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"양고기"(으)로 총 309건 검색되었습니다.
- [culture] 한여름 보양식의 제왕 뱀장어과학동아 200907
- 무더위가 시작되는 7월. 가만히 있어도 땀이 흘러내리고, 체력이 떨어져 몸이 축축 늘어지는 계절이다. 뭐니 뭐니 해도 한여름 보양식의 제왕은 뱀장어다. 뱀장어는 영양이 풍부한데다 소화가 잘돼 노약자나 어린이의 건강식으로 좋으며, 땀을 많이 흘려 몸이 허할 때 원기를 회복하는 데 특별한 효 ... ...
- 키 크는 비법에 대한 오해과학동아 200903
- 누구나 다 알고 있는 키 크는 비법 가운데에는 잘못된 정보도 많다. 그래서 키가 크려다가 오히려 키가 자라는 것을 방해할 수도 있다. ‘오해하기 쉬운’ 키 크는 비법의 진실을 파헤쳐 보자.3KBS의 모 예능프로그램을 보면 MC들이 새로운 초대 손님이 나올 때마다 뜀뛰기로 천장에 머리나 어깨를 닿 ... ...
- 진화론 논쟁 감상과학동아 200903
- 16세기와 17세기에 활동하던 코페르니쿠스와 갈릴레이는 현대과학의 아버지로 불린다. 그들은 지구가 우주의 중심이 아니라 변방의별(태양)을 돌고 있는 작은 행성에 불과하다는 사실을 밝혀 냈다. 이들의 발견은 우주에 대한 전통적인 이해를 뒤집어 놨다. 이런 면에서 다윈 또한 위대한 지적 혁명 ... ...
- 다이옥신에 대한 오해와 진실과학동아 200902
- 지난해 수입산 고기에서 다이옥신이 다량 검출되며 논란이 됐다.한 번 생기면 잘 분해되지 않고 몸속에 쌓이는 독성물질 다이옥신.북극곰의 간에서도 발견되고 산모의 초유에서도 적지 않은 양이 나온다는데….지난해에는 1년 내내 다이옥신이란 물질이 국내외 언론에 오르내렸다. 3월 이탈리아산 ... ...
- 겨울 별미로 거듭난 꽁치과학동아 200902
- 값싸고 맛있는 생선을 말할 때 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 바로 꽁치다. 석쇠에 올려놓고 지글지글 굽다 보면 입안에 절로 침이 고이고, 밥상 위에 오르기가 무섭게 너 나 할 것 없는 젓가락질 공세로 어느새 뼈만 남기 일쑤다. 꽁치는 최고의 찌갯거리이기도 하다. 등산이나 낚시를 갈 때 김치와 ... ...
- 복제기술이 꽃피우는 바이오혁명과학동아 200902
- 1997년 복제양 돌리가 공개돼 지구촌 사람들을 깜짝 놀라게 한 지 불과 12년이 지난 오늘날 동물복제기술 자체는 더 이상 사람들의 관심을 끌지 못한다. 그러나 복제기술이 기존의 생명과학연구에 도입되면서 의학혁명을 예고하고 있다. 또 예전 같으면 전설로만 남았을 뛰어난 자질을 지닌 동물들의 ... ...
- 2009년 기축년(己丑年), 소를 생각한다과학동아 200901
- 해가 바뀔 때마다 십이지 동물 가운데 해당하는 종의 습성을 소개하고 미덕을 칭송하곤 한다. 그런데 왠지 이번 소띠 해에는 지구를 누비고 있는 10억 마리 소들의 발굽소리가 마음을 서늘하게 한다.십이지(十二支) 순서가 어떻게 결정됐는가 하는 일화는 잘 알려져 있다. 경주에서 먼저 들어온 대로 ... ...
- 백두대간 종단열차를타다!어린이과학동아 200822
- 백두대간 종단 열차에 탄‘어린이과학동아’독자 여러분 환영합니다. 이 열차는 세계에서도 유래를 찾기 어려운 독특한 생태, 지리, 과학 개념인 백두대간을 잘 이해할 수 있도록 준비된 탐방 열차로, ‘어린이과학동아’의 창간 100호를 기념해 특별히 마련했습니다.이 열차는 한반도의 북쪽 백두 ... ...
- 바다영웅 전설, 우리 바다를 지켜라!어린이과학동아 200813
- 세상에는 영웅이 넘친다. 독수리오형제, 파워레인저, 스파이더맨, 태권브이, 슈퍼맨…. 일일이 세어 보자면 열 손가락에 열 발가락을 더해도 모자랄 정도다. 덕분에 세상은 평화롭기만 한데…. 그러던 어느 무더운 여름날, 바닷가에 놀러 간 나는 휴대 전화를 이용해 바다영웅을 검색해 보기로 했다. ... ...
- 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물과학동아 200811
- 1900년대 초 일본 도쿄제국대 화학과 이케다 기쿠나에 교수는 다시마를 넣고 끓인 맛국물(‘다시(だし)국물’이라는 일본식 용어의 순화어)의 독특한 맛의 비밀을 찾고 있었다. 이케다 교수는 4가지 기본맛, 즉 신맛, 짠맛, 단맛, 쓴맛을 내는 재료를 어떻게 조합해도 맛국물 특유의 맛을 만들 수 없다 ... ...
