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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 시집가려고 고향 떠났던 인류의 조상과학동아 l2011년 07호
- 형태가 다르다. 이 지역에서 자란 풀과 열매를 먹으면 땅에 있던 스트론튬 동위원소가 음식물을 통해 몸속으로 들어온다.레이저로 치아를 분석한 결과 남성 대부분은 태어난 곳에서 살다가 죽은 것으로 나타났다. 30km2 범위 밖에서 온 남성은 10%에 불과했다. 반면 여성은 절반 이상이 외지 ... ...
- CO2가 피운 눈꽃, 드라이아이스과학동아 l2011년 06호
- 또 얼음이 직접 승화되면서 얼음결정체 사이에 빈 공간을 많이 남기기 때문에 나중에 음식을 조리할 때 수분 흡수가 쉽다.그럼 이산화탄소는 왜 승화할까? 이제 이 질문에 쉽게 답할 수 있을 것이다. 이산화탄소의 삼중점은 5.14기압이고, 지구의 이산화탄소 부분압은 삼중점보다 낮기때문에 ... ...
- 고기 좋아하면 뱃속에 ‘육식미생물’ 자란다과학동아 l2011년 06호
- 표. 연두색은 초식, 빨간색은 육식, 파란색은 잡식동물의 장내미생물이다.] 평소 먹는 음식에 따라 장내미생물의 종류도 달라진다는 연구 결과가 나왔다. 육식동물의 뱃속엔 고기를 좋아하는 미생물이, 초식동물의 뱃속엔 풀을 좋아하는 미생물이 살고 있다는 뜻이다. 미국 워싱턴대 의대 ... ...
- 친구들 속에 묻어가기과학동아 l2011년 06호
- 을 해독해 그 식물을 먹고 살 뿐만 아니라 더 나아가 자신을 보호하는 물질로 활용한다. 음식물을 소화하고 흡수해 저장하며 배설하는 것이 소화 기관과 부속샘이다. 애벌레는 먹이에 들어 있는 식물의 독성물질을 내부가 특수한 막으로 덮여 있는 소화기관인 중장에서 해독한다. 그러나 천적을 쫓아 ... ...
- 음악 들으면 기분이 좋아지는 이유어린이과학동아 l2011년 06호
- 이유가 밝혀졌어요. 그 이유는 뇌에서 나오는 ‘도파민’ 때문이래요. 도파민은 음식을 먹거나 무언가를 성취했을 때 뇌에서 나와서 기쁨을 느끼게 주는 신경전달물질이랍니다.캐나다 맥길대학교 심리학과 로베르 자토르 교수팀은 사람들에게 음악을 들려준 뒤, 사람의 뇌 속을 들여다 볼 수 있는 ... ...
- Part 1. 사람과 야생동물의 동거 생활과학동아 l2011년 05호
- 염소, 양, 돼지가 집으로 왔다. 소, 말, 라마, 낙타가 그 뒤를 이었다. 사람은 가축을 키워 음식과 가죽을 얻었다. 또 이들로 농사를 짓거나 타고 다니기도 했다. ]그러나 가축 유전자가 절대적인 것은 아닌 듯하다. 집에서 기르던 가축이 자연으로 가면 다시 야생성을 얻기도 한다. 가까이 제주도에서 ... ...
- 겨울잠의 비밀 불포화지방산과학동아 l2011년 05호
- 천천히 뛰기 때문이다.아놀드 교수는 “마멋은 겨울잠을 자기 전 불포화지방산이 든 음식을 많이 먹는데 이때 섭취한 불포화 지방산이 심장으로 가는 것”이라고 주장했다.지금까지는 포유류가 불포화지방산을 먹어 세포막의 구성을 바꿀 수 없다고 생각해왔다. 이번 연구 결과는 지방 대사에 관한 ... ...
- 환상의 짝꿍 공생 없인 못살아!어린이과학동아 l2011년 05호
- 나눠 한쪽은 당밀, 다른 한쪽은 전분을 먹여 키웠어. 노랑초파리들은 자라서 자신과 같은 음식을 먹고 자란 초파리를 짝짓기 상대로 선호했지. 그런데 그 이유가 바로 몸속에 사는 박테리아가 노랑초파리의 *페로몬에 변화를 일으켰기 때문이래. 과학자들이 항생제로 몸속에 사는 박테리아를 모두 ... ...
- 인도 최고의 여배우를 만나다수학동아 l2011년 05호
- 밥 사준다고 하신 거죠?”“일거양득이라는 말도 모르니? 고마움도 표시하고, 맛있는 음식도 맛보고.”식당에 들어선 세 사람은 영화 이야기를 하느라 정신이 없다. 음악과 춤이 어우러진 인도 영화를 처음 본 허풍과 도형은 궁금한 점이 많은지 자말에게 이것저것을 물어본다.“하하하, ... ...
- Part 2. 모든 길은 화학으로 통한다과학동아 l2011년 05호
- 입고 다닌다. 고어텍스로 만든 기능성 옷도 화학의 도움으로 완성됐다. 사실 프라이팬에 음식이 들러붙지 않도록 해주는 코팅물질인 테프론은 고어텍스의 기본이 되는 물질이다. 음료를 담고 있는 페트병으로 섬유를 만들면 멋진 옷을 만들 수 있다. 같은 화학물질이 옷도 되고, 페트병도 된다. 이제 ... ...
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