스페셜
"식품"(으)로 총 110건 검색되었습니다.
- 장내 미생물로 면역질환 치료한다동아사이언스 l2017.03.07
- 관여함을 밝혀내고 있다. 그는 "이러한 연구는 프로바이오틱스가 더이상 단순한 기호식품이 아닌, '미생물치료제'로 활용될 수 있다는 개념을 새롭게 제시하는 연구"라며 "현재 가시적인 성과를 눈앞에 두고 있다"고 자신감을 피력했다. 그는 "앞으로 면역조절 유산균을 찾아서 면역억제 기능뿐 ... ...
- 성인병의 주범? 콜레스테롤의 오해와 진실2016.12.21
- 음식을 먹으면 수치가 증가한다? 미국 보건부 산하 DGAC(미국식사지침자문위원회)는 식품 속의 콜레스테롤에 대한 경고를 폐지했다. 작년 2월 발표된 이 내용은 지난 40년간의 권고를 뒤집는 내용이다. 건강한 성인이 달걀이나 새우, 바닷가재 등 콜레스테롤이 많이 든 음식을 먹는 것이 혈관 내 ... ...
- 밥보다 더 많이 찾는 커피에 대한 오해와 진실2016.10.21
- 행복 同幸>에서 발췌한 내용입니다. 2014년 국민건강영양조사에서 섭취빈도 1위 식품은 커피였다. 배추김치(10.8회), 잡곡밥(8.9회), 쌀밥(6.5회)보다 더 잦은 일주일에 12잔 정도다. 밥보다 더 많이 찾고 있는 커피의 소비량은 해가 갈수록 증가하고 있다. 하루 3~5잔의 커피를 마시면 수명연장에 ... ...
- 다이어트에 대한 오해와 진실과학기술인공제회 l2016.09.12
- *본 콘텐츠는 과학기술인공제회에서 발행한 에서 발췌한 내용입니다. 많은 사람들이 건강과 미용의 목적으 ... 먹었는지 꼼꼼히 체크하고 다시 데울 때는 기름을 안 쓰는 게 좋다. ※참고 자료 : 식품의약품안전청 ＜생활밀착형정보: 명절음식 건강하게 먹는 ... ...
- 여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18
- 임산부가 닭고기를 먹으면 아이의 닭처럼 피부가 두툴두툴해진다고 하나 이 역시 잘못된 식품 금기일 뿐이다. 오히려 고단백질의 닭고기가 태아 성장 발육에 이롭다. 비타민과 유기산이 풍부한 제철 음식도 좋아 우리 조상들이 고단백식만 즐겨 먹었다면 이것 또한 큰 오해이다. 제철 채소와 ... ...
- [타운이 만난 사람들-명사편] ‘욱’하는 마음에 맡은 회사가 대박나다동아사이언스 l2016.08.12
- 상업성에 대해 부정적으로 평가한 것이 결정적이었습니다. 일단 원자력연과 화장품, 건강식품의 연관성을 찾기 어렵다는 의견이 나왔고 ‘원자력’에 덧씌워진 부정적 이미지도 한 몫 했습니다. 그래도 김 부회장은 가능성을 보고 있었기 때문에 직접 나서서 회사를 운영할 결심을 했다고 당시를 ... ...
- [타운이 만난 사람들-멘티편] “무엇을 찾아야 할지 자신이 잘 알아야 해답을 얻습니다”동아사이언스 l2016.08.05
- 겪었던 것 같아요. 숯진주를 술잔에 부착한 접착제만 해도 독일에서 인증받은 식품용 제품을 사용했어요. 이것을 찾는 데 6개월이 걸렸죠. 학창시절 받은 수많은 상장(왼쪽)과 습관이 된 아이디어 노트(오른쪽). 학창시절 내내 키운 발명 습관으로 이제는 기록해두지 않으면 잊어버릴 만큼 많은 ... ...
- 화학물질을 거부하라? 과학기술인공제회 l2016.06.08
- 해도 자율적으로 신고만 하면 제품을 판매할 수 있었다. 화장품과 의약품, 의약외품은 식품의약품안전처가 관리책임을 지고 있다. 사전에 허가를 받고 주성분을 공개해야 해 대적으로 엄격한 기준이 적용된다. 또 화학물질이 포함된 공산품에 대해서는 산업통상자원부가, 위해우려제품 15종은 ... ...
- 설탕 전쟁의 진실과학기술인공제회 l2016.06.08
- 이를 적절히 즐길 줄 아는 지혜가 필요하다 또한 설탕 줄이기 범국민궐기대회보다는 식품 내의 존재하는 당과 첨가당을 정확히 교육하고 어디에 당이 많으며, 어떤 당이 문제이고, 어떻게 섭취해야하는지를 바르게 교육하는 사업이나 정책이 이루어져야 한다. 이를 위해서는 우리 식생활에서 당류의 ... ...
- 만물의 중매쟁이 촉매, 환경 지키는 구원투수로 나선다IBS l2016.03.31
- 생산 공정이다. 석유화학제품 제조뿐 아니라 석유정제, 가스제조, 고분자중합, 의약품 및 식품제조 등에서 촉매가 핵심 역할을 한다. 경제성과 친환경성 2마리 토끼 잡아라 IBS에는 촉매반응을 주로 탐구하는 연구단이 있다. 바로 분자활성 촉매반응 연구단이다. 연구단의 장석복 단장은 촉매를 ... ...
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