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"농업"(으)로 총 282건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 뱃살의 과학2018.08.28
- 알고 싶으면 3부 ‘현재와 미래’만 읽으면 된다(163쪽 분량). 좀 더 여유가 있으면 2부 ‘농업혁명과 산업혁명’을(122쪽 분량), 필자처럼 한가한 사람은 가장 분량이 긴 1부 ‘유인원과 인간’까지 거슬러 올라가면 된다. BMI의 구조적 문제점 ‘불일치 질환’은 한 마디로 사람들이 ‘너무 많이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 고기를 향한 무서운 열망... 어떻게 해결할까? 2018.07.24
- 오늘날 인류의 물 사용량을 보면 농업용수(arable+livestock)가 가장 큰 비중을 차지한다. 농업용수의 40%가 가축 사육(livestock)에 들어간다(대부분은 사료 작물을 재배하는데). 산업용수(industrial)와 생활용수(municipal)가 그 뒤를 따른다. - ‘사이언스’ 제공 나쁜 넛지 좋은 넛지 시장에서 고기를 ... ...
- 생산량 최대인 고구마, 북한 식량부족 해결에 제격과학동아 l2018.04.29
- 바 있다. 우리 과학자들은 2006년 7월, 2007년 5월 북한에 방문해 평양농업과학원 산하 농업생물학연구소, 북한 밭작물 연구소 고구마육종연구실과 함께 협력 방향을 논의했다. GIB 제공 고구마를 이용한 북한 식량부족 문제를 해결하기 위해 남북이 머리를 맞댈 경우 일차적으로는 북한 지역에 적합한 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 나무는 어떻게 겨울잠을 잘까?동아사이언스 l2018.04.14
- 생태계에서 자라는 다년생 식물은 겨울잠을 통해 추운 겨울 환경에 적응한다. 스웨덴 농업과학대학을 비롯한 국제연구팀은 겨울잠 즉, 추운 겨울동안 성장을 하지 않고 ‘휴면 상태’를 유지하는 나무의 생태를 탐구했다. 연구팀은 계절별로 나타나는 미국 사시나무(Populus tremuloides)의 생태를 ... ...
- 아프리카 하드자 족에겐 있고, 도시인에겐 없는 것은?동아사이언스 l2017.08.27
- 가진 미생물 무리가 하드자 족에 비해 많은 것으로 나타났다. 연구진은 1만~1만5000년 전 농업이 발전하며 인류의 식습관이 급격히 바뀐 것이 하드자 족과 같은 전통적 식생활을 하던 선조들과 현대인의 건강 상태의 차이가 생긴 가장 중요한 원인이라고 설명했다. 소넨버그 교수는 “현대 ... ...
- [강석기의 과학카페] 운동만 해서는 절대 살 못 뺀다!2017.06.13
- 인류는 지난 200만 년 동안 수렵채취인으로 상당한 운동량을 유지하며 살았는데 1만 년 전 농업을 시작하며 한번 주춤했고 특히 20세기 들어 몸을 쓰지 않고 살 수 있는 환경이 조성되면서 이런 현상이 벌어지고 있다는 것이다. 즉 정적인 생활로 수렵채취인 시절보다 칼로리를 덜 소모하므로 식사량도 ... ...
- 사막에 숨겨진 속살, 더 찾았다! 동아사이언스 l2017.05.14
- 프랑소 바스틴 브뤼셀자유대(ULB) 조경생태학·식물생산시스템학과 교수팀(국제 연합식량농업기구(FAO) 소속)은 2005년부터 2015년 사이의 구글 어스 위성 데이터를 분석해, 지구상 육지에서 건조지대가 차지하는 비율과 건조지대의 세부 산림 생태계가 어떤 현황인지를 세계지도 위에 나타냈습니다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 산불의 추억2017.03.28
- 계획적인 방화를 진행하기도 했다. 호주 원주민들은 수만 년 전 이주한 이래 ‘불쏘시개 농업(fire stick farming)’이라고 불릴 정도로 불을 즐겨 이용했다. 그 결과 오늘날 호주의 풍경이 생겨났고 이런 환경에 적합한 캥거루나 굴드왕도마뱀 같은 동물들이 번성하게 됐다. 물론 이 녀석들은 원주민의 ... ...
- 조류독감은 백신으로 예방할 순 없나요?2016.12.21
- 못 들어오게 막는 역할을 잘 할 수 있답니다. 실제로 2016년 5월, 중국의 쌴잉 젱 중국농업과학원 연구팀은 H5N1형, H5N2형, H5N6형, H5N8형 독감 바이러스를 한 가지 백신으로 막을 수 있다는 연구 결과를 발표하기도 했습니다. 이 논문에는 닭에게 새로 개발한 이 백신을 주사했을 때, H5N1형, H5N2형, H5N6형 ... ...
- [사이언스 지식IN] 조류독감 유행인데, 치킨 먹어도 되나요?동아사이언스 l2016.12.19
- 조류독감 바이러스 검사를 실시하고 있다고 합니다. 세계보건기구(WHO), 국제식량농업기구(FAO)에서도 익힌 닭고기, 오리고기, 계란까지도 ‘섭취’로 전염될 위험성은 없다고 밝혔습니다. 2) 식당에서 병든 닭(감염위험이 있는 조류)을 식재료로 음식을 만들어 팔면 어떻게 하죠? 조류독감에 걸린 ... ...
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