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"영양"(으)로 총 1,734건 검색되었습니다.
- [중력파에서 감자까지]중력파 발견 기념, 주말은 SF 영화로동아사이언스 l2016.02.13
- 빠르고, 척박한 땅에서도 잘 자란다. 탄수화물은 물론 비타민C와 같은 인간에게 필요한 영양 성분이 대부분 들어있어 ‘감자만 먹어도 살 수 있다’는 말이 있을 정도다(물론 질리는 건 별도의 문제다). 그런 감자가, 때마침, 식물학자의 손에 떨어졌다! 당연히(?) 멧 데이먼은 감자 재배에 성공하고 ... ...
- [과학으로 지키는 발렌타인데이 ②] 완벽한 초콜릿을 만드는 방법2016.02.11
- 수 있는 연구결과를 내놓기도 했다. 엠마뉴엘 아포카와 가나대 식품영양과학부 교수팀은 초콜릿 속 ‘폴리페놀’ 성분의 손실을 줄일 수 있는 방법을 지난해 3월 미국 덴버에서 열린 ‘미국화학회(ACS)’ 회의에서 발표했다. 폴리페놀은 항산화 물질로 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는 ... ...
- [반려동물 1000만 시대, 개와 고양이의 과학 ②] 먹이에 대한 본능은 정반대2016.02.03
- 제공할 경우 오히려 지방 섭취를 저해하기 때문에 필수 지방산을 섭취할 수 있도록 다른 영양소도 함께 제공해야 한다고 권고했다. 또 단백질이 많은 고기를 주면 장내 미생물에 변화가 일어날 수 있고 이로 인해 배설물 냄새가 고약할 수 있다고 덧붙였다. pixabay 제공 한편 고양이는 식사량을 ... ...
- [Food&Dining3.0]배탈 해결해주는 소화 잘되는 우유동아일보 l2016.01.20
- 우유의 생체기능 조절과 면역력 향상에 도움을 주는 단백질과 비타민 등은 그대로 살려 영양적 가치를 높였다. 소화가 어렵거나 배탈이 나는 유당불내증은 물론이고 과민성대장증후군에 해당하는 이들도 걱정 없이 섭취할 수 있다. 유당 분해 잘못해도 걱정 마세요 유당불내증은 몸 속에 우유의 ... ...
- [Food&Dining3.0]겨울철 아이들 건강, 하루 한줌 견과류로 지켜요동아일보 l2016.01.20
- 건강을 지킬 수 있다. 호두는 칼슘, 아연, 철, 단백질 등의 다양한 영양소를 듬뿍 함유한 영양의 보고로 알려져 있다. 특히 견과류에서는 유일하게, 우리 몸이 필요로 하는 필수지방산, 식물성 오메가-3 지방산의 일종인 알파리놀렌산(ALA·2.5g/28g)을 풍부하게 함유하고 있어 매일 한 줌(약 28g) 정도 ... ...
- “2년 더 고통의 시간 보내야 하나” 말기환자들 긴 한숨동아일보 l2016.01.11
- 기다리는 게 너무 고통스럽다”라며 “법 시행 이전이지만 연명의료를 거부할 것이다. 영양제도 당장 끊고 싶다”고 말했다. ○ 연명의료 중단 요구 급증할 듯 웰다잉법 통과로 안 씨처럼 연명의료를 중단하려는 말기 환자들이 크게 늘 것으로 예상된다. 법 시행 전 ‘2년의 유예기간’ 동안 일선 ... ...
- 쇄빙선 ‘아라온’ 바닷속 플랑크톤 광합성 효율 밝혀냈다2016.01.10
- water)’에서는 식물플랑크톤의 광합성 수율이 한층 더 낮다는 사실이 확인됐다. 빈영양해역은 전 세계 바다의 약 30%를 차지한다. 연구팀은 이번 결과가 식물플랑크톤의 빛-에너지 전환 수율에 대한 이해를 크게 진전시킬 것으로 기대하고 있다. 연구 결과는 국제학술지 ‘사이언스’ 8일 자 ... ...
- ‘쿡방’에 열광 이유, ‘눈으로 음식 찾는 본능’ 때문2016.01.10
- 예측하는 중요한 단서다. 우리 뇌의 인지 시스템이 독성이 있는 물질은 피하는 대신 영양가 높고 안전한 음식을 찾도록 설계돼 있다는 것이다. 이 때문에 인류는 충분한 먹거리를 확보해 수렵과 채집 생활에서 자유로워졌음에도 불구하고 필요 이상으로 안전하고 맛있어 보이는 음식을 찾으려고 ... ...
- 가망 없는 환자에 ‘연명의료 중단’ 가능해진다…언제부터?동아닷컴 l2016.01.09
- 기본적인 치료 행위가 중단돼서는 안 된다. 웰다잉법은 통증 완화를 위한 의료행위와 영양분 공급, 물 공급, 산소의 단순 공급은 보류되거나 중단돼서는 안 된다고 규정했다. 또한 보건복지부장관은 연명의료결정 및 그 이행에 관한 사항을 적정하게 관리하기 위해 국립연명의료관리기관을 둬야 ... ...
- 태어난 계절에 따라 생기는 질병들... 봄에 태어났다면 정신질환 위험과학동아 l2016.01.01
- 꼭 필요한 비타민D’라는 공식이 완성됐다. 온라인을 검색해보면 임산부에게 비타민D 영양제를 권하는 글을 수없이 볼 수 있다. 출생월에 따라 달라지는 질병위험 - 과학동아 제공 ● 아냐, 문제는 햇빛이야! 그런데 ‘비타민D’는 정확한 변수가 맞을까. 미국 신시네티 ... ...
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