스 l2017.02.11
- 종류를 분류합니다. Q. O형, A형 등의 차이에 따라 백신도 달라지나요? 9일 농림축산식품부에 따르면 현재 국내에는 O형 백신 193만개, O형과 A형을 동시에 막을 수 있는 ‘O+A형’ 백신 190만개를 보유중이다. A형 구제역이 발생한 상황에서 모든 소에 O+A 백신을 접종해야 효과가 있다 ... ...
- [사이언스 지식 in]구제역 감염 소의 우유, 마셔도 안전할까?동아사이언스 l2017.02.06
- 것입니다. 충북 보은에 이어 전북 정읍 한우 농가에서도 의심 신고가 들어오자 농림축산식품부에서는 전국 우제류 일시 이동중지 발령을 내리기도 했지요. 이에 따라 전국에서는 가축, 축산관련 종사자, 차량이 가축 사육 농장이나 도축장, 사료공장으로 이동할 수 없습니다. 충북과 전북지역의 ... ...
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