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"한국요리"(으)로 총 184건 검색되었습니다.
- 4 TV, 기억을 잃어버리다과학동아 200505
- 겨울연가 등 기억상실증을 다룬 드라마는 종종 사람의 마음을 사로잡는다. 그러나 감상적이 되기 전에 잠깐. 아무리 상상력을 덧붙였다지만브라운관 속의 기억상실은 정말 사실일까. 영화와 TV에 나온 기억상실증을 하나하나 살펴보자.드라마 ‘열여덟 스물아홉’29세가 18세로 되돌아간다먼저 ‘ ... ...
- 풀꽃이 된 사람들어린이과학동아 200423
- 「2004 과학기술 창작문예」는‘사이언스코리아’의 일환으로 동아일보, 한국과학문화재단, 동아사이언스가 주관하고 과학기술부가 후원하였습니다. 우리나라에서 처음으로 개최된「2004 과학기술 창작문예」는 중편소설 부문, 단편소설 부문, 수기 부문, 아동문학 부문, 만화 부문으로 공모가 이 ... ...
- 패스트푸드, 비만의 주범?과학동아 200412
- ‘니들이 비만을 알아?’ 국내 한 환경단체가 주관한 패스트푸드 광고패러디 공모 출품작에 등장한 문구다. 최근 도마에 오른 패스트푸드와 비만의 관계를 비꼬고 있다. 국내에서 패스트푸드 ‘해부’에 칼을 들이댄 것은 지난 10월 부산국제영화제에서 시사회를 가진 영화 ‘슈퍼사이즈 미’.‘ ... ...
- 보물단지로 떠오른 민간요법과학동아 200406
- 개구리는 피부가 연해 상처나기 쉽지만 다른 동물처럼 상처가 세균에 감염돼 덧나는 일이 없다. 우리 조상들은 이에 착안해 개구리 피부를 치료제로 썼다. 개구리 피부를 말려서 곱게 간 후 기름에 섞은 것을 상처나 부스럼이 생긴 자리에 바르는 방법은 훌륭한 민간요법이었던 것.지난 4월 초 토 ... ...
- 지방에 대한 5가지 오해과학동아 200401
- 겨울이 깊어가고 있다. 지구온난화로 예전에 비하면 따뜻한 겨울이라지만 매서운 한파가 몰아칠 때면 집밖을 나서는 발걸음이 떨어지지 않는다. 특히 고혈압 환자처럼 심혈관계 질환이 있는 사람들에게 영하의 날씨는 자칫 치명적인 결과를 초래하기도 한다.겨울철 건강관리법에 단골로 도마에 ... ...
- 매운 고추, 효과도 화끈과학동아 200312
- 입동(立冬)이 지나고 소설(小雪)이 다가오면 집집마다 주부들의 손길이 바빠진다. 연중 최대 행사인 김장 때문이다. 겨울 내내 맛있는 김치를 먹으려면 주부의 손맛이 중요하지만, 주재료인 배추와 고춧가루도 좋은 걸 써야한다.이제는 우리 음식과 뗄 수 없는 관계가 돼버린 고추가 최근 주목받고 ... ...
- 법정에 오른 커피 이야기과학동아 200311
- “커피 중에 기억에 남는 것은 이탈리아 커피점에서 오토매틱하게 커피가 끓으면 핸들을 꽉 눌러서 꼭 한컵만 나오게 하는 에스프레소 커피다. 굉장히 진하고 빛이 검고 향기로운 커피였다.… 내가 만약 다시 구라파에 간다면 나는 우선 커피를 마시겠다.”1950년대 독일에서 유학하고 불꽃같은 삶 ... ...
- 숲에서 오감의 즐거움 체험한다과학동아 200309
- 지난 1999년 영국의 엘리자베스 여왕이 한국을 방문했을 때 안동 하회마을을 찾은 적이 있다. 이때 여왕은 방한을 기념하는 의미로 하회마을의 충효당 앞뜰에 20년생 구상나무를 심었다. 그러나 일명 ‘여왕나무’ 앞에서 사진촬영을 하기 위해 꼬리에 꼬리를 물고 찾아오는 관광객 때문에 2년 후 구 ... ...
- 익혀 먹는 토마토가 몸에 좋다과학동아 200210
- ‘사랑의 사과.’ ‘천국의 사과.’유럽 전역에서 불리는 토마토의 애칭이다. 터질 듯 붉은 토마토가 사랑의 정열로 불타오르는 연인들의 심장과 같다고 해서 그렇게 불린다고 한다. 19세기 초까지만 해도 단순한 관상용 식물이었지만, 20세기에 접어들면서 토마토를 먹는 야채로 구분한 것이 서구 ... ...
- 공학적 직관과 응용의 조화과학동아 200209
- 흔히 명문대는 그렇게 불릴만한 이유가 있다고 한다. MIT도 예외는 아니다. 세계적 수준의 공과대학이라고 알려진 MIT에서는 엘리트 공학자 한명보다는 잘 검증된 다량다량의 공학도를 키우기 위해 다양한 프로그램을 보유하고 있다.MIT의 ‘고급유체역학’ (advanced fluid mechanics)과 ‘생의학신호·영상 ... ...
