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"한국요리"(으)로 총 184건 검색되었습니다.
- 입시장벽, 과학영재 앞길 막고 있다과학동아 199507
- '과학영재, 과학자로 잘 키우기' 심포지엄이 과학동아와 한국과학기술원(KAIST) 주최로 지난 5월30일 동아일보사 강당에서 열렸다. 5백여 학부모들이 참석, 4시간 반동안 열기로 뜨거웠던 이날 심포지엄 내용을 소개한다.과학자 키우기 운동의 일환으로 전개된 '과학영재, 과학자로 잘 키우기 심포지엄 ... ...
- 발효식품 탁월과학동아 199501
- 예부터 우리 조상은 뛰어난 과학성을 발휘해 왔다. 세계 최초의 금속활자를 만들었는가하면 한글을 창제했고, 청자 백자기술을 개발했는가 하면 측우기를 발명했다. 21C 첨단기술시대를 앞두고 우리 조상의 슬기를 알아보는 '한국인의 과학성 탐구'를 새로 연재한다. 이 달에는 첫번째로 발효식품 ... ...
- 알기쉬운 미적분이야기과학동아 199411
- 미분과 적분은 서로 반대의 의미를 갖는다. 미분은 분석이고 적분은 총합이다. 이를테면 원목을 적당한 크기의 재목으로 만들고 또 석회를 분석해서 시멘트를 만드는 것은 분석이다. 이들 재목과 시멘트로 빌딩을 짓는 것이 총합이다.수학이 처음 시작된 것은 움직이지 않는 것을 대상으로 하면서 ... ...
- 쓰레기 재생의 과학과학동아 199409
- 그동안 경제성장과 더불어 소비가 활성화되고 1회용 용기의 사용량 급증했다. 게다가 내구 소비재의 수명이 짧아져 쓰레기 발생량이 날로 늘어나고 있다.전국 어디를 가나 넘치는 쓰레기로 눈살을 찌푸리게 되고 이러다간 좁은 땅덩이가 온통 쓰레기로 덮이지 않을까 걱정이 될 정도다.더욱이 인스 ... ...
- 식성 유전자가 결정한다과학동아 199407
- 사람마다 식성이 다른 이유는 무엇일까? 최근 미국에서는 작은 새우의 먹는 습성연구를 통해 동물의 식성이 부모로부터 물려받는 아밀라제 유전자에 의해 좌우된다는 것을 밝혀내고 있다.요즈음 아침 TV방송에서 중국 약선요리를 소개하고 있다. 다양한 재료로 만들어지는 요리를 보자면 못먹을 게 ... ...
- 1. 유전자 이상이나 염색체 숫자·순서 바뀔 때 나타나과학동아 199403
- 돌연변이는 흔히 '비정상적이 유전자'로 해석되지만, 이는 돌연변이가 해롭거나 열등하다는 것을 의미하지는 않는다. 이는 그저 야생형과 DNA서열이 다르다는 것을 뜻할 뿐이다.돌연변이에 대한 이해를 위해 출발점을 '먹는 이야기'부터 하자. 여러분은 쇠고기와 닭고기중 어느 쪽을 더 좋아하는가. ... ...
- 윈도우의 등장과학동아 199307
- 도스 이후의 운영체제로 자리잡고 있는 윈도우에 대한 관심이 높다. 멀티 태스킹이 가능한 그래픽 환경, 철저한 사용자 편의 등은 윈도우만이 가진 강점이다. 더욱이 최근의 프로그램 개발 방향 역시 윈도우에 맞추어져 있는 실정. 이같은 추세는 앞으로도 계속될 전망이며, 이에 '과학동아'에서는 ... ...
- 21세기를 체험하며 배운다과학동아 199301
- 미래로의 도약을 의미하는 한빛탑에 오르면 박람회장이 한눈에 들어온다. 정보통신관에서는 첨단통신기기가 창출해내는 21세기의 모습을 다양하게 체험할 수 있다.올해 최대의 과학기술 이벤트, 대전 엑스포. 우리가 미국의 시카고엑스포에 참가한 지 꼭 1백년이 되는 해에 우리 힘으로 개최하는 ... ...
- 당신의 충실한 조수 마이크로프로세서과학동아 199211
- 현재는 아무 것도 모르지만 당신이 명령만 제대로 내린다면 스스로 방법을 찾아서 그 명령을 수행하는 충실한 조수가 있다. 마이크로프로세서라 불리는 당신의 조수 CPU가 일하는 방식은?말을 하지도, 듣지도 못하는 사람이 당신의 회사에 입사했다. 더구나 당신의 일을 도와줄 조수로 배치됐다. 그 ... ...
- (1) 인공지능 상품개발 50년과학동아 199209
- 인간과 같이 생각하고 행동하는 컴퓨터(인공지능)가 비록 현재 기술수준으로는 불가능하다 할 지라도 전문가시스템 기계번역 펜컴퓨터 컴퓨터바둑 신경망컴퓨터 지능로봇 등 인공지능 기술을 이용한 다양한 상품들이 이미 나와 있거나 개발중에 있다.산업혁명이 시작되면서 인류는 본격적인 '인 ... ...
