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"향"(으)로 총 145건 검색되었습니다.

[강석기의 과학카페] 액상 전자담배, 제2의 가습기살균제 되나2019.10.01

액상 전자담배로 인한 폐질환의 위험성을 걱정할 필요가 없다는 뜻이지만 만일 용매나 향의 특정 성분이 원인이라면 남의 나라 얘기가 아니기 때문이다. 전자담배를 피우는 사람들도 확실한 원인이 규명되기 전까지는 흡연을 자제하는 게 안전하지 않을까.     ※필자소개 강석기 (kangsukki@gmail.com). ... ...

"5세 이하, 생과일주스나 곡물우유 섭취도 최소화해야"동아사이언스 l2019.09.23

우유를 마시는 것이 좋다.   로트 부회장은 "각각의 가당음료가 어린이 건강에 어떤 영향을 미치는지에 대해 연구한 구체적인 데이터가 없어 안타깝다"며 "하지만 음료에 든 당분 함량을 고려했을 때 웬만하면 성장기 어린이는 음료보다는 물을 마시는 게 좋다"고 강조했다.   건강한 식이 연구회 ... ...

[박진영의 사회심리학] 진정한 친구만이 함께 기뻐한다2019.07.20

갖는 것이나, 쉽게 드러내지 않는 속마음을 내보일 의향, 상대방과 관계를 위해 희생할 의향을 갖는 것, 또 상대방에 대한 신뢰도를 높인 것은 무엇보다 상대방이 나의 기쁨을 함께 기뻐하는지의 여부였다. 즉 상대가 나의 성공과 행복을 진심으로 기뻐해준다면 단순한 호감 이상으로 나 역시 ... ...

[강석기의 과학카페] 복숭아와 아몬드 학명 뒤바뀐 운명 2019.06.18

다들 천연 향에는 명함도 못 내미는 수준이었다. 잘 익은 진짜 복숭아만이 줄 수 있는 향기라는 말이다. 어렸을 때만 해도 아몬드는 들어보지도 못했는데 이제는 사시사철 캘리포니아산 아몬드를 먹을 수 있게 됐다. 반면 복숭아는 그때나 지금이나 생과는 무더위가 한창일 때 잠깐 맛볼 수 있다. 이 ... ...

[이정아의 닥터스]“北도 당뇨병은 사회문제, 남북 윈윈모델 찾아야" 동아사이언스 l2019.06.17

유전적으로 가까운 한 민족에게 수 대에 걸친 환경 변화가 건강상태 또는 질병에 어떤 영향을 미쳤는지 대규모로 연구할 수 있다.   올해 IDF 학술대회는 12월 부산 벡스코에서 열린다. 조직위원회는 북한 의료진 50명을 초청했다. IDF 학술대회는 전세계 170여 개 국가에서 1만3000명 이상이 참여한다. ... ...

전자담배 유해성 논란 속 한국 상륙 앞둔 '쥴'동아사이언스 l2019.05.22

당시 미국 보건당국은 쥴에 대한 온라인 판매와 마케팅을 축소하고 과일 및 오이향과 같은 담배 판매를 중단시키기도 했다.  이 문제에 대해 몬시스 CPO는 “청소년 흡연을 막기 위해 담배업계에 전례없던 방식 도입을 준비 중”이라며 “소비자가 직접 흡연량을 눈으로 확인하고 스스로 제어할 수 ... ...

[강석기의 과학카페] 녹지는 정신건강에 도움을 준다2019.04.23

예감하고 다가갔다. 전재준 회장이 87세를 일기로 세상을 떠나 분향소가 차려진 것이다. 향을 피우고 두 번 큰절을 한 뒤 고개를 숙여 고인의 명복을 빌었다.   만일 전 회장이 지금까지 살아 있어서(안양시에 뒤통수를 맞아 화병(火病)이 나는 일이 없었다면 모를 일이다) 봄의 절정에 있는 공원을 한 ... ...

[강석기의 과학카페] 딸기가 지구를 한 바퀴 돈 사연2019.03.19

20%쯤 더 많았다. 특히 과일의 향기와 맛, 색에 관여하는 유전자를 지배했다.    주요 향기 분자인 제라닐아세테이트(geranyl acetate) 생합성에 관여하는 유전자의 89%, 달콤한 과당 생합성에 관여하는 유전자의 95%, 빨간색을 내는 안토시아닌 생합성에 관여하는 유전자의 89%를 숲딸기 게놈이 맡았다.   ... ...

[강석기의 과학카페] 2000년 전 가야시대에 정말 차나무가 들어왔을까 2018.12.11

사실상 쓴맛이 전부인 커피에 비해 차의 맛이 복잡미묘한 이유다(대신 커피는 화려한 향을 자랑한다).   차나무에는 폴리페놀인 카테킨의 생합성에 관여하는 SCPL 계열의 유전자가 22개나 있어 11개인 포도의 두 배에 이르렀다. 카테킨으로 불리는 화합물은 여러 종류가 있는데. 차에는 ECG와 EGCG가 80 ... ...

[강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?2018.10.16

대저 토마토는 GLK2 유전자가 온전해 열매에서 엽록체가 충분히 만들어져 당도가 높고 향도 강한 것으로 보인다. 정말 그런지 한번 확인해보고 싶다. 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com) LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했으며, 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. 2012년 ... ...

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