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"한국음식"(으)로 총 595건 검색되었습니다.
- [life & Tech] 착한야식과학동아 201309
- 해가 서산으로 넘어가네요. 밤이 되니까 머리가 맑아지기 시작합니다. 아무래도 날마다 저를 괴롭히는 올빼미 기질이 또 발동하는 모양입니다. 다행히도 내일부터 주말입니다. 마음 놓고 ‘불금’을 달릴 수 있을 것 같습니다. 불금에 빠질 수 없는 야식도 꼭 챙겨서 돌아가야겠습니다. 『한 밤 ... ...
- 낮은 온도에서도 제 역할 다하는 저온효소과학동아 201309
- 추위에 적응한 박테리아가 사는 법2세균이 다른 물질을 분해할 때는 생체 촉매인 ‘효소’를 이용합니다. 효소는 세균만이 아니라 다른 생물에도 많이 있습니다. 물질의 분해나 합성을 더 빠르게 만들어 주지요. 예를 들어 단백질분해효소는 단백질이 분해되는 속도를 빠르게 만들어 줍니다. 당연 ... ...
- Part 1. 8월 바이러스 대습격과학동아 201308
- 신종 조류 인플루엔자 (H7N9)2013년 3월 중국에서 발병한 신종 AI다. 2003년 처음 환자가 발생해 잘 알려진 H5N1 조류 인플루엔자와는 다른 종류다(표면 단백질이 다르다). 환자는 중국 등지에서 매달 꾸준히 늘어나고 있다. 세계보건기구(WHO)는 “H7N9은 최근 발견된 바이러스 중 가장 치명적이며, H5N1보다 ... ...
- 추락하는 비행기에서 살아남으려면?과학동아 201308
- 시속 1000km로 에베레스트 산보다 더 높은 허공을 날아가는 알루미늄 원통. 그 안에 있는 좁은 의자에 앉아서 길게는 10여 시간을 보내야 한다면 마음이 불안해지는 게 인지상정이다. 그런데 확률적으로 따지면 평소에 별 걱정 없이 타고 다니는 자동차가 오히려 비행기보다 훨씬 더 위험하다는 이야 ... ...
- 왓슨과 크릭도 상상 못한 DNA 세상어린이과학동아 201308
- “오늘은 제임스 왓슨과 프랜시스 크릭이 DNA 이중나선 구조를 발표한 지 60주년을 맞은 2013년 4월 25일입니다. 여러분이 계시는 이곳은 ‘섭섭박사 DNA 연구소’입니다. 현재 DNA 연구가 어디까지 왔고, 유전자 기술이 미래를 어떻게 바꿀지 직접 보고 느낄 수 있도록 꾸민 곳입니다. 이번 미션은 연구 ... ...
- 세계 최고 재난구조로봇 뽑는다과학동아 201307
- 방사능물질이 가득 쌓인 원자로 속으로 씩씩하게 걸어 들어가 고장난 냉각관을 수리하고 나오는 로봇. 거센 불길의 화재 현장을 뚫고 들어가 사람을 업고 나오는 로봇…. 아직까지 이런 로봇은 세상에 없다. 2년전 일본 후쿠시마 원전 사고 당시에도 고장난 원자로를 수리할 수 없어 애를 먹었다. 하 ... ...
- 사자와 사람 기생충이 닮았다?과학동아 201304
- 사자 몸에는 피부에 붙어서 피를 빠는 진드기와 같은 외부기생충도 있지만, 뱃속에서 영양을 빨아 먹는 내부기생충도 있다. 초식동물을 잡아 먹고 감염되는 사자촌충(Taenia simbae) 역시 그런 내부기생충의 하나다.그런데 흥미롭게도 사자의 몸 안에 있는 이 촌충이 사람의 장기에 기생하는 촌충과 가 ... ...
- [해외취재] 2013 태국 탐사대, 카오 야이 국립공원에 가다!수학동아 201303
- ‘싸와디 캅(카)~!’사람들은 흔히 태국을 떠올리면, 가장 먼저 방콕의 화려한 도심이나 푸켓과 같은 휴양지를 떠올린다. 하지만 이번 태국 탐사는 한국 사람들에게 잘 알려지지 않은 태국의 북동쪽으로 떠났다. 탐사대는 시끌벅적한 도심을 떠나 고요한 자연에서, 가공되지 않은 있는 그대로의 태 ... ...
- [2월] 도전! 과학동아 청소년기자과학동아 201302
- 최근 뉴스에서 노로바이러스와 겨울 식중독이라는 단어가 심심찮게 들려온다. 주로 여름에 발생하는 식중독이 때 아닌 겨울철에 유행하면서 매스컴이 시끌시끌하다. 특히 영국은 노로바이러스가 빠른 속도로 번지면서 작년에 비해 감염자가 63%나 증가했다. 일본도 노로바이러스로 노인 9명이 사망 ... ...
- 개코보다 더 개코 같은 돼지코의 비밀과학동아 201302
- 2돼지는 사람과 매우 밀접한 관계를 맺고 있는 동물이다. 일단 머리끝부터 발끝까지 버리는 부분이 없다. 그런 돼지에 대한 유전정보를 완벽하게 해독한 연구가 지난해 과학학술지 네이처 11월 15일자 표지 논문으로 실렸다.돼지의 유전자를 해독한 곳은 한국을 포함한 8개국의 과학자들이 모인 ‘돼 ... ...
