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"지방"(으)로 총 2,796건 검색되었습니다.
- [한페이지 뉴스] 우리 몸의 엔진, 심장의 연료는?과학동아 l2020년 11호
- 주로 소비했다.다리와 심장에서 방출되는 대사 산물도 각각 달랐다. 다리에서는 주로 지방산이 방출됐지만, 심장에서 나오는 혈액에는 질소를 포함한 아미노산이 풍부했다. 이는 심장에서 단백질의 분해가 활발하게 일어난다는 것을 의미한다.심부전 환자는 건강한 성인에 비해 심장에서 케톤을 ... ...
- [스쿨 리포트 A+] 디자인 싱킹(design thinking)│온실 기체 감축 장치 만들기과학동아 l2020년 11호
- 만들어 보자. ❶ 교과 과정올여름 장마는 유례없이 길었습니다. 6월 24일 시작된 중부지방 장마가 54일이라는 역대 최장기간 기록을 세우며 8월 16일에 끝났습니다. 환경부에 따르면 장마 기간 전국에 내린 비의 평균 강수량은 약 840mm로 2019년(약 492mm)보다 1.7배 증가했습니다. 전문가들은 장마 기간과 ... ...
- 우리는 균이 필요하다..유산균의 모든 것!과학동아 l2020년 11호
- “유산균도 균주에 따라 밝혀진 기능이 조금씩 다르다”며 “다이어트에 관심이 있다면 지방분해 효과가 있는 유산균 등 자신에게 필요한 기능을 가진 유산균을 선택할 수 있다”고 말했다. ●궁금증3유산균, 정말 장 끝까지 살아남을까?→ 핵심은 생존력! 소구 균수를 확인하자 먹는 형태의 ... ...
- [헷갈린 과학] 피칸 vs 호두어린이과학동아 l2020년 10호
- 호두를 신선하게 오래 먹으려면 온도 0~3.3℃, 습도 55~56%로 냉장 보관해야 호두 속 불포화지방산이 산소와 만나 영양소가 파괴되고 변질되는 것을 막을 수 있답니다 ... ...
- '웃는 돌고래' 상괭이에게 무슨 일이?과학동아 l2020년 10호
- 참고래에 축적된 잔류성유기오염물질(POPs)을 연구 중이다. 해양 상위 포식자인 고래의 지방과 근육층에는 농약 성분인 DDT(디클로로디페닐트리클로로에탄)와 PCB(폴리염화비페닐)과 같은 POPs가 축적된다. 부검 결과는 해양보호생물 생태 연구에도 활용된다. 2018년 이항 서울대 수의대 교수팀은 2006~201 ... ...
- 추석 모듬전, 고소한 맛의 비결은?과학동아 l2020년 10호
- 있다. 또 여러 번 사용한 기름은 고온에서 장시간 기름을 가열했을 때 생성되는 트랜스지방이 많기 때문에 피해야 한다. 발연점(smoke point)이 낮은 기름도 주의해야 한다. 발연점은 기름을 가열했을 때 표면에서 푸르스름한 연기가 피어오르기 시작하는 온도를 말한다. 발연점보다 높은 온도로 ... ...
- 기발한 연료 3총사과학동아 l2020년 10호
- 때문이다. 연구팀은 동물의 지방이나 메탄올을 대안으로 떠올렸다. 실제로 동물의 지방은 1kg당 38MJ(메가줄·1MJ은 100만J)의 에너지를 내고 메탄올은 1kg당 20MJ의 에너지를 낸다. 반면 리튬이온전지는 같은 무게로 1.8MJ의 에너지밖에 내지 못한다. 연구팀은 로비틀의 다리를 니켈과 타이타늄 합금 ... ...
- 사과, 배, 감... 저마다 색으로 물드는 이유과학동아 l2020년 10호
- ◇ 보통난이도 | 과일이 물드는 법 드높은 하늘, 선선한 바람을 품은 가을은 과일이 풍성한 계절이다. 수확을 앞둔 과일들은 약속이라도 한 듯, 저마다의 색으로 물들기 시작한다. 싱그러운 초록색 풋사과는 빨갛게 무르익고, 주황색 딱딱한 감도 진홍색 홍시로 탈바꿈한다. 포도알의 보랏빛이 더 ... ...
- 절규하는 그녀, 심장마비로 사망했을까과학동아 l2020년 09호
- 추정하는 경우가 많다. 죽상동맥경화증이란 대동맥처럼 탄력성이 있는 동맥의 내층에 지방과 콜레스테롤로 이뤄진 죽종(atheroma)이 생기는 질병을 뜻하는데, 죽종 안에는 출혈이나 궤양, 그리고 석회화 등의 현상이 동반되는 경우가 많기 때문이다.우리 연구팀은 미라의 사망 원인을 더 정확하게 ... ...
- #TMI 김 기자의 슬기로운 홈트 생활수학동아 l2020년 09호
- 흐른 부위(점선)인 왼팔의 저항만 측정되는 것이죠. 제 결과표를 보니 모든 부위에서 체지방률이 평균보다 높았어요(눈물). 홈트 TMI ② 내 몸의 부위는 어떻게 찾는 거지? 카메라로 촬영한 이미지에서 사람을 인지하고, 신체의 각 부분을 알아내는 기술에는 딥러닝의 일종인 ‘합성곱 ... ...
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