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"우리나라"(으)로 총 7,884건 검색되었습니다.
- Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다과학동아 l2017년 06호
- 한국전쟁이 끝난 뒤에야 빵의 주재료인 밀가루가 원활하게 공급됐다. 그러니까 우리나라에서 실질적인 빵 역사는 지금까지 약 70년 동안으로 볼 수 있는 셈이다.하지만 아시아의 모든 나라가 서양으로부터 빵과 제빵 기술을 전해 받은 것은 아니다. 중국에서는 기원전 2000년경부터 밀을 재배했으며, ... ...
- Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l2017년 06호
- 얘기다. 결국 SPC 그룹 연구팀은 전국 방방곡곡으로 새로운 한국 토종 효모를 찾아 나섰다.우리나라는 예로부터 막걸리나 된장, 청국장, 김치 같은 발효음식이 발달했다. 연구팀은 그 중에서도 막걸리 누룩에 주목했다. 술과 빵은 둘 다 같은 종인 맥주효모(Saccharomyces cerevisiae)를 이용하기 때문이다. ... ...
- Part 3. 암 치료, 두 가지 트렌드과학동아 l2017년 06호
- 그레일은 2020년까지 2만 명의 사례를 확보하는 것을 목표로 연구에 수백억 원을 투자했다.우리나라는 지난 3월부터 암 환자가 NGS 검사를 할 수 있도록 건강보험을 적용하기 시작했다. 암 진단을 받지 않은 건강한 사람이 암 여부를 알기 위해 NGS 검사를 하는 것은 포함되지 않지만, 장기적으로는 ... ...
- Part 2. 바닷물 어떻게 마실 수 있는 물로 만들까?어린이과학동아 l2017년 06호
- 물 분자와 염분을 체로 걸러내는 것과 같은 원리지요.미국과 유럽, 호주뿐만 아니라 우리나라의 섬 지역에서도 이 방법으로 물을 얻고 있어요. 하지만 이 방법도 여전히 문제가 있어요. 바닷물을 증발시킬 때처럼 큰 공장을 만들어야 해서 에너지가 많이 들지요. 또 바닷물에는 염분 외에도 여러 ... ...
- 치킨은 행복이다 냠냠지수수학동아 l2017년 06호
- 경제적 여유를 판단한다옆 나라 일본에도 냠냠지수가 있어요. 바로 ‘스시지수’입니다. 우리나라 사람이 치킨을 사랑하는 것처럼 일본인은 스시를 사랑한다고 해요. 일본의 경제 전문가 이시즈 켄타는 여기에 착안해 스시지수를 만들었어요. 상대적으로 비싼 참치와 저렴한 고등어의 소비량을 ... ...
- [Issue] 이게 맥주야? 커피야? 질소 커피의 인기 비결은?과학동아 l2017년 06호
- 맛이 달았다. 신 팀장은 “질소 커피를 개발하게 된 계기도 단 맛에 있다”며 “우리나라 사람들이 커피의 신 맛을 선호하지 않는데, 콜드 브루에 질소를 넣어보니 특유의 쓴 맛과 신 맛이 줄어들고, 단 맛이 강하게 느껴져 본격적으로 제품을 개발하게 됐다”고 말했다.기본적으로 커피의 온도가 ... ...
- [Issue] 슈퍼박테리아 비상, 그런데… 한국엔 재래식 무기만 있다과학동아 l2017년 06호
- 위해 독성만 없는 것이 확인되면, 임상 단계를 줄이는 등의 방안을 도입하고 있다.우리나라의 국가적인 항생제 연구지원은 아직 미미한 수준이다. 류 센터장은 “최근에 항생제 내성균에 대한 연구비로 1년에 30억 원씩 국가에서 지원하고 있는게 전부”라면서 “이 돈으로 현재 한국의 가장 많은 ... ...
- Part 1. 바퀴벌레 아니고 로봇!어린이과학동아 l2017년 06호
- 예정이라고 밝혔어요. 한국산 바퀴벌레 로봇, ‘점프로치’!미국에 ‘크램’이 있다면, 우리나라엔 높은 벽을 뛰어넘을 수 있는 바퀴벌레 로봇, ‘점프로치(JumpRoACH)’가 있어요! 서울대학교 조규진 교수님과 서울과학기술대학교 정광필 교수님이 함께 만들었지요. 인터뷰 정광필 교수 “저는 ... ...
- Part 1. 물 진짜 부족한 걸까?어린이과학동아 l2017년 06호
- 추정되고 있지요. 이렇게 인구가 늘어나면 그만큼 필요한 물의 양도 급격히 증가해요.우리나라도 심각한 물 스트레스 국가 중 하나예요. 인구 밀도가 높아 한 사람당 이용 가능한 물의 양이 적지요. 또 주로 여름에 비가 와서 계절별로 이용할 수 있는 물의 양에 차이가 커요. 최근에는 매년 가뭄이 ... ...
- 인터뷰. 육군사관학교 수학과 교수 박석봉수학동아 l2017년 06호
- 수학은 필수 무기!”우리나라는 육군, 공군, 해군이 있고, 각 군대의 지휘관인 장교를 양성하기 위한 사관학교가 있다. 세 곳의 사관학교에서는 모두 수학을 배우는데, 수학과가 있는 곳은 육군사관학교가 유일하다. 육군사관학교 수학과 박석봉 교수부장을 만나 실제 군사 기관에서 배우는 수학과, ... ...
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