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"영양"(으)로 총 1,734건 검색되었습니다.
- 살 쭉~ 빠지는 설탕 대체제 나온다2016.07.20
- 내 설탕 대체제로 쓸 수 있을 걸로 기대된다. 경북대 제공 최명숙 경북대 식품영양학과 교수(사진)팀은 감미료 알룰로스가 체내의 지질흡수를 막아 분변으로 배출하게 돕는다는 사실을 입증했다고 20일 밝혔다. 최근 대체감미료로 주목받고 있는 알룰로스는 칼로리가 전혀 없는 전분에 효소 ... ...
- 모기는 왜 나만 물까?2016.07.20
- O형을 좋아한다? GIB 제공 ○ 모기가 영양분이 듬뿍 들어 있는 피를 더 좋아합니다. 피에 영양분인 지방이 더 많이 녹아 있으면 체질상 몸에서 기름기인 피지가 많이 분비되는데, 모기가 이 냄새를 맡고 찾아옵니다. 특히 혈액형이 O형인 사람 중에는 피에 지방이 많아 생기는 병인 고지혈증이나 ... ...
- 균과 공생해 뿌리 성장 조절… 나무도 영양분 스스로 찾는다2016.07.19
- 사는 외균근은 뿌리를 자라게 하는 대신 균사를 주변으로 널리 퍼뜨려 잔뿌리처럼 영양분을 모아오는 전략을 썼다. 코이대 교수는 “나무와 균의 공생을 알면 기후변화에 대응하기 쉽다”면서 “나무와 균의 서식환경이 바뀌었을 때 나무의 생존전략에 어떤 변화가 생길지 예측할 수 있게 될 ... ...
- 초복에 먹는 oo, 남들한테는 보양식 나에게는 독?!동아사이언스 l2016.07.16
- 지친 여름엔 충분한 수분과 단백질을 섭취해야 하는데 여름철에 부족하기 쉬운 여러가지 영양들을 채우기에는 콩만큼 좋은 것이 없다. 콩은 완전식품이지 않은가? 저지방 고단백질로 피로회복을 돕고 단백질을 충분히 보충하면서 시원한 입맛까지 사로잡을 수 있다는 말씀. 칼로리가 비교적 높은 ... ...
- 이거 진짜 히트다잉! 여름 보양채소 가지, 넌 누구냐동아사이언스 l2016.07.13
- 품고 있느냐 너란 가지는? 검붉은 빛깔을 가진 가지의 색이야말로 가지가 가지고 있는 영양소의 지표다. 가지의 보랏빛은 폴리페놀계의 색소인 안토시아닌이 많아서이기 때문인데 이것은 대표적인 항산화 성분으로 시력회복, 노화방지, 항암작용 등에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있다. 또 ... ...
- 잠수함에서 키운 상추는 어떤 맛일까2016.07.10
- 습도, 이산화탄소 농도와 같은 환경을 40피트(약 12m) 길이의 실험실에 조성해 놓고, 영양분이 다량으로 들어있는 물에 식물을 넣은 다음 그 위에 7피트(약 2m) 길이의 발광다이오드(LED)를 달았다. 실험 결과 수경재배를 시도한 채소 83종 중 51종을 키우는 데 성공했다. 특히 상추와 케일, 뿌리채소류가 ... ...
- [퀴즈] 손과 발이 부어올랐다. 무엇을 먹으면 빠질까?2016.07.10
- 제공 ③번 호박입니다. 호박은 단백질, 탄수화물, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하고 비타민A, 비타민C, 비타민E 등 다량의 비타민을 함유하고 있습니다. 무엇보다 호박은 콩팥 기능이 나빠서 부종을 겪는 환자나 회복기 환자들이 죽이나 즙으로 만들어먹는 음식입니다. 특히 산후 부기가 ... ...
- 변기 위에서 신호만 받을 뿐 속이 불편한 당신! 당신에게 필요한 것은 ○○동아사이언스 l2016.07.09
- 골다공증 예방이나 갱년기 증후군을 감소시킬 수 있다고! 건자두인 푸룬은 생자두보다 영양소의 함량이 높고, 부피가 작기 때문에 일상 생활 뿐 아니라 여행을 가거나 외출할 때에도 휴대하기 좋아 더 탁월하다. '나는 만성변비요~' 라고 얘기하는 사람은 없어도 알고 있다. 바로 당신! 차오르는 ... ...
- 단백질이 풍부한 도마뱀 구이 빵 2016.07.05
- 다르다. 빵 반죽에 들어간 어떤 물체(?) 덕분이다. 이 빵에는 구운 도마뱀이 들어 있어서 영양 균형을 맞추는 데 좋다. 문제는 제빵사가 처음 계획한 레시피에는 도마뱀이 없었다는 점이다. 빵 반죽에 우연히 들어가 스스로의 의지와는 상관없이 구워지고 말았다. 단백질은 풍부한 이 빵의 ... ...
- 그레고르 멘델을 변호하다2016.07.04
- 편차가 큰 쪽의 뿌리가 더 무성했다. 반면 영양공급이 풍부할 때는 위험회피 전략을 써 영양 공급이 일정한 쪽의 뿌리가 더 무성했다. 연구자들은 뇌도 신경계도 없는 식물이 어떻게 이런 유연한 대처를 할 수 있는지 그 메커니즘까지는 설명하지 못했다. 그럼에도 식물이 겉보기처럼 그렇게 정적인 ... ...
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